Цитата:
|
Сообщение от Hnutik
Меня тут озадачили: есть просьба привезти из Фи какой-то хлеб со следующим описанием: достаточно большого диаметра, совершенно сухой черный хлеб, то есть по сути большой круглый сухарь, говорят, очень вкусный. Муж не знает, что бы это такое могло быть. Кто-нибудь знает, где такое можно добыть?
P.S. Засушить обычный хлеб не предлагать.  |
Моя преподаватель финского, сама финка, рассказывала, что раньше в Финляндии была такая традиция хлебопечения, что хлеб, не пекли постоянно, что бы есть его свежим, а выпекали сразу в большом колличестве, но на очень продолжительный период, хранили в чулане, нанизанным на палку (для этого дырка в хлебе). Естественно, что такой хлеб был черствый как камень.
Так что Вас попросили привезти отсюда традиционный финский хлеб по старинному рецепту. Когда будете дарить этот хлеб, то можете рассказать эту историю. Я её запомнил потому, что мне показалось странным- печь хлеб раз в четыре пять месяцев и грызть его потом чёрствым  |
