Тема: Чай
Просмотр одиночного сообщения
Old 19-04-2006, 13:42   #23
Пружинка
счастливая мама
 
Аватар для Пружинка
 
Сообщений: 6,485
Проживание: солнечный круг
Регистрация: 08-08-2003
Status: Offline
Репутация: 10
Thumbs up

Сперла в нете, интереснаа

Зеленый чай относится к классу не ферментированных чаёв, то есть в процессе производства чайные листья практически не подвергаются обработке, в отличии от красного чая (в России такой чай принято называть чёрным).
Всё это позволяет сохранить все витамины и полезные вещества, которыми богат свежий чайный лист. Цвет правильно заваренного зелёного чая, как правило, светлый, ярко-зелёный, почти прозрачный, а аромат свежий и приятный. Настой зелёного чая на второй-третий день более губителен для болезнетворных микробов, чем свежезаваренный, но сам чай при этом теряет во вкусе.
В зелёном чае абсолютно нет калорий, зато в большом количестве присутствуют витамины (более 10 видов), минералы (кальций, цинк, йод, селен, медь, железо, марганец), фолиевая кислота, фенолы, теин и т.д. Зелёный чай осуществляет биохимическую очистку не только всего желудочно-кишечного тракта, но и почек, печени, выводит токсины, стимулирует обмен веществ.
Замечено, что он благотворно влияет на организм при простудных и других заболеваниях органов дыхания, а так же полезен для курильщиков в качестве профилактики, поскольку активизирует кислородный обмен. При регулярном употреблении зелёный чай восстанавливает функции щитовидной железы, благотворно влияет на кроветворную деятельность организма, нормализует кровяное давление, понижает уровень холестерина.
Зелёный чай занимает одно из первых мест среди пищевых продуктов, обладающих противораковыми свойствами, помогает организму противостоять развитию раковых клеток, и воздействию радиации. Зелёный чай особенно полезен летом. В жаркие дни прозрачный чистый настой дает ощущение свежести и прохлады, а благодаря высокому содержанию аминокислот помогает легче переносить жару. Зелёный чай заваривают в гайване или в чайнике 1-4 минуты, в зависимости от сорта, при температуре 85 градусов, до 3-4 раз.
Связанные зелёные чаи завариватьв стеклянной посуде, чтобы сполна насладиться чудесным зрелищем "расцветающего" чая. Цзиньшань тяньхуа Чай> является произведением искусства китайских чайных мастеров. Связаный вручную в форме цветка, при заваривании одна за другой распускаются три хризантемы. Рекомендуем заваривать > в высоком прозрачном стакане, при температуре 80 градусов 2-3 раза. Ю лун тао
Чай, связанный в форме шара, который при заваривании медленно раскрывается, являя собой чудесный ярко-розовый цветок (чен жи хун). Напиток золотистого цвета с мягким и нежным вкусом, легким цветочным ароматом. Рекомендуем заваривать в высоком прозрачном стакане, при температуре 80 градусов 2-3 раза. Кудин (высшей категории) Распространённый в Китае лечебный чаеподобный напиток, который условно можно отнести к зелёным чаям, вследствие схожей методике обработки.
Чай изготавливается из листьев падуба широколистного. Кудин не подавался гостям, а в основном употреблялся как лекарство. < Чай > обладает выраженным противовоспалительным эффектом, выводит яды и шлаки из организма. Оказывает мочегонное действие, снимает похмельный синдром, снижает кровяное давление, способствует похудению и снижению веса, стимулирует сердечно-сосудистую деятельность, снижает холестерин, противодействует образованию раковых опухолей, помогает организму противостоять радиации.

-----------------
Хорошие девочки делают всё тоже что и плохие, но так как они хорошие, то они делают это хорошо

Я не блондинка, ни брюнетка
я не безе, не шоколад...
я просто дерзкая кокетка....
в душе которой сладкий яд....
 
0
 
0
    Ответить с цитированием