Попробую всё же немного объяснить сельхоз проблемы СССР, и нынешней России...
Одно дело вырастить, другое сохранить... "не то, что на полях, а то, что в закромах..." Хотя и это пословица, не работала и не работает... Наверное все знают сатерическое - "намолотили в закрома родины..." Так вот проблема на мой взгляд с этими самыми закромами... Урожай, даже если несмотря на "неожиданную засуху" или "непрекращающиеся дожди" и собрали, нужно в первую очередь, надёжно и качественно уметь (и главное иметь где...) сохранять. Как было во времена Союза..? Крестьянин посеял, выростил, и сдал государству.., а дольше хоть трава не рости. Большая часть этого урожая, у государства попросту сгнивала на плохо приспособленных хранилищах, элеваторах, сушилках... (а зачастую, зерно просто "сгорало" в огромных кучах под открытым небом...) Хозяина не было... Теперь вроде появились хозяева, только во-первых, они ещё не умеют..., во-вторых, не могут (в одночастье невозможно создать всю эту, скажем так, структуру современного складирования уражая...) сохранять то, что произвели... в третьих, не сложилась ещё современного рынка закупки сельскохозяйственной продукции, когда организации ею торгующие, не должны заниматся, ни производством, ни содержанием, а лишь торговлей... А сохронять, должен тот кто произвёл или посредник, которые действительно будет заинтересован в полной сохранности продукции....
Ну это так, краткое отступление от темы...  |
