Цитата:
|
Сообщение от Lily
Милые дамы (ну и мужчины имеющие опыт в выпечке) , подскажите есть ли в ***** творог такой как у нас . Ну что бы он был не перетертый и не "мокрый". Я тут в который раз пеку творожную запеканку и никак не получается такой как хотелось бы. Я покупала майторахка - но она уже как творожная масса и очень сырая - а мне надо чтобы там меньше влаги было. Запеканка плоская получается - хотя так тоже вкусно  . Вот я подумала может быть раейуусто попробовать - как вы думаете подойдет?
Посоветуйте пожалуйста, заранее спасибо |
Во-первых, можно на ночь поставить здешний творог под гнет в фильтре для кофеварки. Во-вторых, взять не раэююсто, а коттеджный сыр - но его надо протереть через чито. В-третьих, можно в водяной бане подержать цельное (красное) молоко, добавив в него банку сметаны - я так делаю творог для пасхи.
-----------------
Мир может быть лучше
|
