Цитата:
|
Сообщение от Wisper
Я пошел несколько дальше,почистил, посолил и дал 1 час настояться. Затем взбил яйцо с молоком, приготовил очень мелкие пшеничные сухари перемешанные с мукой, и одно блюдце с просто мукой. итак сам проуцесс: обвалять в муке, затем смочить в яйце, запанировать в сухарях и на сковороду с раскаленным жиром. Результат на фотках, а теперь уже и внутри меня ,жены и двух собак. Процесс жаренья тоже запечатлел на фото,но нечаянно удалил. 
|
Всё-равно, лучше ряпушки рыбы нет!!! И все карелы тебе то-же скажут!!! Не пробовали вы просто ряпушку, сравнивая с корюшкой! В Петрозаводске, делали корюшку (как самую дешёвую рыбу) по-карельски, но такая "бяка"...
Всё ИМХО!!!
|