прочитала топик. вывод: все хорошо в меру. моя реакция на зеленый чай была - учащенное сердцебиение, тошнота и головная боль.
возможно, потому что настоящие дорогие сорта чая можно приобрести только в специализированных магазинах с честным и добросовестным продавцом-консультантом.
недавно слушала программу о пользе чая.
специалист сказал: "полезен для здоровья чай (черный и зеленый) не старше 1 года. Возраст определяется по аромату и вкусу чаинки(!). старше - это не чай, а чайный напиток
правила заваривания следующие: керамический или фарфоровый чайник ополаскивается горячей водой. вода для чая подогревается на живом огне, доводится до "предзакипающего состояния" и снимается с огня.
в чайник на донышко наливается чут-чуть воды, потом заварка в пропорции примерно нецелая ч. ложка заварки на чашку чая и все это заливается горячей водой. стоит 1-2 минуты и... 1-ый чай выливается прочь. заливается новая порция воды, через 2 мин. чай готов. дорогой сорт чая можно заваривать 2-3-часа (за это время раскрывается букет чая). дешевый - только 1 раз.
если вы приготовили чай, пейте его в течение часа, потом все полезные компоненты исчезают. "Мертвый чай" - только ненужная нагрузка на организм.
примерная цена "нормального" не самого дорогого чая - в России: минимум 90-100р -100гр. дорогой - от 100е.
в Финляндии: 4-5е баночка. Вообще советую покупать чай в баночках.
кто помнит из счастливого детства банки с индийским благоуханным чаем? черный чай тоже не черного цвета, молодой чай серовато-зеленого цвета и благоухает райскими ароматами.
все что воняет сеном - не чай!!!
