Цитата:
|
Сообщение от Princessa
Если перебродит, то вроде есть там алкоголь. Но если все по правилам, держать в холодильнике и на след.день выпить его, то не успевает начать бродить.
|
Так в холодильнике он уже не должен бродить - мы дома дольше держим и ничего. Хотя, если учесть, что даже в кефире 1,5 градуса, то очень может быть, что и в квасике что-то подобное присутствует. Вчера купила ту же пачку, что и Вы советуете, скоро буду пробовать - надеюсь получится, потому что в Питере у мамы отлично получается, причем именно из финских концентратов. А приготовленный квас из хлеба в домашних условиях, что я пробовала (у разных людей), что-то мне совсем не нравился. |
