Цитата:
|
Сообщение от pushistik
Хотя бы температура заморозки разная: при более низкой ягоды быстрее замерзают, а значит и свойствва сохраняют лучше, при более высокой (выше -18) замерзают дольше. Плюс в магазине при транспортировке и перекладывания из морозилки в морозилку не исключено растаивание ягод с последующей повторной заморозкой и так может быть несколько раз. Далее, не известно какие ягоды были заморожены: может они не были проданы во время, и потом заморожены. И так далее, и всё такое прочее  |
Полностью согласна, порой что-бы выбрать пакет с замороженной ягодой в магазине столько надо перелапатить, пок а найдешь такой где они не единым непробиваемым комом а поотдельности. Вообще, где-то читала, что если замороженный -фрукты-ягоды-овощи в пакете в общем комке, значит при транспортировке-хранении они подтаяли, что очень не хорошо:-(
Однажды купили клубнику, разморозили а ягодки были с черными пятнами и очень невкусные, как перекисшие, хотя и не до конца разморозились.
-----------------
What goes around comes around
|
