Цитата:
|
Сообщение от v_muku
будьте осторожны, микроволновка разрушает структуру молока.
да вообщем то все продукты там подогретые/сделаные получаются "мёртвые".
|
Структура молока разрушается и при кипячении, так как жировые оболочки молочных клеток лопаются и тают. А еще при взбалтывании они разрушаются.
Насчет "мертвых" продуктов, так про это еще ничего не известно толком. Выпускаются даже специальные микроволновки для подогрева биологических материалов. Единственный случай, когда пациент умер от переливания крови, подогретой в микроволновке, был следствием того, что медсестра эту кровь там перегрела. Если бы она использовала конвенционный обогреватель, то вполне бы могла сварить все и без излучения.
А кашу из хлопьев легче всего готовить именно в микроволновке. Но дробленые крупы (например, манку) лучше готовить на плите, помешивая, чтобы не было комков. Если активно помешивать, то ничего не подгорит (конечно, не на самой большой температуре надо держать). |
