|
Брусничный мусс
3 дл брусники
2 яичных белка
пачка 200 г maustamatonta tuorejuustoa
0,5 дл сахара
2 ч.л. ванильного сахара
Сделайте из брусники пюре миксером, добавьте ванил.сахара, а потом и сыра.
Взбейте сильно белки с сахаром.
Осторожно соедините между собой обе массы, перемешайте тихонечко.
Поставьте мусс в холодильник за час до подачи.
Украсьте ягодами брусники и листиками мелиссы.[/QUOTE]
Оль, получается что яйца фактически сырые, да?
|
