Цитата:
|
Сообщение от Marmir
как скажешь, Жемчужинка, даю тут. лучший, по своей простейшести рецепт тирамису:
|
Спасибо, умничка моя !
Не забыла мою просьбу, не смотря на то, что я убежала посуду мыть...
Цитата:
|
Сообщение от lightdarkness
В тирамису, кажется, в оригинале пропитка - вино марсала с кофе.
|
Да, как я уже упоминала Мармиру, рецептов много.
И про то, что в оригинале - вино Марсала тоже нашла.
Но...
Собрав в кучку все рекомендации хочу в Рождественские каникулы попытаться сделать вариант с Амаретой + кофе. (А вообще то зайду в Алко и гляну, что будет менее обременительным для моего кошелька - Марсала или Амаретто ?  )
Кексики Savoiardi попытаюсь всё таки поискать в магазине, а сыр Маскарпоне уже видела (я кстати тогда же и про Тирамизу вспомнила , и надо же - какое совпадение ! В тот же день вечером девочки его и делали !!!)
А сливочки всё таки хочу взбитыми белками заменить.
Это вам, девочки, можно безбоязнено сливочки кушать, вы их потом на оргазмы растратите...
P.S. Мне вот эти две ссылочки понравились. В первой, кстати, и приготовление печенюшек есть (если не найти в магазине)
http://www.cucinaitaliana.ru/recipes/tiramisu.html
http://www.4woman.ru/s.php/429.htm |
