Цитата:
|
Сообщение от Hnutik
А я никогда не беру рассыпчаный сорт - он какой-то сухой. Люблю жёлтенькую крепенькую картошечку - она самая вкусная (на мой вкус). Её всё равно давилкой несложно в пюре превратить.
|
Всё правильно.
Если пюрешку делать только давилкой - то любая пойдёт.
А вот если хочется воздушное пюре, которое взбивают миксером, то картошечка, что для салата предназначена, просто напросто на венчики наматывается как клейстер.
А чтобы не сухо было, так туда и маслица и молочка добавляют во время взбивания. |
