WhiteRat

Заманал.

Слазил на weather.fi - в районе Ювяскюля седня переменная облачность, небольшие осадки.

С утра поливает как из ведра, ажно дворники на городской скорости не справляются в машине.

Сильные осадки должны быть (по прогнозу) завтра к вечеру. Если это слабые (+ град), то в воскресенье, ближе к 21:00 грядет конец света.

PS. И вам хорошего настроения

     

finnik

Пасиба! У нас ОК, - !!!

     

Katja

WhiteRat
У нас солнще светит, может поменяемся?

     

WhiteRat

Ну, вы ж на юге - курортники, можно сказать

Хотя, мой финский шеф сказал, что по предыдущему опыту - если июнь мерзопакостен, то остальное лето (июль, август) будет прекрасным. И посему он отпуск взял в июле. Ждем-с

     

olka_eva

WhiteRat зато грибов народится...
{Крыса, мне ваш аватар очень нравится!}

     

MixaM

Хы, показали млин погоду на неделю,
у нас в Хельсинках дождь, со среды где-то днем +20, но грозы до конца недели...
называется приплыли... целую неделю дождь... Аффигеть...

     

WhiteRat

Ну хоть что-то положительное - люблю грибочки. А на аватар я похож. Местами. Пузом, например

     

Calve

A v Selenogorske solnisko , kupanie ,teplin sa 25 gradusov. I vse rasdetie

     

Olison

Дык, лето грыбное значит? Я уже видела подберезовики. Не осмелилась ободрать - росли близко к чьему-то mökki... если грибов много будет - готова простить сырость

     

olka_eva

Olison
Возьмите меня в лес! У меня географический кретинизм, и одна теряюсь.

     

~Aurora~

Да уж грибов просто море. Сегодня газон на mökki стригла, так только грибы выросли вместо травы. И воды по колено на низине. Дождливое лето 04 года понимаешь ли.

     

Jahontova

В Хельсингфорсе сегоооодня дооожди....
В Ювяскюляяя сегооодня дождииии....
В Лаппеенранте сегодня дооождиии....
А в деревне Кюлянкюля - грибы.

     

Jungalist

А я вчера пока до дому шел с соседнего двора весь до ниточки промок - ну и правильно, ведь был только в шортиках и футболочке...А ходьбы было 3 минуты!!! Дожддддь билин...

-----------------
When i'm weak, you're telling me that i'm strong...
When i'm right, you're telling me that i'm wrong...
But i know, now i understand...
Now i see, i see your wicked plan - I'm a Jungalist...

     

Olison

olka_eva обязательно возьму. В машину помещается 5 человек, с водителем. Сначала будет поход за черникой, потом за грибами, а потом за брусникой - я видела, она сейчас цветет. Много будет..
Может, кто знает хорошее болото? в жизни не ела и не собирала морошку...

     

sweety

Olison
И я, и я хочу за черникой

     

pugovka

Olison


обычно за морошкой народ едет в Лапландию но и здесь она растет

     

~Aurora~

А я кушала морожку ведрами. Только вот собирать трудно по болотистым местностям.

     

Katja

Да дождь идет, ну и что

     

Sashulinka

как ну и что??!! nогуляTь даже не выйти по- нормальному

     

Katja

Sashulinka
Так можно и не ходить сегодня на улицу или же с зонтиком в резиновых сапогах итд.

     

finnik

А ещё хорошо Вдвоём под Одним зонтиком... даже лучше, чем по-нормальному...

     

Jahontova

Olison

Ольги! Я тож-жа с вами ха-а-ачуууу! Будем запасы на зиму делать. У кого есть рецепты брусничного варенья? Или технология обработки одинакова для всех ягод?

     

Olison

Яхонтова хороший вопрос. Вообще-то бруснику парят. Т.к. мы всегда собирали и консервировали все в деревне, в русской печке, проблем не было.. Очень вкусная получается. По-моему, сахар даже не кладут. Ее потом хорошо с толокном овсяным и сахаром наворачивать зимой Вкусовые качества сохраняются, и витамины. Лучше, чем вываривать с сахаром.
Я лично привыкла к тому варенью, что ела с детства. Поэтому все рецепты буду брать у мамы
Яхонтова и тебя берем Еще Тинка хотела за грыбцами..

     

finnik

Бруснику не надо варить, (витамины вываривать) а лишь залить водой и поставить в холодное место (холодильник)
А потом посыпая сахаром ааааамммм..!!!
Или вот к примеру брусничные пирожки (ватружки) с штрейзелем - это супер-пупер эксклюзивный деликатес!

     

Jahontova

finnik
Финник, а что за штрейзель-то? Не слышала.
Olison
Я хочу и за грЫбцами и за ягодцами, и листья чёрной смородины с огурцами
Спасибо большое Как там мой "Гуадеамус" ?

     

fomabrut

А я утверждаю, что бруснику надо замачивать в бочонке с ябоками. Объедение и весьма полезно. Доказательства см. в
Евгении Онегине "...боюсь брусничная вода мне не наделала б вреда". Cовершено напрасные, кстатьи опасения... Кто пробовал меня поймет.

     

olka_eva

Когда мне впервые доверили мариновать грибы, я в них для запаху положила мяты. Все наши сыроежки потом отправились облагораживать компост.

Земляничные места кто знает?
BTW, в морошке большие косточки.

     

~Aurora~

Про бруснику. Мои родители засыпают бруснику сахаром и зимой в холодный погреб. Объеденье !!! Холодная, с соком где плавают льдинки. Хороша после баньки. И под водочку. Как упоительны в России вечера.

Девчонки !!! Не забудьте, что когда поедите в лес, захватите с собой препараты от комаров, можно даже скафандры. А то сожрут !!! В этом году новый вид появился, людоеды называеться.

     

Jahontova

А что делать с вишней? Если её не особенно и много?

     

MixaM

Если мы выпустим в лес парня, то он соберет 3 кг ягод, если девушку - то 5 кг. Но это еще не значит, что, если мы выпустим в лес обоих, то они соберут 8 кг ягод....

     

finnik

То:Яхонтова
Присыпка «штрейзель»: на тарелку кладут столовую ложку муки, кусочек сливочного (лучше топленого) масла (20 - 30 г), 1 ст. ложку сахарного песка и все хорошо переминают руками. Можно добавить яичный желток. Получаются мучнисто-масляные крошки, которыми и посыпают ягодные (очень сочные) пироги. Начинают посыпать пирог с углов, так как это наиболее уязвимые места для утечки сока.

Когда не особо много вишни, лучше её съесть.
Потом нарвать вишнёвых листьев добавить ягоды аронии и сварить замечательный компот, закатать в банки и наслаждаться всю зиму ароматным вишнёвым напитком!