&Meri&

мойву хочу, где купить можно?

     

Wisper

Нигде. Нет ее в финляндии. Я сам эту рыбку обожаю, но увы:
.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

&Meri&

блин, в Фи нет ничего вкусного!

     

Haha

Не жизнь, а сплошная отрава... как каторжник на галерах... Да?

*Чёт перепутала я мойву и с минтаем...

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

&Meri&

а то!

Рыбу почистить от внутренностей и головы, сложить в стеклянную банку. Приготовить маринад: 1 литр воды, 4ст.ложки соли, 1ст.ложка сахара, душистый перец 5-6шт., 1-2 лавровых листа, половина чайной ложки 70% ного уксуса. Маринад вскипятить и затем остудить. Залить мойву холодным маринадом. На следующий день мойва готова.

прочитала и так захотелось, хоть плачь

     

avanta

Беременна?... не?

-----------------
"Меня хвалили великое множество раз, и я всегда смущался; я каждый раз чувствовал, что можно было сказать больше." (Марк Твен)

Самый хороший учитель в жизни — опыт. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво!

     

filolg

А если то же самое, но с салакой - не...?
Хотя сама вспомнила кильку, замаринованную сразу же в море после улова (в Эстонии рыбачки часто угощали) - тоже рада заплакать

     

avanta

По-моему, мойва - это как-то на любителя или прихоть беременной женщины. Вот ряпушки бы с удовольствием натрескалась: хоть жареной, хоть по-карельски, хоть солёной...

     

&Meri&

а у меня есть ряпушка, вытащила из морозилки, сейчас размораживаю)))))

     

avanta

Слюнки потекли...но у меня минут через 20 будет в духовке готово филе лосося

-----------------
"Меня хвалили великое множество раз, и я всегда смущался; я каждый раз чувствовал, что можно было сказать больше." (Марк Твен)

Самый хороший учитель в жизни — опыт. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво!

     

&Meri&

фи!))) я равнодушна к красной рыбе, в Сибири объелась в своё время, вот хариус бы поела с удовольствием

     

Wisper

а сазан фаршированный сельдереем и фенхелем и запеченный в фольге на углях?

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

&Meri&

не, такого нету (вздыхая тяжело)

     

Wisper

надо признать в Фи рыбный ассортимент бедноват, при том, что в озерах рыбы всяческой хватает, а на прилавках не найти вот такой вот парадокс.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

Wisper

Хаха, точно мойву для кошек раньше покупали,но я еепросто обожаю, особенно жареную. Ни какая ряпушка ни корюшка не сравнятся с этой кошачьей едой Хотя спорить о вкусах-последнее дело

     

Cugura Upura

Не травите душу! Я в России последний год ,перед отъездом ,на рыбной секции в магазине работала.Вот тогда я наелась рыбки всякой.Сайру сама солила,селёдочку отборную тоже солила сама,а уж той мойвы,отборной мммм...вкуснятина.У нас хозяин был хороший,сам рыбу любил и на секцию привозил только свежую.(не подумайте,что я солила на продажу,себе и только себе)Вот к примеру рыба путасу самая кошачя рыба,а самые вкусные котлеты из неё ,родимой.Кошки плохую рыбу есть бы не стали.А насчёт разнообразия-однообразия в магазинах здесь,я например здесь рыбу меч видела на прилавке, акулу видела один раз ,да и много разной,но цены здесь на рыбу шальные.

     

Laska

Любители рыбки расскажите под каким именем мойва - maiva - moiva - muikku. Или это всё разные? )

     

Laska

Хотя..я, наверное, про ряпушку говорю...

     

Wisper

ряпушка это муйку, амойва, это майва, если не ошиба.сь

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

IrinaKo

В питерском рыбном магазине, м в студенчестве покупем что подешевле, страя еврейка-продавщица сказала нам : "Ваша кошка ест мойва? моя кошка не ест мойва! Я положила мойва на ступеньку - ни одна кошка не стала есть"
Я люблю ряпушку , которая муйку, сига , который сиика и лосося , который лохта Свежих! Которых супружник поймал только что. Морская рыба фу и бЕ....

     

NO-NO

морская намного полезнее, чем озерная

     

Wisper

Не поверишь, а меня с лосося блевать тянет, не представляю как такое говно есть можно.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл