Veonika

а хз, французкий какой-то сделанный специально для этих целей, в регионе Champagne, стоит соответственно. Объясняю, что я все-таки не такой буржуй, а сыр куплен за счет работы в подарок

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki

     

-sie-

выясни название )) хочу попробовать )) а то мы с алисой уже наелись плесневелым ))

-----------------
люди лгут-чаще себе, чем другим, а другим лгут чаще, чем говорят правду..(с)

     

Veonika

Ну он еще похлеще плесневого на запах будет

Langres le Champenois называется. Очень вонюч, но с шампанским вместе - очень интересно! Куплен в kauppahalli, в Турку разве что в Стокманне может быть.

Надо будет удалить флуд и перейти в другую тему )

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki

     

-sie-

ты просто открой темы сыры )) и перенеси ))
спасибо, я запишу и попробую как нить

-----------------
люди лгут-чаще себе, чем другим, а другим лгут чаще, чем говорят правду..(с)

     

Veonika

     

KALAMIES

Не считаю себя знатоком сыров, но скажу
Нравятся твёрдые сорта, ем с удовольствием и довольно много. Мягкие и вонюче-плесневелые ем буквально несколько грамм за вечер. С красным вином.

     

KALAMIES

Вео
А разве с шампанским едят сыр? "Меня терзают смутные сомнения"....

     

Veonika

Подозреваю, что поскольку не едят - то этот сыр и был разработан для тех, кто с шампанским хочет поесть сыра. Сыр - очень хорошая, легко приготавливаемая закусь. Очень удобная и вкусная.

Каламиес, помоги решить проблему: вот ты пишешь что по чуть-чуть ешь с красным вином. А вино потом куда деваешь? Не выпиваешь же всю бутылку. Вот я бы с удовольствием бокальчик вина и сыр, ну а остальное куда девать?

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki

     

-sie-

слушай, но вино же можно допивать по чуть чуть потом ? я тоже не могу осилисть всю бутылку.. бокальчик.. ну максимум два.. изредка..

-----------------
люди лгут-чаще себе, чем другим, а другим лгут чаще, чем говорят правду..(с)

     

KALAMIES

Йафшоке. Я выпиваю(ем) всю бутылку/коробку, ффсё что есть.
*Сикрет прост - я ем перед питиём. Много и вкусно.

     

-sie-

я вот тут на рождество прикупила один сыр.. никак не могу вспомнить название * в обещм то довольно известное и знакомое *, но он был с перцем..
довольно экзотично..
как узнаю, напишу ))

     

BeLa4ka

Я тут со своим обычным с белой плесенью в уголочке постою, послушаю вас....

-----------------
Никто не познает точно добродетели, если не имеет понятия о пороке, в особенности когда некоторые пороки до такой степени близки к добродетели, что легко обманывают своим подобием.
Абеляр Пьер
Блюют и на нашей улице в праздник!(c)

     

Veonika

Мне тоже обычный белый с плесенью нравится, причем я особо. Разницы между разными марками не особо замечаю, больше от температуры зависит

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki

     

0-X0

     

BeLa4ka

Я осторожно другие марки покупаю, обычно по совету, что тоже не факт, что понравится.... Долгое время ела Президент, на НГ купила Цастело. Два с белой и один с зелёной. Теперь знаю, что и эта марка мне по вкусу.
В температурах, местах изготовлений и послевкусиях не разбираюсь....Ем тупо на ощупь

-----------------
Никто не познает точно добродетели, если не имеет понятия о пороке, в особенности когда некоторые пороки до такой степени близки к добродетели, что легко обманывают своим подобием.
Абеляр Пьер
Блюют и на нашей улице в праздник!(c)

     

BeLa4ka

KALAMIES, Veonika, кхы-хххы-хы!

-----------------
Никто не познает точно добродетели, если не имеет понятия о пороке, в особенности когда некоторые пороки до такой степени близки к добродетели, что легко обманывают своим подобием.
Абеляр Пьер
Блюют и на нашей улице в праздник!(c)

     

Veonika

Температура в смысле при подаче теплее-мягче. Castello - безпроигрышный вариант!

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki

     

KALAMIES

Хехеее... Теперь представь, ты всё это (плюс виноград, дыня и пр..) ешь на острове скалистом, тёплой летней ночью, вино вкусное... море и архипелаг Турку вокруг...

     

KALAMIES

CASTELLO Pepper в виде бублика перчённого? Неплохой, но перец из зубов выковыривать долго.))))

     

Графиня

Mustapekka ты ела,наверное?

Изображения

     

-sie-

нет.. зайду сегодня в стокманн перед работой, посмотрю, как эт называется )) в принципе я почти вспомнила, но сомнения мучааат ))

-----------------
люди лгут-чаще себе, чем другим, а другим лгут чаще, чем говорят правду..(с)

     

-sie-

нет , не кастелло что то другое.. * и ведь вертится название то, не поймать *

твёрдые сыры люблю тоже..
ой, на азорах тааакие сыры твёрдые вкусныее. ннам ннам )) сырный рай .

     

_-MaZaHaKa-_

Брынза - Feta Juusto,в каждом магазине, в солевой воде, экзотично и редко )))))

     

-sie-

я вот думаю..а сыры не с вином, то с чем можно было бы ?

     

Kimi

С водкой что ля? Не очень как то. Хотя тоже можно. Тогда и сало придется резать.

     

BeLa4ka

Мне тут шепнули, штА с пЫвом самое то будет

-----------------
Никто не познает точно добродетели, если не имеет понятия о пороке, в особенности когда некоторые пороки до такой степени близки к добродетели, что легко обманывают своим подобием.
Абеляр Пьер
Блюют и на нашей улице в праздник!(c)

     

borzota

В РФ продается соленый сыр "косичка"
Классная вкусняшка к пиву!

     

-sie-

нее... вообще не с алкоголем то чтобы )))

     

BeLa4ka

я щас остатки знаешь с чем проглотила?
С удовольствием!

-----------------
Никто не познает точно добродетели, если не имеет понятия о пороке, в особенности когда некоторые пороки до такой степени близки к добродетели, что легко обманывают своим подобием.
Абеляр Пьер
Блюют и на нашей улице в праздник!(c)

     

Kimi

"-Ну, ты это, таво... - чаво таво? - ну, ты это... ну, не хулюганничай..."

     

-sie-

удовольствие эт хорошо

так вот я просто подумала и решила, что пора вернуться к старым привычкам.. не пить алкоголь практически вообще )) мда ))

но сыры то я люблю )) и запить их надо бы, ну хоть иногда )) чем ?

     

BeLa4ka

Безалкогольным вином?

-----------------
Никто не познает точно добродетели, если не имеет понятия о пороке, в особенности когда некоторые пороки до такой степени близки к добродетели, что легко обманывают своим подобием.
Абеляр Пьер
Блюют и на нашей улице в праздник!(c)

     

Veonika

Хоспадя, то, что ты не выпьешь бокальчег в месяц - твоему организму от этого ни холодно ни жарко будет! А вот от наслаждения от хорошего вина и сыра тело и душа могут возрадоваться очень сильно! Не стоит лишать себя маленьких удовольствий

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki

     

-sie-

да я не особо удовольствие от вина получаю то, вот что ))) вот и думаю, стоит ли.. хотя то странное mateo по непонятной причине вроде бы ничего так )))

-----------------
люди лгут-чаще себе, чем другим, а другим лгут чаще, чем говорят правду..(с)

     

Veonika

О, я не знаю, я вообще просто балдею, мне очень нра.

     

-sie-

ну тогда расскажи мне свои суосикки в винах.. они всё равно к сырам прилагаются

-----------------
люди лгут-чаще себе, чем другим, а другим лгут чаще, чем говорят правду..(с)

     

Veonika

Они мало что кому скажут, ибо мои suosikki мы тащим из франции, это не особо дорогие вина, но это те, которые пьем там, а тут потом вспоминаем в основном в алко таких нет. Может, не столько хорошее само вино как воспоминания, с ним связанные

Сейчас пьем La vieille ferme (старая ферма), примерно такой вкус нравится, простые, насыщенные, очень ёмкие. Деревенские немного, как будто

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki

     

-sie-

ну вот если честно, то я пила и дорогие и не дорогие.. видимо, не так что то со мной )) не могу сказать, что дорогие вина это оо..ааа.. какой букет и тд. не ценитель я ))

нравятся боле менее южные домашние )) мм..белое из африканских полусладких.
ну вот ещё это странное розовое матео..
последний раз покупала красное "L auratae... ", на фотках с нового года видно, оно без тамина, после него голова не болит ))

-----------------
люди лгут-чаще себе, чем другим, а другим лгут чаще, чем говорят правду..(с)

     

Veonika

Я тоже пила разные, и отличить дорогое от не очень дорогого вряд ли смогу. Вернее, может, и смогу (у дорогих вкус необычный), но скорее всего мне понравится более дешевое. Ну я какбы не гурман, мне нравится то что нравится, я этим довольна очень. Тока ехать за ним далеко

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki

     

Lillan

Ням. Сбегаю-ка я на кухню, скушаю кусочек chevré

     

tinto verano

почитал... иду смотреть в закрома шо еще осталось

     

vikulja

http://mamacasalla.com/cold-appetiz...&category_id=12

ням.. фаворитная закуска к вину ))
пошла в холодильник за козьей гауда из Амстердама

     

v.v.

Козья гауда?

     

vikulja

Ага, обалденная!
В смысле, из козьего молока

-----------------
случаюсь здесь

     

v.v.

Верю,что обалденная.Просто гауда это сыр из коровьего молока.

     

vega

СЫР - обаwаю, единственный к которому равнодушна ето туоре юстот, все остальные, клас, чем "хуще" тем лучще. Дома никто такого не есть, конкуренция отсутствует :-)

     

Илона К.

Сыры да и колбасы покупаю только в лавках,там их можно распробовать и уже решать покупать или нет. Ассортимент и свежесть вне всякой конкуренции с тем что продается в маркетах. Касаемо аперитивов и красных вин(бело не употребляем), их закупкой занимается супруг-кавказцы превосходные ценители вин,обоняние у них в силу анатомических особенностей отменное. Из поездок вин никогда не привозила,нести же прошлось бы мужу, а он дешевую мочегонку в стекляшках за 15-25евро везти через всю европу не станет,будь она хоть 100 раз "FAIT EN FRANCE" . А для особо ностальгируюших по сердцу западной европы и тем кому не по вкусу ассортимент местных Алко есть прекрасный сайт по доставке французских вин на дом,удобно,быстро и никаких проблем!
http://www.produitdefrance.fr
Само ценное что я привезла из своих французских отпусков это планировка спальни,это когда вход в ванную комнату из спальни состоит из 2ух дверей по обе стороны кровати-тоесть со стороны мужа и жены,очень удобно. Я настолько была очарована что как только в нашем доме наступил ужасный ремонт по замене канализации нам рабочие за денюжку продолбили 2 проема под двери из спальни,благо она уже изначально граничила с ванной комнатой.

     

vikulja

ванная комната вокруг спальни всей идет? или их две?

-----------------
случаюсь здесь

     

Илона К.

в первоначальном варианте вход в ванну был как наверно у многих из прихожей,но распологалась она рядом со спальней.А я высмотрела как у французов везде вход в ванную расположен прямо из спальни в виде 2дверей по обе стороны стенки кровати. Это кстати очень удобно так как ночью в туалет заходишь с той стороны кровати на которой находишься

     

Люся

Была тема тут однажды хорошая, про сыры вонючки, сейчас попробую найти

     

-sie-

я всё понимаю, но при чём тут сыр ? вы едите его в ванной, вдвоём с мужем, зайдя каждый через свою дверь ?

пс. если самое ценное, что вы вынесли это двери в ванную, мне вас чууточку жаль ))

-----------------
люди лгут-чаще себе, чем другим, а другим лгут чаще, чем говорят правду..(с)

     

Илона К.

Да ради бога женщинка жалейте,мне приятно))) Кстати я начала как и полагается с сыра,вспомнила о французском вине которое еще до меня в тему приплели и плавно закончила спальней по-французски. Так что вопросов ко мне никаких,все по сабжу

     

panda199f

Дорблю и красненькое!

     

Olka

Очень любим сыр, так что частенько делаем и для себя и для гостей сырные тарелки, с 5-6 сортами сыра, подходящим печеньем и фруктами.
Сыр люблю разный, но из твёрдых самый любимый всё же старый Гоуда голландский, желательно 6-летний, но его редко можно найти, поэтому чаще покупаю 2-летний.
Из плесневелых нравится Рокфор, Горгонзола, Аура и синий Кастелло.
Из мягких сыров финский Мустапекка и сыры с клюквой, паприкой, орехами.
Сыр стараюсь покупать на рынке или в маркетах на развес, например от фирмы Рийтан херкут.

     

Lillan

А любители сыров из козьего и овечьего молока тут есть?

     

Olka

Я любитель, особенно козьего. Поедаю его обычно жареным на сливочном масле с брусничным джемом или в салатах и с бараниной.

     

prizivnik

ооо я тоже козий люблю.купили как то в турецком. теперь и в финских магазинах берем.вкуснотища. надо попробовать жареным.

     

olka_eva

Я просто беру тосты, и на них кладу кружочки козьего, потом в микроволновку на полминуты-минуту. Едим с зеленым салатом, виноградом, печеным опять же в микроволновке яблоком, медом, бальзамическим уксусом и орехами. Можно, конечно, яблоки и сыр в духовке запекать, но на быстрый ужин и микроволновка годится.

     

Княжна

Всем любителям сыра немного затравки .
Я из всего этого разнообразия и одного процента не успела попробовать, даже по маленькому кусочку.

Изображения

     

-sie-

княжка издевается