olden

Список 50 лучших ресторанов Финляндии в 2012 по мнению eatandjoy.fi

Первая десятка тут:

1. Olo, Helsinki
2. Muru, Helsinki
3. Farang, Helsinki
4. Chez Dominique, Helsinki
5. Savoy, Helsinki
6. Gaijin, Helsinki
7. Mami, Turku
8. Chef & Sommelier, Helsinki
9. Ravinteli Bertha, Tampere
10. Sergio´s, Turku

”Olemme katsoneet ruokahistoriaamme, -perinteisiin ja kurkkineet mummon keittiökaappien perimmäisille hyllyille, mitä sieltä löytyy. Suoraan luonnosta saatavat villiyrtit ja -vihannekset ovat tulleet vauhdilla lautasille ja villiruoka jatkaa trendinä jatkossakin. Sama koskee luomun käyttöä saatavuuden parantuessa. Maalaishenkisyyteen ja maanläheisyyteen on lisätty uusia tekniikoita ja elementtejä mm. molekyylikokkauksesta. Lisäksi suomalaisuus on laajentunut osaksi Pohjoismaista yhteyttä. Skandinaavisuus on iso juttu, kuten ravintola Olon ykkössija osoittaa”, Rislakki selvittää.

весь список тут: http://eatandjoy.fi/50parasta

-----------------
"I want to believe"

     

Kulkumulku

Интересно, рейтинг учитывал цены?

     

Musja

Неа....

Там ходили критики и повара, явно на халяву...

Вообще в такие рестораны и не тянет вообще, заплатишь кучу денег, а уйдёшь голодный, порции такие маленькие что только совсем малышам подходят, а эти изыски в виде полить соусом по краю огромной тарелки, а посередине плевок из мяса под жалким кустиком петрушки, во мне возбуждают восторга...
В ресторан я иду покушать!

     

Kulkumulku

Я немного не про то. Тот же Доминик имеет две мишленовских звезды и не первый год. Даже на третью по слухам претендует. А Оло только-только первую получил. Однако первый лишь четвертый в рейтинге, другой - первый.


Покушать - явно в другие рестораны. Эти же несколько для другого.
Я вот на балет не хожу.

     

Olka

Доминик и держался довольно долго в лидерах. Видно Оло придумал что-то посвежее. Всё-таки 50 рестораторов и шеф-поваров оценивали.

     

Kulkumulku

Да я и не спорю. Но таки и мишленовские звезды не завсегдатаи пиццерий раздавали.

     

A Santalainen

В ресторан можно ходить и просто для удовольствия

А много кушать вообше вредно, от этого толстеют!

     

Riku rik

Не вижу удовольствия оставить 200 евро

     

A Santalainen

Вкусовыe и визуальние изыски стоят дорого

Elämä on...

     

Musja

И остаться голодным...

Правда, лучше в оперу сходить! Впечатлений больше.

     

Olka

Только качество.

     

*1*

Я вроде был в 10. Сергио´с, Турку. Понравилос. Но порции действително маленкие

     

Kulkumulku

Это же не lounasravintola.

     

Olka

В гурме ресторанах и не бывает больших порций.

     

Marmir

вот плохо что у них кулинарий нету. а то б придти туда и полкило салатика с собой или пирожков горячих.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

1901

А зайти при параде в платье с открытой спиной
за пирожочками

     

Musja

+1!

Закусить так сказать..

     

Kulkumulku

Ну, забежать рюмашечку опрокинуть, тоже было бы ничего.

     

EXPAT

Это из разряда: - А шоколад на Вашей тарелке у Нас рас топлен свечей! ))

     

Kulkumulku

Не пойму, кто мешает пойти сьесть кебаб?

     

*1*

Не все кебабы одинаково полезны. Но в Турку есть один очень вкусный кебаб. Мы даже однажды из Сало специално в Турку ехали чтобы именно этого кебаба покушать. Хотя в Сало у нас свои кебабы на каждом шагу. Штук 10 точно есть.

     

Kulkumulku

Не сомневаюсь. У нас тоже есть "пиццерии", куда не грех забежать пообедать.
Вот только в данной теме о заведениях иного рода. Ну не ходят туда животы набивать. Это как сетовать, что в 5-ой симфонии нет запилов электрогитары.

     

1901

А на балет разок стОит, вдруг кайф получите?
Там сейчас разного народа много и не только бабульки из Тёёлё.
Для начала-Щелкунчик с детьми.
Очч прикольно поставлено и МУЗЫКА!!!
Петр Ильич срывает крышу!
А наш новый датчанин худрук вообще там порядок навел и все демократично.

     

Musja

А зачем туда ходят?

Посидеть, посмотреть как другие также часами ждут блюда?

Сказать официанту, а у вас сегодня в соус трюфеля мало положили?

ИМХО, снобство это!

А кто им мешает порции побольше делать, тем-более за такие деньги?

     

EXPAT

Да нет я не против всего этого... Все хорошо, только в свое время. И кебаб и рябчики

     

Marmir

я на этом языке не читаю. через это не знаю как их сравнивали.
у нас в газете по субботам публикуют обзор ресторанных критиков. в неделю - одно место они посещают, но 2-3 раза. оценивают первое-второе-десерт, сервис. еще чево-то... не помню что.
обычно те, что со звездами - в начале списка.

     

1901

Мне если, честно, как-то жалко 200 еуро на ресторан.
В Фи как-то ну не очень соотношение качества и цен...
Хотя в этих не была.
Кебаб сначала навернуть, а потом к ним.))))
(кебабы не ем...)

     

1901

Ходила недавно в Virgin oli Company.
Они мне надоели, но все равно потащились со знакомыми.
Надоели.
Меню не меняется и больше не пойду.

Viletta и Nerone грязью заросли.
В первом народа всегда-тучи, там итальяшки крутят.
Но как муха прилелела и села на стакан, так оборвалось все в душе.
А еда вкусная, не из тукку.
Такое впечатление, что везут сами многое прямо из Италии.

Седу когда открыл азиатский ресторан, ходили.
Оч классный интерьер, но порции 5 листов эндииви+в плошечке конина неимоверно классная-вкусно ОЧЕНЬ, но за 20 эур...Не готова.
Особенно после...Испании..

     

belaja

есть конину?? фуууу...да вы извращенец!

-----------------
What goes around comes around

     

Musja

И в чем извращение?

У нас постоянно в Сити-маркете конская колбаса продается, иногда свежее мясо бывает.

А олени, лоси не извращение?

     

belaja

эт как жрать собаку или кошку

некоторые любят, ага

-----------------
What goes around comes around

     

Musja

А коровы глаза такие грустные-грустные...

Тоже бяк?

     

Marmir

где-то мы недавно это обсуждали...

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

1901

Там вроде обозначено в комменте,
что я женского рода, хотя по нику не понятно.

Я Вашей беспардонности уподобляться не буду и ничего не отвечу
ни на оскорбление, ни на вопрос.
Рыбья икра тоже знаете...если вдуматься
Ну да Бог с вами.

     

belaja

мне все равно какого вы рода, хоть среднего

но есть конину ...собакой закусите в сл. раз, че там

-----------------
What goes around comes around

     

Asohnvej

Ну некоторые и хером моржовым вприкуску. Типа потенцию повышают, хаха!

     

1901

Конину ел мой спутник, кстати.
Но это не важно.
ТУТ важно, что Вы-хам(ка)

С Вами не интересно.
ДОСВЕДОС.
Потому как вести себя не научились,
ляпните ещё чёнидь, чтоб проследней остаться.
Я Вас ингорирую.

     

A Santalainen

А теперь по делу

Farang и Gaijing вообще суперские места, но цены кусаются. Мне оба похода оплачивало начальство, так что было все равно.

Не понимаю почему в списке нету Töölönranta, мне очень очень там нравиться.

А тем кто любит хорошо покушать рекомендую Mummola в Вантаа, очень милое место

     

1901

АААА,
Тöölönranta призабыла...
Но в "Канары" ща кину как под Аликанте просто был кулинарный шок.
Туда люди собрались, как раз к месту там будет.
Кулку и Форестер, колитесь, куда порекомендуете?
А Муся? Мармир куда?А, Еж? Оля?
Кто ещё что порекомедует.
У меня голова болеть начинает как выбирать куда пойти...

     

Kulkumulku

Я в Хельсинки практически не бываю. Доменик могу рекомендовать, если цена не отпугивает. В Оло сам еще и не заходил.

     

Marmir

я вообще не бываю в Хельсинки.
ну 1-2 раза в год, один вечер. пью у подруги дома.

в прошлый раз ходили пить в Стоунс. ничё так. вкусные ребра и морская капуста.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

Asohnvej

Кебаб в Итике, Макдоха, Пиццарик на Сёрке. В ресторанах тоже самое, только красивее подано. И стоит в 5-10 раз дороже. Вопрос лишь в том, хочется ли просто и вкусно покушать или же душа требует "потусить". За тусовку доплачивать надо

     

1901

Ну как-то нарядиться и укомплектоваться и в Мак в субботний вечер
вроде уже "Я себя ненавижу". Пиджаки проветривать тоже надо.
А то так депресняк нападёт.

     

Asohnvej

А это уже тусовка. А мне ,так практичнее. Потусить по минимуму (бутыль хорошего вина, или вкусняшки из кондиретской и т.д. и т.п.) я итак знаю где, благо хорошых знакомых тут много. А вкусно покушать -макдоха,хорошая пицца (где не коффно накладывают), и кебаб из остатков курицы под видом индюшки -главное, вкусно! И не под 100€.
А если с нарядами, да "вот какая я красивая" -это уже на сьём, знаете ли

     

Asohnvej

креветки в пицце -нонсенс. По определению, там должны быть недорогие ингредиенты.Иначе это уже не пицца, а слегка подгоревший блинчик с сыром и с начинкой по желанию. Пицца Францискана- самое то: чуток колбаски, салямки пару шайбочек, немного грибочков, и весьма вкусно. Мы же не на выставку произведений искуств поваров ходим. Нам это кушать надо, а не лицезреть и обсуждать "Hej kulta, kato, mitä uskomatton hyvin se naytää" или что-то в этом роде, прошу сильно не бить ногами за финяцкий, кроме доносов уже ничего нормального не пишу
А в воскресенье не одни же в ресторан идёте-с. Значицца, либо понты, либо сьём

     

Musja

С чего это креветки не в тему и дорогие?
По цене кг не дороже копченой колбасы...

Ты видно в Италии пиццу не пробовал!

     

Asohnvej

Всё я пробовал в своё время. Не обязательно ехать туда, где это позиционируется ,как (якобы) национальный продукт. Рестораны -это разводилово на бабло тех, кто хочет либо "культурно" понты нарезать, либо место для пудрилова мозгов, либо место для сьёма. Точка. Всё то, что там подают, при современном оснащений кухонь можно не менее вкусно и красиво сделать самому.

     

EXPAT

А если сам готовить не любишь?

     

Asohnvej

Ищешь подругу или настраиваешь жену. Обе будут довольны. Потом. Ибо потом - праздник души и тела. А что будет после ресторана- это ещё большой вопрос, можно потом всю жизнь расплачиваться (как в переносном, так и в буквальном) смысле

     

Naali

Можно. Но не всегда хочется.

     

1901

Так.
Завтра идём к Ашону с бутылкой, пусть нам приготовит.
Без пиджаков и съема. И разводилова. И нарезания понтов.
Меню давайте в студию, Ашон.
Я буду крема каталана...на десерт.

А в пицце мне напр. салями при жарке очч сильного вкуса, на лезет.

     

Asohnvej

Так в этом и есть уже разница между хорошим приготовлением пиццы, или же на поток, абы как...
Если Вам каталонский крем, то он относительно легко готовится в домашних условиях. Было бы желание. А у кого его нет, но есть лишние деньги, то тут я конечно не советчик....Шоколатье, педерастье..

     

EXPAT

Легко так говорить! Чаще всего , кончается или колбасой сырокопченой или пельменями , если без ресторанов

     

Asohnvej

На одной чаше весов - кошелёк, на другой -умение убеждать людей

     

EXPAT

Убеди их попробуй... Сами кого хочешь убедят

     

EXPAT

Пьяные чаще вешаются, по статистике

     

Asohnvej

забавно читать постоянно повторяющееся "не за свои" (баблосы)

     

EXPAT

Интересно , почему не засвои - это хорошо? А может это самокритика??? Я прямо в тупике...

     

Asohnvej

По тому как "за свои" можно вкусно и дома. А не свои -не жалко.

     

Naali

За свои можно вкусно и в ресторане, но я бы выбрала другой ресторан. В Хельсинки достаточно мест где можно и за 50 евро неплохо закусить, даже если еда будет меньшим произведением искусства чем в Оло.