olka_eva

Привет!

С марта этого года gastronautti больше не развозит еду из ресторанов. А мне как раз надо, романтический ужин или обед на двоих. Не пиццу же! Таких "ресторанов" полно, но мы будем праздновать "оловянную" свадьбу, для детей на это время искать няню, и не хочется драгоценное время тратить на перемещение себя с место на место. Праздновать где есть. Еду хочется особенную.

-----------------
¡Qué nos quiten lo bailao!

     

Ёжик_в_тумане

хотите оплатить повара на вечер?

     

parolg

Может тогда проще наплевать на еду и прикупить всяческих интимных игрушек для романтического вечера, раз уж дети сбагрены . А так свечечки, алкоголь и гроздь винoграда, зафига вам комплекссные обеды-ужины..?

     

brodaga @ po zizni @

Да уж ... Тут плотные обеды даже излишне будут . Бутылка хорошего сухого , 3 - 4 вида сыров ( и то не много ли ... ) , клубника с ананасами . Если дома - свечи . Можно ароматизированные . Но без перебора !
А игрушки - суета ...

     

1901

Главное-не перебрать


-------------------------

А можно так:
детей сдает папа, а с мамой (после парикмахерской)встреча в ресторане уже,
чтобы сделать шикарный "внезапный вход" и увидеть снова почему вы вместе..
а потом...
если вечер удастся, то ...к вам
-------------------------

Замечательная идея, автору браво!
Удачного вечера!

И не разрешайте друг другу говорить о семейных делах, бюджете, ценах и детях!

(Кстати, в одном испанском ресторане меню женщинам дают без цен, классная идея.
Чувствуешь себя Елизабет Тейлор как минимум)

     

olka_eva

Детей вряд ли удастся больше, чем на три-четыре часа, пристроить, так как младшей год. Поэтому повар заманчиво, но надо подумать. Соус там вкусный, морепродукты, шоколадный фондант... Спрошу у Ёжика.

В белые ночи без свечей можно обойтись. А днем так вообще солнце изо всех щелей. Скорее всего, днем обед, к вечеру уже только на боковую тянет, часиков так в восемь.

     

1901

Запасной вариант если нужно:


http://www.ravintolahaikaranpesa.fi...lahaikaranpesa/

     

Olka

А может проще пойти в ресторан, а дома сделать только десерт, со всеми вытекающими?

     

vappu

Пригласите повара. Он(а) заранее приготовит то, что требует времени, привезет с собой, а у вас дома доведет до ума и подаст. Обойдется дороже ресторана, но полный романтик .

     

olka_eva

Со свежим лобстером уже разобралась. С морским чертом тоже.

Повара мне не осилить, так как это пол-сушильного барабана Miele, барабан однако к зиме нужен. Так что, похоже, придется самой заранее обернуться, пригласить друзей в качестве няньки, и скомпенсировать им время и стресс совместным обедом (с другой стороны, и мне готовить проще будет на несколько человек).

Здесь розовое варенье где есть? В Стокманне - центральном или в Эспоо, или в Хаканиеми в какой лавке? Для перепелок, как в книге "Шоколад на крутом кипятке".

В качестве аперитива подойдет Jamón de jabugo/ pata negra. Это просто на тарелочку выложить, особых телодвижений не требует, можно купить заранее.

     

Питер FM

Что такое розовое варенье,оно из чего?

     

perpetuum mobile

из лепестков роз

     

Питер FM

Ах, ну точно же!Не пробовала только.

     

Olka

Я его всегда из Турции привозила, здесь в продаже не видела. Очень вкусное и ароматное.

     

Olka

Аперитив на тарелочку? Это как?

     

Marmir

думаю, appetizer имелся в виду

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

Olka

Аааа, ну тогда другое дело ))))

     

Marmir

ну вообще вроде ничего получается:
- хамон
- лобстер
- морской черт

интересно, какой десерт.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

1901

Ну вот звучит круто!
Улачи и чтобы все получилось!
Хотя...все опять повисло на женщине...

     

olka_eva

Лобстер пойдет на соус к морскому черту. У черта плотная структура, думаю его просто потушить в лобстеровых соках-клешнях (если смогу их вскрыть), а самого лобстера захомячить.

Аперитив вот отсюда приклеился, издержки домашнего языка.
http://es.wikipedia.org/wiki/Aperitivo

На десерт покупной малиновый шербет и кава. И может несколько конфеток-линдоров черных и белых.

Принимаю идеи по гарниру

     

Olka

Отличное меню, лёгкое и изысканное. Особенно если сама и готовишь хорошо - блеск!
На гарнир может апельсиновое рисотто или сливочное? Или просто свежие овощи гриль, сейчас самый сезон.

     

Marmir

я тоже тут недавно имела лобстера на обед. правда, как основное блюдо. подавала-таки с ризотто на лобстеровом бульоне, да. получилось очень хорошо.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

olka_eva

Ризотто я не осилю. Шербет и конфеты можно купить заранее. Хамон и рыбу купить накануне. В принципе, и соус можно в заморозке держать до времени тушения. И банку толстой спаржи подать на гарнир.

А про вина пусть муж думает. Белое (gewürztraminer, grüner vetliner, pinot grigio) или розовое, только в Алко нет Albariño rosado... Но и до августа время есть.

     

Olka

Ты что, такое меню и спаржу из банки?? Не поленись сварить свежую, тем более и соус уже будет.
У нас похожий вкус на белые Первое и третье - мои фавориты!

     

Marmir

спаржа - ето неплохо, конечно. но все-таки не из банки. может тогда просто молодой картофан?

     

Olka

С морепродуктами картофан не очень... Уж лучше тогда овощи.

     

Marmir

ты наверно права, хотя я вкус морского черта, если честно, не помню. может купить...

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

Olka

И я не помню, но всяко морской гад, я думаю.

     

Marmir

я как-то цапнула пару кусков этого гада в запарке. мне взвесили, обьяснили ценник и я стыдливо попросила положить обратно.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

olka_eva

Я эту рыбу выбрала, потому что мне ее испортить сложнее, чем кусок говяжью вырезку. У нее плотное мясо, она при тушении не развалится, как другие виды рыбы.

Вместо риса думаю мелкие рисовые макароны orzo.

     

1901

Мой любимый напиток из игристых...

http://www.freixenet.fi/

     

Olka

Хорошее игристое, кстати самое продаваемое в Алко.

     

1901

Я для разнообразия как что ни куплю, потом жалею,
что купила.
Соотношение цены кач-ва у них очч,
пью сухую и розе.

     

olka_eva

1901, спасибо за совет, мы ходили в Аистиное гнездо. Кроме нас и официантов никого не было, только когда уже уходили, пришли новые клиенты. Дети были в садике, муж в отпуске, а я в отгуле на полдня.