Olka

Да-да, опять про жратву
Но эта тема обьeдиняет каждого из нас, потому и близкая и родная.

Навеяло обсуждением картошки и морковки во флуде.

Расскажите, что из продуктов вы не едите, по причине аллергии или просто вкус не нравится.

    кто голосовал?  

Olka

Я не ем оливки (хотя очень хочу их полюбить, но никак не получается) и колбасу метвурст в любых видах (вкус не нравится и жирность). Также не ем сала (по той же причине).
Вроде всё остальное ем, хотя бы изредка.

     

Riku rik

молоко в чистом виде бяка, изюм бяка, егурты тоже

     

Olka

О! Я молоко в чистом виде тоже не пью. Хорошо что напомнил

     

Канарейка

Лук! В любом виде. И вот даже моя врожденная супертактичность позволяет мне лук по краям тарелки в гостях развешивать. Вот даже салО могу проглотить зажмурившись, но лук - таки выше моих сил.

     

Ёжик_в_тумане

ой ой,а ты пробовала пождаренный лук, со всякими специями? посолить,поперчить,накидать еще чего душистенького?
Этож к жаренному мясу какой гарнирчик то!

    кто голосовал?  

Канарейка

Ну естественно, меня матушка упорно все детство травила этой гадостью.
Причем мать моя - редкого извращения жэнсчина - чего только не удумывала, чтоб меня луком накормить. И терла его на терке, и мелко шинковала, и жарила, и парила, и все бы фигня, но она мне просто запрещала нелюбимый лук на край тарелки откладывать. Вот сижу и думаю: смысл? Вот каким смыслом она руководствовалась, когда устраивала мне вот эти луковые пытки? Или в детском саду о чем думали воспитатели, когда заставляли кипяченое молоко с пенкой пить. Это ж стопудово душевная травма детства.

-----------------

    кто голосовал?  

*1*

Жареный лук даже просто сам по себе обьедение

    кто голосовал?  

пельмешка

Лук, ужасная гадость,я даже запах не переношу.В семье, все, очень любят лук от сырого до вареного,я с кухни ухожу,даже видеть не могу как люди лук едят.
Оливковое масло,тоже пыталась себя приучить много лет,нет, не мое.На отдыхе,где обычно все, в ресторане с оливковым масло,через несколько дней даже от запаха плохо становится.
Вообще я привередлива в еде,очень многое не ем.Всякую экзотику однозначно,нет.Всякие устрицы,улитки,осминожки бррррррр.
Мясо диких животных и птиц тоже не ем,сыры вонючие,однозначно ,нет.............

     

~aurinko~

Я всё о детстве. У бабушки я с братом на каникулах. Он лук не ел. И начинается, он мне свой лук кидает в тарелку, я ему обратно. Потом уже непонятно у кого чей лук. И всё останавливается когда бабушка приходит, так что накидать надо до того как придёт, а то, что в своей тарелке, то своё)))

-----------------
Imagine all the people living for today. Imagine all the people living life in peace. Imagine all the people sharing all the world. You may say I'm a dreamer, but I'm not the only one. (c) John Lennon

     

*1*

Я раньше не ел много чего. Сеичас ем все. Но не все люблю.

     

Wisper

Печень животных могу съесть только, если грозит голодная смерть, или в виде паштетов. Это первое, что пришло в голову. Хотя вот много продуктов к которым равнодушен.

     

Одиссей

+1. Печень - единственный продукт который не перевариваю (в широком смысле этого слова) ни в каком виде. Даже в виде паштета никак не лезет.
Вот Пенелопа с Телемахом печеночные паштеты обожают. И готовить и есть. Особенно второе.

А в целом - за годы странствий (и жизни в общаге) приучился есть и пить почти все, что есть и не коньяк.

-----------------
χαλεπὰ τὰ καλά

     

tanjasuomi

Боже, мой! А как голод наступит? Так вы ж первые вымрете! Или начнете есть молоко и лук?
Я всеядна, вот мямми, так и не смогла полюбить.

     

Канарейка

Ну на луке сильно не разжиреешь, даже если оченно стараццо.
А молоко я тож ток в виде кофию потребляю, зато кисломолочные продукты очень даже, без кефиру жизнь не мила.

-----------------

     

Agata

Икру, этих склизских рыбьих детенышей в зародыше - ни за что! Только заморскую!

     

filolg

Никак не могу себя приучить к оливковому маслу, хотя понимаю всю пользу. Когда в путешествиях нет альтернативы - ем, но вот дома - никак

     

Ёжик_в_тумане

кстати про оливковое масло, вчера только по телику сказали,что в магазине все больше подделанных продуктов, особенно оливковое масло, все больше продают смесь под названием оливковое..... самого оливкового там мало,

я не ем сырые яблоки,по причине алерги..
не ем,все что относится к роскаруока,
не ем колбасу,ни в каком виде
не пью молоко,
не пью никакой алкоголь,кроме красного вина,

     

Suhov

Обычно этому помогает знание такого факта: на острове Крит местные жители используют только оливковое масло. На острове Крит зафиксировано самое маленькое количество онкологических заболеваний (пропорционально, конечно).

Не знаю, что там есть вымысел, что нет, и есть ли какая то связь, но такое утверждение слышал.

    кто голосовал?  

Княжна

Не люблю фрукты в солёных блюдах. Сейчас начнётся в столовых летний сезон, и в каждый салат начнут подмешивать в ознаменование этого ананасы, мандарины, арбуз или яблоки. И все салаты разом станут для меня несъедобными.
Туда же пиццы с ананасами и соусы с добавлением фруктов.
Очень грущу, когда в гостях на столе стоит оливье - это пошлое майонезное трепетно любимое мной хрючево, - а в него покрошили йааблочко.
Со сладкой кукурузой из банки такая же история, но уже в результате, скажем так, кулинарной травмы .

    кто голосовал?  

filolg

Во-во! Я тоже, если изредка оказываюсь в местах с салатным баром, всегда беру лишнее блюдечко, куда кладу фрукты, которые ем в качестве десерта, после основного блюда.

     

Liria

А салат с пармой , грушей , козьим сыром и манговой заправкой ешь?


Я яблоко в салатах тоже не люблю.

-----------------
Боже, дай мне сил, терпения и на всякий случай 53 миллиона долларов.

     

Княжна

Мм, такое - ем . Ещё дынные штучки с пармой вполне хороши. Или, например, бри на кусочке maalaisleipä с черничным джемом и тимьяном и прочие приятные вкусовые сочетания. А вот когда в прекрасный в своей простоте капустно-морковный салат со сметаной бахают консервированные ананасы, у меня не находится приличных слов.

Изображения

    кто голосовал?  

eve

Любые субпродукты. Печенку только изредка и только в виде оладий. Жир из мяса, сало по той же причине и по этой же причине не люблю колбасу с большими/видимыми кусочками жира. Лук в очень ограниченном количестве и желательно мелко измельченный.

А вот молочку ем любую, только взбитые сливки в тортах обычно в сторону откладываю

Салмяки не ем

     

Лилия

Алкоголь
Колбаса
Сало
Аллергии нет.

    кто голосовал?  

*1*

Такое и не есть!

     

Kulkumulku

А что такого, я вот тоже колбасу очень редко ем, а сало и того реже.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

KALAMIES

Не пью уже много лет молоко, совсем. В организме что-то "выключилось", после 30-ти.
Не ем морепродукты, никакие. Почти не ем рыбу, крайне редко и чуть-чуть.

     

Ёжик_в_тумане

чем ты пополняешь запасы йода в организме? витаминами?

а про молоко давно уже доказано,что оно полезно как продукт,только детям до трех лет, после это уже просто так нагрузка на кишечник,
я удивляюсь своему мужчине, знает ,что молоко его заставит бегать в туалет,но упорно пьет его за обедом...)

     

Suhov

сорри, влезу вместо Каламиеса.

Основное количество йода в наш организм поступает из йодированной пищевой соли, если пользуетесь таковой. Этот метод придумали советские учёные, и потом весь мир перенял.

     

ptzmies

Вот! Тоже выключилось, но только на физиологическом уровне. А желание-то никуда не делось. Обожаю холодное жирное молоко, жаль, что желудок со мной не согласен.

Морская капуста - бяка. Ну и мясо в карамели - извращение и перебор.

     

Kulkumulku

Могу есть, практически, всё. Но далеко не всё люблю. Но это больше относится к блюдам в целом, а не к ингридиентам.

    кто голосовал?  

Hnu

Грибы (от запаха грибного супа прям воротит), арбузы и дыни (не нравятся), креветки, мидии и прочие морские твари, кроме рыб, суши (даже не пробовала, от одной мысли плохо), оливки, те продукты, которыми не кормили в детстве: кролик, индейка, экзотические фрукты, креветки сюда же на самом деле, шпинат, мустамаккара. Это первое, что на ум пришло.

     

Liria

А что ж ты ешь то тогда ? ты ж всю нормальную еду перечислила...

-----------------
Боже, дай мне сил, терпения и на всякий случай 53 миллиона долларов.

     

Liria

Не могу вспомнить чего я не ем. ( не беря всякие экзотические блюдя в расчет , жаренных скорпионов и т. п . гадость)
К картошке равнодушна , в детстве из супа её выковыривала , но если запекали в костре , то ела.

-----------------
Боже, дай мне сил, терпения и на всякий случай 53 миллиона долларов.

     

Suhov

Змей, жуков, сколопендр?

В Китае пробовал это всё, но так, ради экзотики только. Это ж забавно - вот скорпион живой, шевелится на палочке, его буквально полминутки только обжаривают, и всё, можно есть, яд теряет свою силу.

     

Kulkumulku

Самое смешное, что сами китайцы эту экзотику не особо едят, чисто для туристов держат.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

    кто голосовал?  

nana777

Салмиакки и свиное вареное сало, в супе например, буе
остальное все ем

     

Hnu

Как это? Из мяса ем свинину, говядину, курятину, рыбу, овощи почти все, зерновые тоже все, привычные фрукты: яблоки, бананы, сливы, ананас, ягоды местные, зелень.

О, вот руккола и базилик - это бееееее.

     

Liria

А я рукколу и базилик обожаю.. на помидорку сверху капнуть маслицем , моцаркллу и базилик, мням.. а как есть пасту без базилика?
Я вообще всю зелень люблю. Кроме сырого необработанного лука. Вот если он слегка примаринован , то с шашлычком я его ем.

-----------------
Боже, дай мне сил, терпения и на всякий случай 53 миллиона долларов.

    кто голосовал?  

Liria

Я мозги и почки не ем.

-----------------
Боже, дай мне сил, терпения и на всякий случай 53 миллиона долларов.

     

Hnu

Как это "как"? Можно прямо так, а можно и с томатно-мясным соусом.

     

Hnu

Меня сначала убивал в столовках тут салат из апельсинов с луком, а потом ничё - втянулась.

    кто голосовал?  

Ёжик_в_тумане

Княжнану а юстолейпя? его же надо есть с каким нибудь вареньицем, мы обычно с облепиховым едим...вкусноооо!!!

    кто голосовал?  

Княжна

Могу пожевать с морошковым джемом, он смешно на зубах визжит - только ради этого . Но сам сыр какой-то безвкусный и без джема грустный

     

Ёжик_в_тумане

Suhov
бесполезная вещь, потому что при тепловой обработке. то есть готовке еды, йод разрушается...
я морскую капусту употребляю в виде салата...

    кто голосовал?  

Suhov

первый раз такое слышу. Йод - это химический элемент, куда ему разрушаться? Но спорить не буду, капуста так капуста, кто во что верит.

    кто голосовал?  

Ёжик_в_тумане

Если использовать йодированную соль при приготовлении горячих блюд, йод выветрится
Это правда. При использовании йодированной соли в процессе приготовления горячих блюд йод частично (до 50 %) исчезает. При йододефиците это является значительной потерей, т.к. оставшегося йода в горячем блюде будет не достаточно для организма. Поэтому для горячих блюд лучше использовать соль с ламинарией. Йод в ней содержится в природной структуре, благодаря чему он практически не выветривается при контакте с высокой температурой и влагой (т.е. при приготовлении горячих блюд).

http://seasalt.com.ua/polza-dlya-zd...dirovannaya-sol

    кто голосовал?  

Suhov

Да, спасибо, познавательно. К счастью, йододефицитом не страдаю, поэтому продолжу получать йод привычным способом - из йодированной соли.

     

Клеопатра

Ем все, кроме салаки. Silakkapihvit - ужас ужасный
Козий и овечий сыр лет 10 назад не переносила на дух, зато сейчас за уши не оттащить

     

KALAMIES

А ещё йод можно пить, если офигенная его недостаточность.

     

lubopytno

Вставлю свои 5 копеек):
йод из йодированной соли после полугода хранения исчезает (ну, такое у него свойство - из твердого состояния переходит в газообразное, минуя жидкую фазу).

Может, обращали внимание, что если пролить спиртовой раствор йода на пластиковый стол, например - страшное темно-коричневое пятно бесследно исчезнет за несколько дней.

Так что смотрим дату производства).

     

Kulkumulku

А зачем солить ДО тепловой обработки?

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Канарейка

Я могу вообще просто забыть посолить и жувать, и мне укусна. Вообще соль заменила во многих случаях травами и специями - прованские травы, например, на мой взгляд идеально подходит.
Сама привыкла и детей приучила, им теперь в школе все пересолено.

-----------------

     

Liria

Попробуй в уже приготовленное , розовую соль. К травкам твоим будет очень недурно.

-----------------
Боже, дай мне сил, терпения и на всякий случай 53 миллиона долларов.

     

skanblack

Сало ненавижу....
Приходится давиться исключительно из патриатизьму .

     

Канарейка

Не, я не страдаю от отсутствия соли, эт мужчины вокруг меня молча жуют, не смея выплюнуть. Ну да вот Незайка ищщо, но последнюю дразнить - сплошное удовольствие.


Почитала я туточки народ и поняла: я самое неприхотливое существо и в гости меня звать сплошное удовольствие. Ем все и мало.

-----------------

     

Ёжик_в_тумане

а на какой стадии вы солите супы, подливки?
добавьте в суп после того как снимете кастрюлю что нибудь, и еда скиснет у вас уже на второй день...

     

Kulkumulku

Я не питаюсь только супами и подливами, они не для этого.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Ёжик_в_тумане

как то в ресторанчике заказываем а ла карте,я по англицки ни бум-бум....
дочь при мне перводчиком, она заказала, ну я говорю, и мне то же самое, а она мне Ты уверена, я заказала лапки лягушат....
ФУУУ!!! Нет конечно, я не аист же!