ese

Всем привет!

Кто чизкейки на дому испекает?
Вопрос такой есть - родную филадельфию жаба душит по 12 ойро кило в чизкейк класть...
Можт кто знает какие дешевые аналоги?
И еще - я по традиции яйца кладу, а вот все финские рецепты настойчиво рекомендуют желатин.
Кто с желатином делал, как оно на вкус?

     

belaja

если хотите именно чизкейк, то задущите жабу, аналоги не подходят, некоторые и творог кладут, тока эт уже творожник получается)
с желатином? тоже не чизкейк
недавно делала по этому рецепту, вкусно получилось
http://www.ruokala.net/resepti/valkosuklaajuustokakku-1

америк.чизкейк вообще не сладкий, к нему необходим сладкий ягодный, к примеру, соус, но он мне не понрвился

-----------------
What goes around comes around

     

Marmir

я не поняла... с яйцами - ето если печь потом. а желатин - если, наоборот, охлаждать. получаются разные продукты.

есть дешевые аналоги Филадельфии. к примеру, Ельдорадо.

     

Teffi

Девчонки вас потом так разнесет на етих чиззз кеиках...как америкосов))))))))))))))))))

     

Marmir

у нас супротив етого есть ряд специальных тем в Дамском клубе.

     

ese

A-A-A!!!!! КИЛАГРАМ ФИЛАДЕЛЬФИИ!!!! Держиите меня сорок человек!!! Жаба, где ты!!!
Да я понимаю всё ( и вся ), что нечем филадельфию заменить, но бывают, однако, ситуации...
Типо родственники приезжают, выход из-за печки сделать хоцца, кезекюхены из Лидла они не едят, а молоть кексы и гробить дорогой продухт - неохота; надо что-то типа купил муротайгина, сыпанул туда чего-то, сбитого с яйцом и творогом, анянясов еврошопперских накидал сверху - и в печку.

Где берут? Не видал... Туореююсто от рейнбоу дешевле, но оно всё с луком да с перцем...

     

Teffi

Не столко калории я не осилю...........ето точно.
Мармирчик как у тебя настроение???? Боевое????

     

linnochka

ОДин раз живем!!! Можно и побаловать себя. А если так уж боитесь лишний грамм набрать, то вариантов несколько: не есть вовсе такие продкты питания, зарядка по утрам, спорт.зал, диета и т.д.

     

Teffi

Я лично боюсь прибавить лишний грамм...Это в 18 лет они сгорают за одну ночь....

     

belaja

так такого валом) с творожком то, и вкусно и дешево
вот
http://web.dansukker.com/Default.as...074&GroupID=520


легко и вкусно

-----------------
What goes around comes around

     

ese

О! То, что доктор прописал!
Пассибо суури!

     

marinar

в лидле туореюсто дешевый ,им можно заменить.
желатин ето когда без выпекания ,а яйца ,когда в духовке делать, мне больше нра, когда выпекают

     

tanjasuomi

Щас свой рецепт расскажу, быстро и дешево. Смазать форму растительным маслом
Берете одну пачку с муротайкина, в форму раскатать,можно,чтобы и на края заходила.
Начинку делаю из майторахка без всяких добавок. 1 пачку 500 гр. яйцо, сахар, ваниль,цедра лимона по вкусу, туда можно и филадельфию или другой туореюсто фруктовый или маустоматон 1 пачку добавить.
И последнее 2 ст ложки крахмала.

Выпекать при температуе 200 градусов. 25-35 минут.
Форма с высокими краями, можно с разъемными.
Можно вначале запечь тесто до золотистой корочки, а потом начинку положить. А можно сразу, тогда слегка крахмалом посыпьте, чтоб оно под набром жидкости не раскисло.
Подавать с любым фруктовым соусом или купить ванильный порошковый и приготовить.

Если форма большая, и на большое количество людей, то тогда 2 пачки творога и 2 яйца.

-----------------
All is not given are lost. Все что не отдано- потеряно

     

Naali

В таких случаях вообще с чизкейком возиться не стоит, проще сделать брауни:

150г масла,
300мл сахара,
2 яйца,
100мл муки,
100мл какао,

и все это размешать и на 200 градусов на 20 минут.

Если, конечно, родственники любят именно чизкейк, то не поможет.

     

belaja

сорри, эт не брауни)

на брауни тока черный шоколад с мин.70 процентов какао

-----------------
What goes around comes around

     

tanjasuomi

Пока вы тут обсуждаете, я сходила в магазин купила продукты и испекла его

Это без ничего

Вот так он выглядит с ягодным сиропом


Так в разрезе


Такие продукты для начинки пошли

Плюс одно яйцо, сахар, ваниль по вкусу, одну столовую ложку крахмала.
Сироп сделала из ягод смородины. Сахар с ягодами варила минут пять. Потом процедила ягоды через сито и все. Очень вкусно, и быстро. И не надо килограмм филадельфии.
Вообще ее можно заменить сыром маскорпоне. Он конечно жирнее, но по вкусу мне больше нравится.

Для похья взяла sunnuntai murotaikina

Муж съел две порции, оценил как слишком вкусно!

-----------------
All is not given are lost. Все что не отдано- потеряно

     

marinar

очень красиво и несомненно вкусно!

     

Marmir

блин, где таких мужиков берут, которые чизкейки трескают???... везуха тебе, Тань!

     

tanjasuomi

А у тебя, что водку трескают?
Это ему повезло, он после моих куринарных шедевров, в рестораны перестал ходить и меня не водит. Говорит, что дома вкуснее

-----------------
All is not given are lost. Все что не отдано- потеряно

     

Marmir

не, просто что чизкейки, что тирамису не жрёт почти никто из знакомых мужиков. а половина ещё и бисквит не жрёт. через это всяко приходится придумывать разное.

дома - ясно вкуснее. тока у меня и у мужиков вкусы почему-то жуть какие непохожие...

     

tanjasuomi

У нас тоже вкусы разные. Я люблю огурцы соленые, селедку, грибы... А мой муж: тортики, пирожные, печеньки лимонадик... Вот для него и пеку. мне все равно, по состоянию здоровья нельзя ни сладкого, ни печенего, ни жирного.
Так,что только для него , любимого и стараюсь

-----------------
All is not given are lost. Все что не отдано- потеряно

     

ese

Это неправильные мужики. Брось их нафиг.
"Хто чизкейкiв не jист, тот либо хворый, либо злыдень" (с) Украинская народная мудрость
см. народную пiсню про "С сиром пiрогi"

Вопрос про Эльдорадо нераскрыт остался. Обшарил вчера сырный прилавок в К-маркете - не нашёл.
Где оно водится? А?
Я волшебное слово знаю - OLE HYVÄ!!!!

     

Marmir

класс! повеселила пословица.

ваще, я всегда сетую на то, что мужики мало и неправильно жрут.

     

marinar

елдорадо в с-маркетах , сивах, валинтотало, присма и т. д.

     

Marmir

слухай, а на кой тебе именно чизкейк?

     

ese

Еще штолле можно.
В смысле - на кой? Люблю я его. В смысле кушать.

     

olka_eva

Марка Eldorado еще есть в Minimani

-----------------
¡Qué nos quiten lo bailao!