olden

стырено с HS:Список из 31 самых полезных и необходимых продуктов по мнению Time:

1. Mustapapu/ темная фасоль/бобы
2. Lehtikaali/ Кале или грюнколь
3. Lohi/ лосось
4. Saksanpähkinä/ грец.орех
5. Kurpitsa/ тыква
6. Omena/яблоки
7. Mustikka/черника
8. Banaani/ банан
9. Parsakaali/ брокколи
10. Pinaatti/ шпинат
11. Bataatti/батат
12. Kidneypapu/ красн.фасоль
13. Linssi/чечевица
14. Punajuuri/ свекла
15. Munakoiso/баклажан
16. Ruusukaali/ брюссельская капуста
17. Tomaatti/ томаты
18. Täysjyväleipä/цельнозерновой хлеб
19. Kvinoa/Киноа
20. Kaurahiutalee/ овс.хлопья
21. Bulgur/булгур-крупа из пшеницы
22. Vähärasvainen liha/ нежирное мясо
23. Pellavansiemen/ льнäные семечки
24. Chia-siemen/ чиа
25. Manteli/ миндаль
26. Tonnikala /тунец
27. Rasvaton maito/ обезж.молоко
28. Rasvaton kreikkalainen jugurtti / обезж.греческой йогурт
29. Tumma suklaa/ темн.шоколад
30. Punaviini / красн.вино
31. Extra virgin -oliiviöljy / олив.масло

-----------------
"I want to believe"

     

Hnu

Чё-т ошибок много. Parsakaali - это не спаржа, а брокколи. И почему liha вдруг стало маслом? Ну, семЯчки это уже, конечно, пустяки. Ещё хлопья - они овсяные, а никакие не геркулесовые.

     

Hnu

О, lehtikaali тоже какой-то малознакомый зверь, а не обычная капуста.

     

Tulilintu

Темный шоколад, адназначна! Рассасывает и повышает все!

     

j.k

В тунце содержится много тяжелых металлов, его не советуют часто есть.

Обезжиренное молоко - это местная фишка, мне даже как-то в очереди на кассе дедок сделал замечание, чего это я покупаю красное, а не обезжиренное. А у меня большие подозрения насчет полезности состава обезжиренных молочных напитков.

     

Hnu

По-моему, процесс обезжиривания ничего особо плохого с составом не делает. Плохо, когда жир потом замещают чем-то, например, во всяких лёгких майонезах.

     

j.k

Возможно.

"Обезжиренное молоко не просто молоко с удаленным жиром - в таком виде оно было бы слишком водянистым для потребления, и было бы мало похоже на молоко. Производители решают проблему просто – в обезжиренное молоко добавляются сухие концентрированные молочные белки, чтобы придать ему надлежащий молочный вид. Порошкообразный молочный концентрат производится с помощью высокотемпературного процесса, при котором происходит денатурация белков. А, как известно, денатурация белков затрудняет их усвоение организмом. Кроме того, при высокотемпературном процессе образуется плохой холестерин LDH (low density cholesterol - холестирин с низкой плотностью), который может способствовать болезням сердца."


http://www.pitanieizdorovje.ru/skim...it-or-harm.html

     

olden

исправился, фянкс

-----------------
"I want to believe"

     

j.k

И это кажется вполне обоснованным:

"Обезжиренное молоко рекламируется в качестве здорового питания, чтобы получить дополнительную прибыль. Еще бы, если из молока отделить жиры для производства более дорогих продуктов, таких как взбитые сливки, мороженное и т.д., а потом еще и продать отсепарированную жидкость, то можно хорошо нагреть руки. Остается лишь раскрутить рекламную кампанию, чтобы люди воспринимали обезжиренное молоко как здоровый, полезный и необходимый продукт."

     

туплю

ВОДКУ и ПИВО забыли внести в список !

     

Musja

Зато красное вино присутствует, как и положено...

     

туплю

И Каннабис из которого лекаства изготавливают то же забыли.

     

pinkkipupu

а куда антиоксидатновые Морковь делась..а Чай ??
из списка пользуюсь часто только
лосось
яблоки
миндаль
шоколад
томаты

молоко какую то слизь вырабатывает..мне кажется рыхлые туши зачастую у населения от излишка молока в рационе
я хачу сметану или творог... но пасаран молоко. особенно кипяченое с пенкой

     

j.k

свежая морковь полезна, а вареная сильно поднимает уровень сахара в крови. Зря тут везде на гарнир вареная морковь. Хотя, это выгода с точки зрения общепита: быстрее наступает сытость.

     

pinkkipupu

я свежую и имела ввиду..По мне сытость добивают маргарином или жирами..а не морковью с репой всетаки
У знакомого сын набрал вес быстро потому что ест все с майонезом.. кг 100 уже у паренька

     

Valentina8298

а где
греча,
кунжутное масло
рукола
мангольд
петрушка...
и т.д. и т.п.

     

j.k

Руккола сильно накапливает нитраты.

     

Valentina8298

Полезные свойства руколы

Полезные свойства руколы говорят сами за себя. В 100 граммах травы содержится: до 15 мг витамина C , до 1,8 мг – витамина A, до 48 мг – витамина B9 и многие другие. Также она богата микроэлементами – калием (до 220 мг на 100 граммов салата), кальцием (до 77 мг), магнием (до 40 мг), йодом (до 8 мкг), железом (до 0,6 мг).

Современные исследования подтверждают, что благодаря биологически активным веществам рукола благотворно влияет на пищеварение, обладает диуретическим, отхаркивающим, антибактериальным и лактогонным действием. Согласно некоторым данным, регулярное употребление руколы в пищу способствует укреплению иммунной системы, нормализации водно-солевого обмена, повышению уровня гемоглобина и снижению уровня сахара в крови. Считается, что ее полезно есть и в целях профилактики онкологических заболеваний.

Для людей, стремящихся избавиться от лишнего веса, рукола – вещь просто незаменимая: малокалорийна и положительно действует на обмен веществ. Кроме того, в ней содержатся биологически активные вещества, позволяющие худеющим сохранять бодрость духа и работоспособность, что весьма немаловажно для нервных и ослабленных диетами людей.

     

Valentina8298

где
укроп
сельдерей
черная редька
мед
зеленый чай
малина
смородина
клюква
брусника.....

     

Hnu

Вкус у рукколы на любителя. Мне категорически не нравится.

     

Olka

На любителя, точно, я вот её обожаю

     

Musja

Эти "продукты" намного важнее...Особенно 19, 21, 23, 24...

"19. Kvinoa/Киноа
20. Kaurahiutalee/ овс.хлопья
21. Bulgur/булгур-крупа из пшеницы
22. Vähärasvainen liha/ нежирное мясо
23. Pellavansiemen/ льнäные семечки
24. Chia-siemen/ чиа"

     

Илона К.

Когда в очереди стою глаза невольно по корзинам рядом стоящих скользят,а там сплошные запеканки,кисель и сладкие пососушки. Добавьте к этому рациону 5месяцев студеной безвылазной погоды и жиртрест к весеннелетнему сезону обеспечен. Кстати за все 9лет проживания ни разу не видела чтобы передо мной на кассу кто нибудь выкладывал мясо и рыбу(фарш не в счет). А дыни и арбузы кажется в таком количестве я вообще одна покупаю,ни одного с бахчевыми на кассе не видела даже летом,бананы и те со связки рвут по 2 штучки. А более экзотические фрукты лежат и гниют на полках,местные их не едят,дорого!

     

dj tune up

В нашем городе дыни и арбузы величиной с кулак и покупать такие мини продукты нет никакого смысла. А как может суп быть без мяса?

     

pinkkipupu

не знаю может у всех яблоки на севере растут, но я тоже особо яблок у покупающих не вижу

ЛУК и ЧЕСНОК..куда дели, самые супер полезные в холодном климате !
вообще список явно для теплых стран

     

Илона К.

KNОRR вкусен и скор-стелажи этими супами 5минутками завалены,и мяса не нужно.

     

Olka

Зачем супы из пакетиков? Есть десятки, если не сотни, вкуснейших супов без мяса.

     

dj tune up

Дни, когда жена варит суп из пакетиков, для меня разгрузочные. Тогда я питаюсь только компотам и баранками.