Belkin777

Выручайте.
Дома целаякоробка помидор!
Скоро уже начнут портиться
Что с ними можно сделать? Поделитесь рецептиками,мнениями?
Кроме запечёных с мясом и тд,муж ненавидит тушёные помидоры..
Заранее спасибо!!!!

     

Питер FM

Законсервируйте,аджику наделайте на зиму итд.

     

Belkin777

Ой нееет...банки уже под кровать складировать начнём,их уже уйма. ЧТо огурцов,что помидор,варенья и компотов.

     

Lanima

Да-да! Аджику! Чесночка побольше! Перчику!
Зачем такие темы на ночь глядя? Слюна до пола....

     

Lanima

Я приеду, лишние заберу

     

Belkin777

Да ради бога. У нас банки с огурцами и помидорами прошлую зиму простояли. Варенья хоть как то едим.Компоты тоже не идут,мужу лучше квас,лимонады..Не любит компот

     

Belkin777

Облом. Перец он тоже не ест,только учует,всё,капец,трубка мира (сладкий перец или острый) только молотый кладу

     

Belkin777

Вот ,если за эту зиму банок не убавится,точно раздавать буду

     

Lanima

ВСЮ ЗИМУ ПРОСТОЯЛИ? Это кощунство! Издевательство над помидорами!

     

Belkin777

Вот такие мы едаки!
Вот не подъедим,так сразу на доску и отдаю даром,лишь бы забрали,а то кровать рухнет и прям на банках спать будем

     

len4ik

А че с кроватью? Че ей рухать ?
Морсу томатного наварите.

     

Time

Завялить в духовке

     

Belkin777

Ой,нет. Такое мы не любим

     

Belkin777

Муж не любит,а одна столько не съем

     

Time

Значит надо выкинуть и не пудрить народу мозги

     

Malvina

томатный суп гаспачо

-----------------
Look on the bright side - it's easier to find.

     

Musja

Так как говоришь ваш адрес компотного изобилия?

     

Marmir

а зачем ты все это готовишь, если никто не жрет?

     

Musja

Чтоб було...

     

Marmir

странно это все как-то. столько времени, сил, денег коту под хвост.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

Musja

Ну просто иногда вырастает много овощей (у автора помидор много, а у нас уже на данный момент собрано 78 шт. кабачков), надо как-то их сохранить, а в течении года не всё съедается (некоторые что-то не любят в семье) или элементарно забывается.

У нас тоже ещё несколько банок с прошлого года не сьедены, только лече на ура быстро уходит..

     

len4ik

На вас Сидоровых не угодишь...
Нам бы только томаты были , просто улетают
Режу кубиками перемен веб с резаным чесноком( не так воняет) и зеленью ,соль , перец, все это на хлеб и засыпать сыром. На несколько минут в микроволновку. У нас на улет. Сколько не сделай все слопают!
И аджику делаю . Не варю , а она у меня заквашевается, как капуста ! А затем в холодильник. Сколько бы стояла не знаю.....!
Дикие мы до помидорок....

     

Marmir

так вот это я и непонимаю. если ты, к примеру, не ешь что-то, не любишь, то зачем банки эти плодить?

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

Musja

Ну а что делать?

Я вот грибы обожаю, а жена не ест...
Чё теперь, не мариновать/морозить что-ли?

     

Marmir

ну ты ж примерно знаешь, сколько тебе надо этих грибов? или чё, годами у тя они лежат?

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

Musja

Неа, сколько соберу, что сразу не сьем, то сохраняю..

А в лесу трудно остановиться, не нахапать если есть, как наркотик лесной воздух действует...

     

leijona3

Sama juttu mielläkin...

     

leijona3

Вот и я такая же :даже не знаю что больше люблю-есть или собирать грибы...

     

Musja

Сестра...(с)И.Охлобыстин

     

Belkin777

Не годами,а год.
Ну неужели вы знаете сколько вы съедите в этом году? в 2015,2016? Ведь всё по-разному. Иногда я ем банки огурцов мар. банку за банкой и не остановиться,иногда не хочу совсем. А иногда гости приедут,к столу баночки самое то!
Тут не угадаешь

     

Belkin777

Тоже безумно люблю грибы. Лежит у меня в морозилке тихонько одна маленькая коробочка лисичек. Берегууууу
Хочу как-нибудь нажарить картошки зажаристой с лисичками и слопать в одну базу!
Муж то,нос воротит,если картошка жарится с грибами,он даже из сковороды картошку не выловит,видишь ли привкус грибов Не угодишь!
А ещё чертовски обожаю маринованные грибы,не знаю как называются,маленькие такие,вокруг пеньков или на пеньках даже растут,не буду врать,не знаю вот их я могу тоннами есть!
Опятки,грузди маринованные-песня.но вот не собираю к сожалению и нет запасов.

     

Belkin777

Ого,интересно,попробую-обязательно!
Сегодня впихнула в себя 3 помидорины с солью,больше не осилила,ну не такой я едок помидор,а вот если как-то вкусно сделать,почему бы и нет

     

Belkin777

А я,по дурости не взяла кабачков с собой. А так сейчас хочу жареных кабачков в сухарях. вкуснотень

     

Belkin777

В солянку завтра часть пойдёт,как раз всё купила для солянки
спасибо

     

Malvina

Томатный суп - очень вкусно!

-----------------
Look on the bright side - it's easier to find.

     

Belkin777

Если честно,сомневаюсь,но попробовать стоит
поделитесь рецептиком своим?

     

Malvina

такой простой рецептик. можно без перца.

http://lady.mail.ru/recipe/12911-tomatnyj-sup/

-----------------
Look on the bright side - it's easier to find.

     

Питер FM

Гаспачо-традиционный итальянский холодный суп из томатов.Можно еще карпачо,тоже оч вкусный суп-пюре.

     

rаdоn

     

Belkin777

большущее спасибо,но блендером ещё не обзавелась

Надо бы купить..Да всё некогда

     

Belkin777

спасибо!!!

     

Olka

Рецепт не подскажете? А то я кабачки или запекаю с козьим сыром или оладьи и суп из них делаю, в сухарях не пробовала.

     

Belkin777

1.А там всё очень просто. Нарезаете кабачки кружочками,внутренности лучше не убирать,тк вкуснее (на мой взгляд),насыпаете на тарелку сухари,смешанные с солью,приправами универсальными, кружки кабачка обваливаете в яйце,потом в сухари.Очень вкусно,нежно,подавать со сметаной.
2.Другое блюдо любимое. Всё так же,только в середину фарш с рисом и тушить в сметане,после обжарки до зол.корки.
Очень вкусно,нежно,сочно!
Эх...хочу кабачкиииии

     

Olka

Спасибо Belkin!

     

Amali

А с каких пор карпачо превратился в суп????


"Карпа́ччо (итал. Carpaccio) — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком. Традиционно подается как холодное блюдо или закуска. Сегодня термин «карпаччо» употребляется применительно практически к любому тонко нарезанному сырому продукту питания, включая мясо, рыбу, морепродукты, грибы, фрукты, овощи и многое другое."

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A... 7%D1%87%D0%BE

     

Питер FM

ОЙОЙ! ТОЧНО! ПЕРЕПУТАЛА Я СЛЕГКА.извиняюсь.

     

Revolucia

у меня уже слюни текут
помидоры обожаю ))

     

Питер FM

Я тоже,но мои без теплицы,еще не поспели.

     

Belkin777

ещё такой вопрос.вы помидоры нарезанные не морозите по маленьким пакетикам на зиму для супов?А то тоже посоветовали,а я и не знаю,делать или нет
Просто они у меня в солянку улетают обычно и в макароны с фаршем и томатной пастой.

     

Питер FM

Я много чего морожу-щавель,морковку тертую,укроп,петрушку,базилик,но тока не помидоры,они мороженные уже и не помидоры вовсе.Лучше натушите их с чесноком и в банки закатайте.

     

lubopytno

Воот, чего проще томат-пасты наварить! И места мало займет, т.к. шкурки-семечки пойдут в отходы, а пюре уварится минимум вдвое (а лучше втрое).

     

Belkin777

Тоже много чего наморозила. Лук зелёный нарезала много пакетиков,укроп,тёртую морковку,петрушку,колбасу порезала,чтоб в суп проще кидать было,щавель тоже где-то был пора мне уже отдельную морозилку покупать а то ящички выдвижные уже скрипят
А вот в банки катать больше ничего не хочу и не буду и так места совсем нету,складирую их везде,в подвале,в кладовке и под кроватью особенно много квашеной капусты,обожаю варить кислые щи! И так же много маринованной капусты со свеклой,пальчики оближешь!

     

Banderlog

Коробки разные по размеру бывают......... Натуральный томатный сок не пробовала делать? Рекомендую.