matematik

...не менее известна ситуация с алкоголем. Его биотрансформация происходит в два этапа. На первом алкоголь-дегидрогеназа печени превращает спирт в ацетальдегид, вызывающий неприятные ощущения. На втором этапе другой фермент, ацетальдегиддегидрогеназа, окисляет альдегид. Скорость работы ферментов задается генетически. У азиатов распространено сочетание «медленных» ферментов первого этапа с «медленными» ферментами второго этапа. Из-за этого спирт долго циркулирует в крови, и вместе с тем поддерживается высокая концентрация ацетальдегида. У европейцев обратное сочетание ферментов: и на первом, и на втором этапах они очень активны, то есть алкоголь расщепляется быстро и уровень ацетальдегида меньше.

У русских, как водится, свой путь. Половина россиян — носители европейских «алкогольных» генов. Зато у другой половины быстрая переработка этанола сочетается с медленным окислением ацетальдегида. Это позволяет им медленнее пьянеть, но при этом накапливать в крови больше токсичного альдегида. Подобное сочетание ферментов приводит к более высокому потреблению спиртного — со всеми последствиями сильной интоксикации.

По мнению ученых, у азиатских кочевников, знавших алкоголь только в виде перебродившего кобыльего молока, в процессе эволюции закрепился иной фермент, чем у оседлых европейцев, имеющих давнюю традицию производства более крепких напитков из винограда и зерна...

     

Dangerous

Из истории. Русские начали много употреблять алкоголя после революции 1917г. А до этого пили много чая (самовары)

     

aleks_shmid

А вы Чехова давно перечитывали?

     

mikkakaulio

В прежнее время, лет сорок-пятьдесят назад, вишню сушили, мочили, мариновали, варенье варили, и, бывало... И, бывало, сушеную вишню возами отправляли в Москву и в Харьков. Денег было! И сушеная вишня тогда была мягкая, сочная, сладкая, душистая... Способ тогда знали... А где же теперь этот способ? Забыли. Никто не помнит. Что в Париже? Как? Ели лягушек? Крокодилов ела. Вы подумайте... До сих пор в деревне были только господа и мужики, а теперь появились еще дачники. Все города, даже самые небольшие, окружены теперь дачами. И можно сказать, дачник лет через двадцать размножится до необычайности. Теперь он только чай пьет на балконе, но ведь может случиться, что на своей одной десятине он займется хозяйством, и тогда ваш вишневый сад станет счастливым, богатым, роскошным...

(А.П.Чехов "Вишнёвый сад")

     

aleks_shmid

"Вся их жизнь имела такой вид, что рождались они для водки, работали и
губили свое здоровье непосильной работой - ради водки и отправлялись на тот
свет при ближайшем участии и помощи той же водки."
Аверченко.
http://lib.ru/RUSSLIT/AWERCHENKO/autobio.txtа, Mika, раз у вас Чехов под рукой, я его цитировать не буду. А åто вас может заинтересуеt.

     

Alek

До XVII века пьянство в России «развивалось» далеко не свободно. В кабаках были строгие правила продажи: одному человеку не продавали больше одной чарки вина. Во время постов, по воскресеньям, средам и пятницам вином вообще не торговали. Но Екатерина II решила увеличить государственный доход за счет продаж вина, сказав историческую фразу: «Пьяным народом легче управлять».

     

Chuhna

А народ в ответ упился так, что стал неуправляем.

     

matematik

Финляндия: 200 евро за ночь
СПЯЩИЕ красавцы в финских скверах и парках в выходные — не редкость. Но это не значит, что вытрезвителей нет. Просто не всех успевают забрать. А если забирают — то размещают в камере, где имеется специальный одноразовый матрасик, а в полу есть сливное отверстие. Внутри помещения тепло, так что одеяло не требуется. Утром «трезвеющего» при необходимости помоют. Правда, за пребывание в заведении придется раскошелиться: сервис обойдется перепившему в сумму около 200–300 евро. Затем матрасик выкинут, камеру промоют из брандспойта, опрыскают душистым дезинфицирующим составом — все готово к приему следующего пьяницы.
Константин РАНКС (Финляндия)

     

Сударь

а можно ссылку на источник? спасибо

-----------------

     

matematik

http://www.aif.ru/online/europe/141-144/01_01
Пожалуйста.
Там еще про английских, французских и датских пьяниц.

     

Очередник

Видимо Константин Ранкс не был клиентом Кисахалли что в Тёёллё, вход с тыльной стороны, обычно туда привозят бесплатно. Там совсем подругому и денег почему то не берут, может не с каждого. А может всё зависит от степени промоченности клиента.
На Ваппу хорошо служба работает и места дополнительные открывают с постоянным наблюдением медперсонала.
Сюжет с камерами для пьяных финнов был как то показан по российскому телевидению со смокование о высокой культуре обслуживания в стране Suomi/

     

kisumisu

да уж слышала и видела тут по ТВ услуги того же Тёёлон Кисахаллин путка.
мне мало верится что за ночь берут 200 евро- это как в 3-х звездочной гостинице за ночь....

     

Сударь

в союзе "выкупал" приятеля-студента из трезвяка... комнат самих не видел, но коридор там был чистенький. стОило тогда "отдохнуть" - 25р, что не мало, учитывая размер стипендии (40р).

-----------------