Viva La Vita

Соль именно морская? Тоесть эти, как бы, пласты икры просто посыпать сверху солью и выждать ночь?



Рыба живая - прямо из океана. Не, свежую красную, я как-то не рисковала, я ее только жарила.



Мне негде ее хранить в морозилке, мы обычно приезжаем рыбачить только на неделю максимум, с собой увозим только уже разделанное филе лосося, вся икра выбрасываеться, а это обычно август месяц и икры - просто вёдра.

Мне вот интересно, а можно икру в банку закатать и с собой самолетом привезти? Какой срок ее хранения вне морозильника?

-----------------
А мне летать, а мне летать, а мне летать охота...