гость :)

1. Скажите, пожалуйста продается ли в Финляндии хлеб и макаронные изделия из муки грубого помола, если можно название

2. Что это за сыр такой raejuusto ?

3. Что за рыба sejti?

4. Есть ли в магазинах диетические отделы, если есть, то напишите название, пожалуйста

спасибо всем за ответы

     

moi_solaris

raejuusto
это не сыр,это творог такой сухой в маленьких шариках.в россии такой точно продается (валио)

     

Гость.

серьезно?

вот я деревня, я же йуусто как сыр перевела, поэтому и думала, что это какой-то осбенный сыр

     

Roman28

=================================== ==
всё вы правильно поняли,это СЫР просто не спрессованный-называется на западе COTTAGE CHEESE

     

Roman28

Домашний сыр cottage cheese - мягкий незрелый сыр средней кислотности, популярный в США, Израиле и странах Европы. Готовится путем смешения обсушенного сырного зерна со сливками. Готовый продукт содержит 4% молочного жира и 80% влаги. Внешний вид: мягкая сырная масса с отчетливо различимыми зернами, покрытая сливками. Вкус и запах: чистые, кисломолочные без посторонних привкусов и запахов. Цвет от белого до слегка желтого с кремовым оттенком.

     

PearLinShell

Да.
А если творожку захотите, то Maitorahka хоть и переводится как творог, но я сказала бы, чтo это "творожная масса".
А вот именно Ingman Cottege Cheese я покупаю, когда хочется зернистoгo творожку.

     

helsinki01

Во времена СССР такой сыр продавался в Москве под названием "Сыр домашний". Может, до сих пор продают.

По своему опыту скажу, что диетических отделов в нашем понимании здесь нет. Продукты без сахара, соли, лактозы, глютена, жира и т.д. помечены специальной маркировкой и лежат на полках со всеми продуктами (например, диетический шоколад рядом с обычным).

Хлеб из муки грубого помола - наверное kokojyväleipä.

     

vilkas

а рыба то,рыба,как на русском называется??

-----------------
Никогда не перебивайте, когда Вам льстят

    кто голосовал?  

-vika-

сеит или сиг...как то так

     

vilkas

сиг-siika,что конкретно ета рыба значит,ем и не знаю..

-----------------
Никогда не перебивайте, когда Вам льстят

    кто голосовал?  

DIK

Сайда, по-моему...

     

Pivo

сиети это СИГ

-----------------
http://autocolor.borda.ru/

     

vilkas

точно нет. Сиг совсем другои на вкус. он не морскои. Сиг-siika

-----------------
Никогда не перебивайте, когда Вам льстят

    кто голосовал?  

Pivo

спросил у родной говорит что треска

-----------------
http://autocolor.borda.ru/

    кто голосовал?  

vilkas

треска-turska

-----------------
Никогда не перебивайте, когда Вам льстят

    кто голосовал?  

Elena.

Гостем я была
не вспомнила сначала свой пароль

словарь переводит сейти как сайда, но мне что-то это ни о чем не говорит

так что же с макаронами и с хлебом
очень-очень надо знать

а кто знает грубый помол и цельнозерновой это одно и тоже?

-----------------
Со мной легко. Главное всегда и во всем со мной соглашаться

     

Ruta

" --- Пожалуйста!!!!!!

     

Очередник

Сайда это, а кто будет спорить - тому в глаз...
Треска у этой рыбы в родственниках ходит.
Брол её в мороженном виде, на три балла только потянула по вкусу(моему). Вот что интересное про неё пишут: " Сайда высоко ценится, так как из нее приготовляют консервы под названием «морской лосось». Для этого тонкие ломтики соленой сайды пропитывают рафинированным рыбьим жиром и окрашивают в розовато-оранжевый цвет, характерный для лососины. Консервы отличаются хорошими вкусовыми качествами, напоминают мясо лосося, сравнительно дешевы и пользуются широким спросом на рынках Европы." http://www.floranimal.ru/pages/animal/s/3697.html
http://www.justsite.itn.ru/fish/img...reska_saida.jpg

     

Wisper

Спасибо,дорогой, разъяснил. нконец-то.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

PearLinShell

И не только по твоему, а по финско-русскому словарю. тоже самое.

     

DIK

Но я первый сказал!

     

Очередник

Приииииз в студию

    кто голосовал?  

sonya70

Здравствуйте!
Может мой вопрос покажется странным, но как этот творог и с чем едят? Я купила, попробовала. На вкус он непонятный, то ли солёный то ли нет. Может его как-то по особому едят?

     

leena

Он бывает разной жирности. Как известно, вкуснее всё же тот, что с бОльшим процентом жирности. Я очень люблю 2,5% жирности раэйуусто. Ем его и без ничего. Могу добавить кусочки ананаса. На некоторых коробочках раэйуусто есть рисунок бутербродов: на хлебе раэйуусто, помидор, ещё есть раэйуусто и моковь, но я так не пробовала. Только без ничего или с ананасом.

     

becky sharpe

этот творог добавляют в салаты....в качестве компонента...

Он похож на тот, что в России продается под названием....зернистый творог....,

не совсем правда....

     

sonya70

С ананасом? Надо попробовать, хотя мне кажется ,что он больше будет сочетаться с помидором. Всё- таки вкус у этого творога солоноватый, а ананас сладки- не очень хорошее сочетание, на мой вкус. Хотя сначала надо попробовать,а потом рассуждать.
Спасибо за ответ!

     

sonya70

В России я зернистый творог не видела, покупала обычный. Спасибо за рецепт, теперь буду знать,с чем этот творог едят и ,конечно же, попробую приготовить салат.

     

becky sharpe

вот навскидку нашла Вам те рецепты, которые сама применяю:

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=128&t=1983

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=606

     

leijona3

Этот зернистый творог-raejuusto,я люблю смешивать с натёртой(средне) морковью :подаю с майонезом или оливковым маслом.

     

Vumnik

Водится в северных морях, по русски называется сайда.

-----------------
Here & Now

     

Vumnik

С ним очень хорошо получается греческий салат - много зелени, желтые перцы, помидоры и такой непрессованый сыр. Приятного аппетита!

-----------------
Here & Now

    кто голосовал?  

Hnu

В кафешках втречается салатик из этого творога с мариновой свеклой кубиками. Ничего так смесь.

     

hitsari

хлеб грубого помола трудно не заметить. изготавливается просто из ржаной муки и вчерашней закваски. в каждом магазине на выбор 2-3 производителя хлеба и выпечки. сам возил по магазинам и домам отдыха.

-----------------
у кого есть доллар, тот помогает америке

     

Uma70

Как так не видели?! В каком городе вы жили? Зерненый творог "Простоквашино" кажется есть во многих местах.

http://www.kuking.net/my/viewtopic....cbe668c88c36 6

     

olka_eva

В нашей столовой подавали зернистый творог с арбузом. Многие финны едят на бутерброде огурец с таким сыром (или с обычным). Я ем с черничным вареньем или сгущенкой.

-----------------
¡Qué nos quiten lo bailao!

     

Olka

А я с мёдом на завтрак и чаем запиваю
На мой взгляд самый лучший 2% от Ингмана или из Лидла в 500 гр ванночках.

     

leijona3

Нам он тоже нравится.

     

040316

Для лазаньи всегда брала листы из муки грубого помола. Не глядя на производителя.

Подскажите пожалуйста листы из теста, по фактуре, самые тонкие. Не важно из какой муки. Знакомы рисовые листы. Еще есть?

     

Княжна

Фило-тесто. Его можно найти там же, где и другое тесто в заморозке. Продаётся в виде рулонов. Очень тонкое.

    кто голосовал?  

040316

Оно же кондитерское. Нет? Его можно варить?
-------
Это я с бешбармаком решила поэкспериментировать. Не хочу с тестом возиться.

     

Канарейка

можно, вари себе на здоровье. Оно абсолютно нейтрального вкуса и состав - мука и вода.

-----------------

    кто голосовал?  

040316

Отварила я кусок филло. Не буду тратить время, описывая полученную субстанцию. Вид мокрот вам знаком? Все.

Ищем и советует самую тонкую лазанью! Плиииизззз ;-)

     

Княжна

Про бешбармак слова не было. Был вопрос о том, какое тесто самое тонкое, тоньше рисового. Я ответила.

    кто голосовал?  

040316

Ну и еще, раз уж пошла тема о тесте. Как-то изволила трапезничать в ресторане, который специализируется на итальянских блюдах. Отведала вкуснейшее блюдо, которое еще оказалось и малокалорийным. Со знакомым итальянцем, блюдо разобрали.

Так вот - есть ли замороженное пресное тесто. Полагаю - так же, в рулонах. Кстати, подойдет на бешбармак. Но в данном случае - нужны пластины тонкого мягкого теста.

     

040316

Спасибо! Будем знать, что фило тесто - тОлько для выпечки =)

     

Лаура Питер

Бери ту,что итальянская в синей пачке "Barilla"

     

Канарейка

Варить его тоже можно, только не 10 минут, а буквально в кипяток и обратно. А так если переварить даже самое толстое тесто, то и будет абы что, чоуж

-----------------

     

040316

Это? http://www.barilla.ru/product/pasta...gne_Semola.html

Ок! Пасиб. Еще бы мягкое тесто - я бы вам такОе блюдо зафигачила бы! Мяу... Там тесто, шпинат, бекон, Фета, томатный соус, все это лепится в тесто.

     

Княжна

Свежие листы для лазаньи можно поискать в отделах, где продаётся свежая паста, в холодильниках.

    кто голосовал?  

HelVa

Стоп. Здесь теперь продаётся фило? С каких пор??? А то я как начала несколько лет назад от отчаяния - ужасно хотелось су-бореги, а до турецкой командировки далеко, а в магазинах фило не было, хоть убейся - делать их с нуля, так с тех пор каждый раз и мудохаюсь с этим тестом..

     

040316

Делала именно так, за неимением времени. Растворилось в воде моментально в сопл... мокроты.
Не... А вот для штруделей - самое то!

     

040316

Этим никогда не интересовалась. Вот что бы не рыться - знаешь ли названия? Или производителя?

     

040316

https://pikatukku.heinontukku.fi/he...AIKINA/p/673806

Я в Присме покупала. Ищите в холодильниках.

     

Канарейка

В маркетах в морозилках в отделах, где всякая замороженная кондитерская вкусняшка - оно замороженое. И уже давно, по крайней мере сколько я здесь живу, я его покупаю.

-----------------

    кто голосовал?  

Княжна

Мне кажется, проще в магазине подойти к холодильнику со свежей пастой и оценить ассортимент. Его часто располагают в торцах холодильных рядов. Про листы лазаньи не уверена, но у производителей Pastella и Pirkka есть свежая паста.

    кто голосовал?  

HelVa

Мы в магазин редко ходим, нам в основном на дом привозят. Сейчас на радостях проверила на их сайте - нету. Но у них бывает, что в интернет-заказе нет того, что есть в их же настоящем магазине. Когда в следующий раз пойду в К-ситимаркет, непременно поищу. Вы мне прям подарили надежду.

    кто голосовал?  

040316

Ха! Мне тоже подарили надежду))) а Вы найдете. И не сомневайтесь :-)

Если все получится - запощу офигительный рецепт в "низкокалорийные".

     

Marmir

Свежая паста - в холодильнике, со свежей пастой, как справедливо было замечено. Но лазанья свежая - не слишком-то тонка. В том же холодильнике можно подобрать более подходящую конфигурацию.

Пс. Отваривающие фило изрядно меня повеселили.

     

040316

Экпериментировала? Я не знала, куда "это" шугануть))). В унитаз -горячо. Расколется. В раковину -густо. Я еще "это" охлаждала