Olka

Эх, накормить бы тебя жареной ряпушкой и пюре моего приготовления, почувствовал бы Получается даже вкуснее чем в нашем ряпушковом ресторане "Сампо".

     

Yasmin

у знакомой тоже такая проблема, домашнюю кухню не признает...говорит хочу как в школе)
мама понятия не имеет как в школе и с финской кухней не знакома ... спорят, ругаются

     

Kulkumulku

Замечу. Сто пудов.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Olka

По вкусу и консистенции определяю, по виду разница для меня незаметна обычно.

     

Карусель

хочется кого-нибудь треснуть, пойду посуду помою..хех

     

Olka

Привезла из России соус с весёлым названием "Хреновина", ничего такой, ни хрена не плохой

     

Olka

Может маме стоит освоить хоть несколько блюд финской кухни?
Я готовлю дома разное, но ребёнок к некоторым русским блюдам, типа "оливье" или "селёдки под шубой" (хотя готовлю их раз в год) и не подойдёт, да и вообще ко всему где есть майонез, больше нравится финская кухня, ест хорошо и в школе и дома.

     

DREaM`s

я так не ем ,могу сэсть ложечку вкус прочувствовать(если поблизости сделают), а так без картошки вообше обхожусь.

     

Musja

Наша наоборот плохо ест в садике, дома отъедается.
Хотя к калапуйкам уже приучили..
А старший уже да, предпочтёт что-нибудь из "разогрей в духовке", чем будет домашнее...

Да и жена не каждый день этот вяк там в садике кушает.

     

Yasmin

просто я тоже...по виду не могу, работаю на пищевом заводе ,вижу из чего делается пюре, на мой вкус очень даже вкусное)
про столовые молчу,туда сами поставляем чищенную картошку....и perunahiutaleet

опять же все индивидуально....кто сколько на что расходует (рестораны, столовые)

а Вы меня соблазнили своим пюре, буду делать сегодня

     

nezaika

Моя тоже почти ничего из моего не ест, причем даже пробовать новое не хочет. А я с финской стоовской пищей я знакома, учлиась когда, то приходиось есть ЭТО. Если керма, то смесь растительных жиров в жидкообразном виде, если пюре, то порошок, если "масло", то маргарин, слабо напоминающий вкус масла, суп с сосисками с минимум мяса, ну и все сдобрено усилителем вкуса.

     

Kulkumulku

Так радуйся, к нормальной еде привыкает. Это ж жуть, порождение даже не знаю чего - майонез в еде. Причем где ни попадя. Особенно в мясе.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Olka

Так я и радуюсь Ездила в Россию и там майонеза в общепите не было разве что в десертах ))) а так - везде, даже в суши умудрились запихать ))

     

Liria

Видал Сассун умер на 84 году жизни... хороший был человек.
Ну это я так , потрындеть...

     

Kulkumulku

Муся, про laitosruoka разговор отдельный. Эту еду и финны не сильно жалуют. Но там круг проблем несколько иной.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Olka

Надеюсь понравится Если калорий не боитесь, добавьте горячих сливок, меня одна повариха этому научила.

     

Yasmin

она пыталась,у меня все выпрашивала,чем вас там кормят)
но у них своя кухня такая, что они потом сами есть не могут это финское....если только готовить отдельно для ребенка
да там и возрат такой, лишь бы с родителями побадаться, особенно с мамой
главное не голодает-ест что дают)

     

Kulkumulku

Хуже советско-российской кухни только голод. Но зато полезней.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Liria

в суши добавляют сыр Калифорнию, возможно чем то похож на него... но точно нет.

     

Musja

Посуду не побей?

     

Yasmin

я обычно делаю с маслом (не мало) но с синим молоком...
кстати, иногда добавляю aurajuusto, но это строго на любителей ) как и чеснок

     

Arsen Lumpen

А что такое "финская кухня"? Можно примеры?

     

Olka

Сыр Калифорнию знаю, но в том ресторанчике наверное режим экономии ))), эти несчастные суши ещё и растительной "икрой" посыпали вместо нормальной.

     

Yasmin

может с возрастом пройдет и будет потом у мамы вкусные рецепты выпрашивать)

     

Olka

Поищите тему о финской кухне, была тут такая, я там довольно много примеров приводила.

     

Kulkumulku

Тролля кухня не интересует, троллю необходимо потроллить.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Olka

Я в курсе, но стараюсь отшивать культурно

     

Kulkumulku

Научи меня, а то скоро снова на бан нарвусь.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Arsen Lumpen

А финские этнические рестораны где-нибудь есть?

     

Olka

Ты мне свои ответы в пс присылай, а я их буду редактировать.

     

Olka

Не уверена что вы под этим подразумеваете, но есть. И рестораны финской кухни и региональной - например лапландской, саволайской и т.д.

     

Liria

Это где ты была???

     

Илона К.

Ой не в коем случае,иначе после миксеровки пюре на вкус получается как будто его во рту подержали и выплюнули обратно. Гадость неимоверная.

     

Kulkumulku

Договорились.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Liria

Та лехко ...

Спокойствие .. только спокойствие.
это ж просто интернет.

     

Olka

Да мне стыдно, но не хотелось прослыть "зажравшейся снобкой", да и выбора особо не было в маленьком городе

     

Arsen Lumpen

Да, лось и лосось - очень вкусно

     

Olka

Ты наверное миксер с блендером перепутала Я имела в виду миксер с венчиками.

     

Olka

Вкусно, если приготовлены как надо. А что, на этом ваше финское меню и ограничивается? Можно не отвечать.

     

Liria

Я тож миксеровку не люблю , иногда получается жуткая гадость...
Да и к картошке отношусь весьма прохладно ... с детства ее не очень люблю.

     

Kulkumulku

Все верно. Причем, гораздо вкуснее старой свинины под майонезом с сыром.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

KiDr

а я люблю тонко порезанный хамон, да под винишко, эх, скоро уже, скооооро.

-----------------
Думал я, думал, ничего полезного не придумал и решил наплевать!

     

Kulkumulku

Так картошку и нельзя взбивать.
Но Олька говорила про венчики как я понял. На малой скорости самое то, чтобы руками не махать.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Kulkumulku

Да, я тоже люблю.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Olka

Всё верно, электровенчик на маленькой скорости, ручной давилкой такой пышности не добиться.

     

Olka

Да, вкусно, попросить что ли коллегу испанца привезти из отпуска одну ляжечку ))))

     

Yasmin

вспомнилось про ту горе-маму)) она пюре училась делать....и взбила блендером! тааакой клей получился

     

KiDr

у меня тонко резать не получается, поэтому я в магазине прошу, пол кг уходит за раз, под вино и теплый, вечерний, морской бриз.

-----------------
Думал я, думал, ничего полезного не придумал и решил наплевать!

     

Olka

Перунавелли

     

Kulkumulku

Дык ляжка она и в Стокмане ляжка.
Тут тоже есть приличный испанский хамон, уже привезенный. И даже нарезанный.
Или тебе заодно и в качестве булавы надо?

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Olka

В магазине наверное машиной режут? У меня тонко получается ножом для филировки рыбы.

     

Laska

Очень странно, где я училась, никогда не делали пюре из порошка, на кухне еще студенты-повара учились, даже картошку чистили там же, не руками конечно. И салаты всегда свежие каждый день, и горячее сварено, а не разогрето из полуфабрикатов. И для школ-садиков варят еду на большой кухне и развозят по мелким, но чтобы из порошков? Это может экономят и сами что-то выдумывают?

     

Olka

У нас продуктового Стокманна нет, а где ещё есть приличный хамон?
Просто видела его раньше именно в виде ноги, прицепленной к доске, почему то именно так из Испании присылали или привозили.

     

Yasmin

я не знаю, что это) не ела никогда, погуглила...велли более жидкий
а у нее, наверное, и картошка не та была и молока мало, забраковали мы ту пюрешку

     

DREaM`s

Все такие гурманы,. один вопрос волнуюший меня годами, как стольлко можно влазить в человека?

     

Kulkumulku

Где в Куопио не знаю.
В виде ноги он и есть. Только очень непрактично в таком виде домой его волохать. Проще купить нарезку в нужном количестве.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Liria

У нас народ покупает онлайн , таможня пропускает пока ТТТ.

     

nezaika

Конечно, экономят. И в газетах об этом пишут, рады бы на кухнях и натуральные продукты использовать, только если на порцию из коммунального бюджета выделяется 30 центов (утрирую), то из чего можно замутить обед на 30 центов, да еще чтоб соблюдались требования по калорийности?

Всякие у нас блюда бывали, не все, конечно, из порошков.

     

Kulkumulku

Девочка моя, гурману важно не количество.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."