Olka

Ясно, а вот для меня лично "своя" выпечка это большой плюс, как для кафе так и для ресторана.

     

Marmir

а у меня вот есть вопрос.
в газете тут у нас по субботам выходит отчет о посещении какого-нибудь ресторана. из дорогих. ну, типа, вот такое нам дали, вот такое мы об етом подумали, вот таким это было на вкус и вот что можно в результате об этом сказать...

счет от 300 до 500 евро на два лица. мне вот всегда очень интересно - как часто лично вы ходите пообедать за 300-500 евро?

     

Kulkumulku

Ты ее отличаешь на вкус? Я - практически, нет.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Kulkumulku

Не чаще раз в два-три года. В последние годы и того реже.
Не за свой счет - почаще.
* Правда там половина счета - алкоголь обычно.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Люся

я нет, Mар. один раз у нас было 150, и то мы "припухли"

     

Marmir

ну да, я про то когда сам башляешь.
и да, там половина алкоголь.
я иногда думаю - а вот что бы могло меня сподвигнуть. и не понимаю.
наверное, я унылый домосед.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

Olka

На два лица и за свои деньги? Никогда.

     

vauva

А мы с семейкой завсегдатаи всякиз кафешек и недорогих "ресторанчиков" Вот наш список: Chicos, Rosso достаточно часто, китайские (особенно любим в Селло) почти каждую неделю, Chicken (вроде так называется) в здании Форума в Хельсинки, там и обслуживание на русском А еще, когда просто хотим покушать зайти, ходим в Икея, там отлично за 15 е на троих берем мясные шарики и пюре...мммм (слюнки потекли). Ну...еще Ракс и Макдак ))) Но это реже
А вчера были в кафе от Фазер, цены убойные (как в нашем фирменном кафе Север на Невском в Питере). 6-7 е одно пирожное. Восторга не испытала от самих пирожных.
Вот..небольшая подборочка

-----------------

     

Olka

Если твоими словами, то мой поинт в том, что это плюс для заведения - печь самим и подавать свежим, а не заказывать полуфабрикаты.
Для сравнения: ты приходишь в гости и хозяйка тебя угощает размороженными в духовке булками или собственными руками сделанными и испечёнными, специально для гостей. Разница есть?

     

Marmir

если кроме булок - ничего, то разница наверно есть. а если там обед из 6 смен, то какие булки - уже по барабану.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

Olka

Двухэтажное здание рядом с рестораном Харальд, на Tulliportinkatu, там сразу 3 ресторана: греческий Креета (приличный кстати, отличная баранина), новый китайский, а с другой стороны в нижнем этаже Ос и принадлежащий ему же мини-ресторанчик азиатской кухни. Ос, кстати, входит в двадцатку лучших ресторанов Финляндии.

     

Kulkumulku

Наличие лишних и свободных денег вкупе с хорошей компанией сподвигают легко.
Хотя, согласен, не меньшее удовольствие возможно и за меньшие деньги.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

XIII

Если у женщины руки растут из правильного места и у нее дома не вековой слой пыли, что стыдно пригласить гостей, то яголосую двумя руками "ЗА!" квартирники.
Посидеть. Поговорить. Поесть, в конце концов.
Ни один ресторанный вечер не сравнится по душевности с теми домашними посиделками, что были.

     

Olka

Меня не кормили обедом из 6 смен и сама такого не предлагаю, это кто ж столько съесть сможет? Какой смысл в 6 сменах блюд?
Не поняла собственно логики.

     

Olka

Ну... смотря где и с кем посиделки. Конечно приятно и уютно посидеть дома с домашней кухней, но ещё более приятно сделать то же самое в ресторане, когда знаешь что хозяйку не ждёт гора посуды и день готовки.

     

Marmir

логика такая. ко мне приходят гости, на обед.
если у меня обед из одного блюда. то какие булки действительно важно. потому что их будут гости реально есть.
а если у меня обед из 4-5 блюд, то булки никому не нужны. и лучше их ваще особенно и не предлагать, чтоб у гостей были шансы всего попробовать.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

Olka

Да, на этой улице, здание чуть выше рыночной площади, напротив бывшего книжного магазина, в общем от поликлиники поднимитесь на 500 м выше.

     

XIII

В ресторанах высокой кухни как раз и предлагаются уже сформированные меню из 6-8 позиций.
Подают их одну за другой.
Но опять же, о чем уже выше говорилось, смысл большого количества блюд не в том, чтобы обожраться, а скорее чтобы показать креативность и профессионализм местной кухни.

     

Olka

А если приходят не на обед, а на кофе? Ты что-то количество блюд снизила, то было 6, а теперь всего 4-5 А вообще слово булки в моём контексте можно заменить на что угодно, чем кормят гостей, или тебе просто прицепиться захотелось?

     

Olka

В ресторанах-то понятно, но часто ли тебе в домашних условиях в гостях предлагали смену блюд 6-8 раз? Мы с Мармир беседовали именно об этом. Не, ну выпендриться конечно можно... но смысл?

     

XIII

Да со шлачиной всякой не общаться и всё.
Не окружать себя мусором и ненужными людьми.
Тогда такого вопроса и не возникнет.
Ну ты знаешь мою позицию.

     

Kulkumulku

Логика в том, что если я иду в ресторан кушать и пить, то я ориентируюсь с выбором именно по этой системе координат. А поскольку свежевыпечность и натуральность булки я не сильно различаю (да и ты сама вроде как тоже), а сама она не входит в оценочную систему координат, то этот плюс сродни тому, что найти 5 центов: приятно конечно, но толку никакого.
Если я иду жрать именно булки, то тогда конечно, буду по ним выбирать и хозяйку. В принципе об этом и был мой изначальный вопрос.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Marmir

шоп ни пугать 6ю

если на кофе, то ясно булки надо. но не тока ж булки. а опять же 5-6 вариантов всякого.

пойн в том, что обращать внимание на хлеб в ресторане странно именно потому что ты туда идешь есть не хлеб, а еду, которой и так до черта. как еще умудрицца насовать в себя булок?

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

XIII

Когда любимая свекровь в гости приходит еще не так раскорячишься.
Смайл.

     

Marmir

вот это оч верно. я иногда думаю "а может неправа? может как-то?"
но никак, не могу и фсё.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

Kulkumulku

Для любимых друзей тоже не жалко.
Да и не так уж это сложно.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Карусель

Мой опыт Köning в центре, 300 на троих: меню из трех блюд плюс две бутылки вина. Вышли с полными животами от, простите, газообразования и неудовлетворенные подборкой блюд, до жути пересоленый суп, оставили почти все тарелки полными.... Постеснялась предьявить притензи (не зная счета) жалею...

     

Olka

У меня позиция такая же, но я не об этом.
Допустим собрались вы с компанией отмечать чей-то юбилей или подобное. Можно конечно душевно посидеть и дома, тем более хозяйка готовит отменно. Но можно и пойти для разнообразия всем в месте в хороший ресторан, где и та же хозяйка сможет расслабиться и наслаждаться праздником, а не скакать между кухней и гостями, до этого проведя весь день у плиты.

     

Olka

Моей свекрови и трёх смен блюд хватает

Подпись: ленивая невестка

     

XIII

Это на выбор хозяйки и виновницы торжества, безусловно.
Я лишь по факту, по знаменателю сужу - ни один ресторан не подходит близко по душевности и приятности к тем квартирникам, которые были

     

Olka

Я в ресторане на всё внимание обращаю: даже на свечи, бокалы, атмосферу, дизайн и руки официантов , этио всё кроме еды.
Просто поесть и выпить я и дома могу, а если уж выхожу для этого дела, то мне и всё остальное важно.
А я говорила что для кофе принято подавать 1 вид булок? Ты зациклилась на цифрах, а я говорила совсем об ином: или ты эти 5-6 видов покупаешь в магазине или печёшь сама.

     

Olka

В следующий раз не стесняйся. Читала где-то что финны, по сравнению со многими европейцами, гораздо реже предъявляют претензии в ресторанах, когда на это есть причины, а надо бы.

     

Карусель

Иногда грешу таким вот ожиданием, после чего жалею.. Время ожидание на голодный желудок тянется нестерпимо долго, запах свежего хлеба, да еще и с оливковым мвслом.. Меня аж колбасит, как вкусно, после чего, живот набит, первые кусочки блюда просто проскальзывают, чуть ли не с языком.. Итог, я не поела, я обьелась, а вск эта свежая булка.. Последнее время наоборот избегаю таких ресторанов, хотя на обеденные блюда не жалуюсь, просто самой не устоять))

     

Карусель

Да, зато в макдональсе наехала на бедную девушку, что мне вместо кофе мурню дали, потом тож себя "поругала" за наезд

     

XIII

Финны редко когда высказывают что-то в глаза, на месте.
Это вроде как не в их культуре.
Зато активно стучат палаутеет по электронной почте и в Интернете.

Но в этом ничего странного и вроде как полностью вписывается в особенности местной ментальности.

     

Olka

Наезжать конечно не стоит, но вежливо высказать претензию - вполне.
Мне однажды в Макдоналдсе дали вместе с салатом крутоны с плесенью. Вернула на кассу, извинились и дали другие.
В ресторане же должны в этом случае поменять блюдо.

     

Карусель

Ну, это я образно сказала

     

Croissant

Хм... Послушайте, а что, теперь, если вы создали тему так в ней можно говорить только о тех ресторанах которые вам подходят, а если нет - то пошёль на фиг?

Мне было интересно почитать не только то что вы рекомендуете но и узнать мнения и других пользователей.
Меня например интересуют рестораны средней ценовой категории, где можно не только самому поесть вкусно, но и гостей привести не стыдно.

Со своей стороны могу сказать что опробовали недавно ресторан Родос - не понравился.
Или теперь надо открывать для этих обсуждений новую тему?

     

finwolf

Вот на Вашем примере Любезный!
высказали свое недовольство-СПАСИБО!

И в тоже время написали о ресторане,где Вам не понравилось!!-вот правильно!!Но лучше пишите,где нравится-БУДЕТ ПРАВИЛЬНЕЙ И ДВА СПАСИБО!!

А у остальных ТРЕП за ТРЕПОМ!!Пускай в личку пишут друг другу,мне не интересно кто любит хлеб с маслом, а кто без!!!

К ПОРЯДКУ ГОСПОДА!!!СОБЛЮДАЕМ ТЕМУ ОБСУЖДЕНИЯ!!

-----------------
Сколько людей, столько и мнений...

     

Kyiv4ever

ну в этом плане конечно, с изюминками еще плоховато, но качество еды все таки несомненно улучшается. Хоть и скучновато, но уже хоть можно поесть вкусно Как к примеру в Сокос Торни. Атмосфера невероятно унылая, зато кухня неплохая.

     

Naali

За свои - никогда наверно не было больше 100 евро на человека.

За деньги фирмы - где-то раз в полгода.

     

XIII

Я вот в ресторан сходить - да.
Интересно же чего там наваяли и нафантазировали повара.
Но платить трехзначные суммы за алкоголь с какими-то фантастическими показателями маржи - зачем?
Ладно, с едой понятно - там чего-то извращались с ней, старались и т.п.
Но с алкоголем... Просто переплата за то, что тебе налили в бокал и принесли.

     

Kulkumulku

Ясен пень, переплата. Ну дык не выбегать же пропустить стаканчик.
Да и ваще, к хорошему блюду Ж.П.Шане заказывать тоже не камильфо.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Marmir

не выдержала, блин...

на той неделе водили на дегустацию вина и сыра.
была натурально потрясена, как отлично можно скорректировать вкус вина казалось бы совершенно неожиданным сыром.
узнала полезного и даже закупилась понравившимся вином.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

XIII

Но всё-таки нужно признать, что в Фазер, что на Клуувинкату, есть хоть какая-то индивидуальность. Они на хорошем уровне, если говорить о концепции кафе в целом.
И интерьер, и оборудоание, и ассортимент.
Конечно можно спорить об изысканности того, что там предлагается. По этим показателям Фазер проигрывает даже рядовым кафе где-нибудь во Флоренции или Вене(да тому же Северу проигрывает, что уж тут скрывать)
Но в Фазере есть индивидуальность, чего так не хватает в Хельсинки.
И Чикос, и Россо, не говоря уже о Чикен с Раксом - забегаловки, расчитанные на "заполнить желудок".
Просто напосидеть за кофе в приятном месте и в приятной атмосфере - в Хельсинки жуткий дефицит.
Я говорю Фазеру ДА только хоть бы за попытку этот дефицит удовлетворить.

     

XIII

Как говорят, плохое вино хозяин скроет сыром. С хорошим же может подасть просто белый хлеб и оливковое масло.

     

Kulkumulku

Выдержишь тут... Я хоть и не сыроман, но таки-да.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Marmir

вот! это ж какая економия.
давали невероятный сыр Примадонна. из семейства гауды. не знаю, кто как, а я как найду - куплю весь.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

Marmir

где п про такое почитать... хотя конечно ниче тут не вычитаешь, тестить надо.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

XIII

Кстати, на "поесть" забегаю с приятелями в Vapiano.
Последнее время довольно часто.
Мне симпатична одновременно и демократичность атмосферы этого ресторана и в тоже время его незадроченность и приятность.

     

mg-34

Какие вы все тут гурманы собрались.

     

XIII

Смайл
Сыры - это отдельная большущая вкусная тема.
Сам тоже сырная душа!
До сих пор помню вкусовой оргазм от сыра с ягодными выжимками, который на гастро-выставке в Милане пробовал.
Пишу это гася вспышки слюноотделения.

     

Kulkumulku

Ну дык тут в этой бренной жизни пожрать, поспать и получить оргазм - это первейшее дело.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Infiniti

это ведь закусочные, забегаловки, к этим заведениям больше подходит это определение, а не рестораны.
Вот я например поняла, лучше сходить в ресторан , где нет шведского стола, потому что так лучше.))
по моему везде нормальное пирожное стоит в пределах 5-7 евро.

     

Микка К.

Не побоюсь этого слова-"денежные мешки" ))

-----------------
"Ваше благородие, госпожа чужбина,
Жарко обнимала ты,да только не любила...."

     

Musja

Отвратная кухня и уходишь голодным!
Месяц назад при заранее заказанном меню ждали два с лишним часа блюда, которые сьели за 5 минут.
Народу было мало, так-что не оправдание.

     

Yanychar

В Урсуле самое хорошее и оригинальное - местоположение. Остальное то же, что и везде.
Точнее то же, что и в других похожих кафе (цены повыше и продукты более фреш выглядят. Чего-либо оригинального не помню. Но вид на море... Ммм... Только еще одно кафе такого же типа, в Мункиниеми, знаю.

     

XIII

Так или иначе, Урсула - знаковое место для Хельсинки.
Одно из 5-7 самых-самых популярных кафе в городе.


Там просто по контексту нужно смотреть.
Олька говорила о том, что любое уважающее себя кафе делает выпечку своими силами.
Я привёл пример с Урсулой.

     

Ёжик_в_тумане

ооооооо......сэр, я вас уже люблю....