KALAMIES

У тя какая (фирма-модель)? Чётта втемяшилось в башку эспрессо-кофеварку прикупить. Но чтобы на две чашки сразу. Смотрел ДеЛонги модели - круто. но дорого. Жаба давит. )))))))))))))

     

kati2512

http://www.amazon.co.uk/gp/search/r...&qid=1312820620
http://www.amazon.co.uk/s/ref=nb_sb...ll+hand&x=0&y=0

     

-sie-

оооаа.. пасибо )) я щаслиф )))

-----------------
люди лгут-чаще себе, чем другим, а другим лгут чаще, чем говорят правду..(с)

     

XIII

Полные автоматы стоят дорого.
Включают в себя и кофемолку тоже, и делают кофе по нажитию кнопки, полностью исключая из процесса человека.
Кофе на троечку.
Я понимаю, что сейчас появится куча спорщиков, но просто прими за факт - кофе из них на трояк.
Приличные мануальные эспрессо-машины стоят тоже отнюдь не дешево. От 700 евро и до двух тысяч примерно.
Плюс кофемолка еще 200-300 евро.
В принципе можно уместиться в 1000.
Столько же стоит и машина-автомат.
Поэтому конечно же при таком раскладе лучше купить мануалку, нежели тратиться на автомат и иметь при этом посредственный кофе.
А если нет... то на мой взгляд не стоит и заморачиваться. Купить мокка-кофейник гейзерного типа за 50 евро и всё. И капучинатор у нему еще за 50.
И иметь всегда очень хороший кофе.

ЗЫ. Если нужны конкретные марки, спрашивай.

     

chiko1

Что такое мокка-кофейник гейзерного типа ?

     

jamaba

меня итнересуют конкретно
вкусный кофе это роскошь

     

-sie-

да да..меня тоже )) потому что те, что я купила на азорах, всяко закончатся через полгода опять )) хотя я 2 пачки купила..
кофе президент мне не нравится..
раньше в простой кофеварке мне нравился салудо почему то ))

ну или какой нить навороченый типа с шоколадом..

-----------------
люди лгут-чаще себе, чем другим, а другим лгут чаще, чем говорят правду..(с)

     

Kri

и мне президент не нравится и так же мне нравится сейчас салудо и тоже почему то
и еще ава хорошая у тя))

     

-sie-

о как )) ну я рада )) есть что то общее у нас ))

спасибо, у тебя тоже милая такая ава..я ещё вчера приметила ))

-----------------
люди лгут-чаще себе, чем другим, а другим лгут чаще, чем говорят правду..(с)

     

Kri

ты только сейчас заметила общее?
хаха, обменялись любезностями))

а как насчет круассана с кофе? не предлагаю, ищу больше общего))

     

-sie-

ну я просто давно не общалась )) забыла всё
это не любезность, а констатация факта ))

круассаны я тоже люблю..с мёдом )) но они крошатся..
и вообще , я есть хочу )) а вы тут о завтраке уже ))

-----------------
люди лгут-чаще себе, чем другим, а другим лгут чаще, чем говорят правду..(с)

     

Kri

а у нас с праздничного детского стола много еды осталось вот ведь, всяких закусонов, котлетки, салатик ((
самый вкусный круассан который я когда-либо ела был с миндальной начинкой в Марокко, в маленькой кафешке на одной из улочек Танжира
а в Хельсинки мне попался круассан с лимонной начинкой, к сожалению раз - больше я таких не встречала на прилавках

     

-sie-

о да..кстати..про лимонну начинку я как то позабыла за давностью..
оч вкусно..

-----------------
люди лгут-чаще себе, чем другим, а другим лгут чаще, чем говорят правду..(с)

     

chiko1

Объяснит мне тут кто-нибудь, японамать, что такое мокка-кофейник гейзерного типа ?

     

XIII

Пожалуйста.
Мокка-кофейник гейзерного типа.

     

XIII

По возрастающей:
Gaggia
Rancilio
Savinelli
ECM
Isomac
Elektra
Vibiemme

Последние 4 марки - дорогие и очень хорошие машины.
Покупая любую из них, уже автоматом гарантировано качество.

     

jamaba

...................спасибо

     

XIII

Кстати, о джезвах.
В Стокманне стоят.
Разного размера.
Из нержавейки.
Столь же дешевые, сколько и страшненькие.
Но, если кто ищет, добро пожаловать.

     

chiko1

Спасибо! У меня такая есть Я просто не знал, что она так красиво называется

     

nezaika

Народ, в мокке разве можно сварить путевый кофе на электрической плите? У нас ничего не вышло

     

chiko1

Я варю Lavazza Espresso, получается вкусно

     

nezaika

Мы тоже итальянское что-то мутили, не помню название. Но на электрической плите огонь так быстро не убавишь, как на газовой, поэтому решили, что из-за этого и не получилось.

     

XIII

Не, не из-за этого.
1. Помол неправильный был. Не для еспрессо, а грубее.
2. Кофейная таблетка не была утрамбована в корзине. - Частая ошибка, когда люди просто засыпают кофе и завинчивают кофейник. Кофе тогда будет водянистый; будет отсутсвовать крема - пеночка на поверхности эспрессо и вообще напиток будет со слабо выаженным вкусом и ароматом..
Вода слишком быстро проходит через неутрамбованную таблетку и просто не успевает вымыть из нее все вкусы и ароматы.

     

chiko1

Блин. И я не трамбовал. Сильно трамбовать надо?

     

nezaika

Варила не я, а сестра, которая эти операции в Италии каждый день проводит. Она купила здесь тот же кофе, который пьет и там, не в таблетках. Так что про помол и все такое ничего не могу сказать.

     

XIII

Засыпаешь полную корзину под завязку.
Горочку ровненько смахиваешь и трабмуешь 1-2 короткими движениями.
Достаточно крепкое усилие.
Попробуй на весы кулаком нажать. Услие в 20 кг. Вот и запомни уровень силы.
Тампер - штука для трамбовки - в комплект не входит. Покупается отдельно. Не дефицит.

     

chiko1

Спасибо. Поищу как тампер выглядит

     

Kri

вот моя Nordica, служит верой и правдой уже 4ый год

     

KALAMIES

Это гибрид Тампакс и Памперс, похоже. Делают судя по-всему - в Тампере.

2Кри
Спасибо за ответ.

     

XIII

Темпер выглядит так.
Может быть и из пластмассы - совсем бюджетный вариант.
Самое доступное место - магазин Chez Marius на Бульварди.

     

jamaba

13, спасибо
столько дельных советов

     

chiko1

Да, огромное спасибо!

     

Olka

Эх, мой вчера кончился Варила в турке.

     

Olka

Конечно, тоже рекомендую Лавазза, купила его когда то по совету 13 и теперь не променяю

     

Kri

я как-то успокоилась, мне уже и не так важно, какой кофе я пью за день, вжно, чтоб кол-во не превышало одной чашки, иначе меня колбасит

     

Olka

Я тоже пью немного, чашку в день, но люблю сам процесс, особенно по выходным Турку покупала медную, мне такие гораздо больше нравятся.

     

chiko1

Когда арабы варят кофе в турке, они сначала доволят воду до кипения, потом снимают турку с огня и сразу же добавляют кофе. Перемешивают. Немного ждут и только потом насыпают сахар - тогда вся гуща оседает и не плавает в чашке.

     

Olka

В турецком варианте гуща тоже оседает и получается чудесная пенка.

     

Kri

да ну вас, пойду в тему про алкоголь)))

     

Olka

Сменим тему ))) Тебе как знатоку, не скучаешь по марокканскому чаю с мятой? Я как только ни пыталась сделать копию - ни черта похожего, просто получается чай с мятой, но никак не марокканский

     

chiko1

Кстати о Марокко. Пробовали кофе с кардамоном? Здесь называется Oriental

     

Olka

Нет, вкусный? Он в кафе под таким названием или в магазинах?

     

chiko1

Ну на востоке очень распространенный, здесь я покупаю вот такой http://www.robertpaulig.fi/cardemumdet.html

     

XIII

Я даже денег за совет не возьму.
И натурой тоже.
Смайл.

Я ж по доброте душевной.
Всегда рад помочь в том, в чем уж точно разбираюсь.
Спрашивай, если чего вдруг.

     

nezaika

Купила лаваццу. Попробую поколдовать над моккой, строго под вашу ответственность. Вопрос: разогревать камфорку в какой последовательности? (температурный режим и все такое)

     

XIII

На максимум.
И ставь кофейник уже на горячую.
Когда он начнет "хрипеть" это значит последняя порция воды уже на подходе и его можно смело снимать, даже не заглядывая внутрь.

     

nezaika

Вот, кстати, я смотрела две модели мокк (или как это склоняется?), у обеих в инструкциях написано порошок не утрамбовывать. Типа сыпануть и закрыть.

     

XIII

Просто доверься.

     

XIII

Вот прямо рекламирую - http://www.cafetoria.fi/
Очень интересный выбор кофе.
Хороший выбор.
А не то скучное, что предлагают финские магазины.
Среди прочего есть и с кардамоном.
Есть там Иван Оре - очень толковый дядька, который проконсультирует толково, касаемо и кофе, и выбора машины.

     

Olka

Можна пааадумать мы напрашивались! (на всякий случай надулась)
Спасибо, спрошу конечно.

     

Olka

Я утрамбовываю и в мокках и в эспрессо-машине, гораздо лучше получается, т.к. вода медленнее просачивается, соответственно впитывая больше аромата и вкуса.

     

Olka

Так это в Лохье Там по-моему наша Люся живёт. Но всё равно спасибо.

     

XIII

У них есть Инет-магазин

     

Olka

Ааа Семён Семёныч, а я-то невнимательно прочитала Спасибо за наводку! Кроме кофе с кардамоном что порекомендуешь из их ассортимента? Что сам пробовал и понравилось?

     

XIII

Я многое у них пробовал.
Говоря честно, я не очень люблю кофе с добавками.
Исключение лишь "французская ваниль" и то, если производитель не переборщил с ароматизацией и кофе не превращается во что-то парфюмерное.
А в целом, пробую много.
По работе поставщики предлагают столько, что не успеваешь.
Снабжаю окружение.
Смайл.

     

nezaika

Давно глазею на эту вещь. Есть ли счастливые обладатели или пробователи капучино из таких коров?

     

vittore

а кто знает, почему сузился ассортимент кофе в гиперах? В Призме в Лапе вообще пустые полки были. ТОлько нескафе, не как раньше, когда можно было выбрать разхные сорта, в том чсиле приличные, которые в России не продаются. Я,Ю правда, про растворимый. Понимаю, что для любителей кофе это низкий жанр, но я люблю именно такой...

-----------------
Интересующийся

     

XIII

Уже начал...
Но не буду. А то меня тут слишком много.
Смайл.
Узурпирую тему.

     

nezaika

Собсно собираю мнения - стОит ли тратиться на эту корову или не стОит она тех денег?