PDA

View Full Version : А вы любите мясо?


Страницы : [1] 2

DIK
06-02-2007, 14:52
Кто жить не может без мяса, все сюда!!!
Рассказываем почему любим, как готовите, какое мясо и т.д.

Для аппетита: http://journal.vz.ru/menu/2007/1/30/859.html

Marmir
06-02-2007, 14:54
мясо!!! это лучшее из того, что можно слопать.

Pöllö
06-02-2007, 14:54
А я вот не очень мясо люблю, но могу съесть вкусный стейк раз в месяц :D

Chuhna
06-02-2007, 14:54
Люблю. Ем. Всякое и по-разному приготовленное. Пиппурипихви рулит. Обязательно с каберне.

jenny
06-02-2007, 14:55
Кто жить не может без мяса, все сюда!!!
Рассказываем почему любим, как готовите, какое мясо и т.д.

Для аппетита: http://journal.vz.ru/menu/2007/1/30/859.html
Я лублу, ЯЯЯ!!!!
когда сажусь на диету, где нельзя мясо какое то время- ломка. Я не ем сладкое, а без мясика жить не хоцца.
Готовлю в основном в духовке, т.к не люблю жаренное.
С луком, сыром, помидорами, майонезом, картошкой,буженина с чесноком, просто запекаю в пакете с приправами....вариантов море.

Elena.
06-02-2007, 14:59
А я вот не очень мясо люблю, но могу съесть вкусный стейк раз в месяц :D


подвинься, я с тобой ;)
не люблю, но иногда могу скушать что-то грильное
хотя нет, еще ем мясо с супом или суп с мясом - то есть если в супе есть мясо, то ем, так как лень его оттуда выковыривать
а так обычно выбираю рыбу :)

Iruxa
06-02-2007, 15:01
А я вот мясо люблю,очень)) во всем его проявление)))нями-нями

Pöllö
06-02-2007, 15:02
подвинься, я с тобой ;)
не люблю, но иногда могу скушать что-то грильное
хотя нет, еще ем мясо с супом или суп с мясом - то есть если в супе есть мясо, то ем, так как лень его оттуда выковыривать
а так обычно выбираю рыбу :)
И я тоже рыбоед :)
Ок, двигаюсь, сидим вместе :) Надеюсь, в валенках? :D

Marmir
06-02-2007, 15:02
Дик, так надо было опрос вставить: мясолюб, рыбоед, другое.

mikkakaulio
06-02-2007, 15:04
а так обычно выбираю рыбу :)

Могу ли я записать тебя в свои клиенты по покупке рыбы именно у меня ? ;)
Если да,то твои предпочтения? :)

Pöllö
06-02-2007, 15:05
Могу ли я записать тебя в свои клиенты по покупке рыбы именно у меня ? ;)
Если да,то твои предпочтения? :)
А мне можно?:) Я её сырой съем :D

mikkakaulio
06-02-2007, 15:05
Готовлю в основном в духовке, т.к не люблю жаренное.
С луком, сыром, помидорами, майонезом, картошкой,буженина с чесноком, просто запекаю в пакете с приправами....вариантов море.

Вообщем,и добавить мне от себя нечего :) :agree:

mikkakaulio
06-02-2007, 15:06
А мне можно?:) Я её сырой съем :D

Надо только обдумать варианты доставки ;)

jenny
06-02-2007, 15:07
Вообщем,и добавить мне от себя нечего :) :agree:
Можешь добавить вина и на дигустацию....

Pöllö
06-02-2007, 15:07
Надо только обдумать варианты доставки ;)
Да пусть по рекам-озерам приплывет, сама выпрыгнет и почистится :D

Elena.
06-02-2007, 15:13
Могу ли я записать тебя в свои клиенты по покупке рыбы именно у меня ? ;)
Если да,то твои предпочтения? :)


Мика, только если приготовленная и вкусная ;)
тогда мне все равно какая :)

DIK
06-02-2007, 15:13
Дик, так надо было опрос вставить: мясолюб, рыбоед, другое.

Блин, пока микросхему поменял уже не могу опрос добавить, сатана...

Opiskelija
06-02-2007, 15:14
Мясо любят все!
Интересно другое, кто скажет первый, что в Финляндии мясо - не мясо:D

Marmir
06-02-2007, 15:15
Блин, пока микросхему поменял уже не могу опрос добавить, сатана...
ты вытащил из головы микросхему, которая умела добавлять опросы??

Elena.
06-02-2007, 15:17
Мясо любят все!
Интересно другое, кто скажет первый, что в Финляндии мясо - не мясо:D


Тебе сказать или сам догадаешься? :D

Pöllö
06-02-2007, 15:17
Мясо любят все!
Интересно другое, кто скажет первый, что в Финляндии мясо - не мясо:D
Как это не мясо? Я, наоборот, а России его не ела, а тут ем иногда :D

Chuhna
06-02-2007, 15:23
Мясо любят все!
Интересно другое, кто скажет первый, что в Финляндии мясо - не мясо:D
Я скажу. Мясо - оно в Бразилии. А в Финляндии - это так, что б вкус не забыть. :)

Haha
06-02-2007, 15:26
Я скажу. Мясо - оно в Бразилии. А в Финляндии - это так, что б вкус не забыть. :)
Извиняйте, в Бразилии - доны Педро. Ну и много диких обезьян. Но не знаю, как они с точки зрения "вкусовых качеств".
:)

finko
06-02-2007, 15:29
Что тут рассуждать . Пошел я в маазин за говядиной и в монопольку
за красным чилийским .
Посреди недели, млиин , соблазнили ...

Chuhna
06-02-2007, 15:30
Извиняйте, в Бразилии - доны Педро. Ну и много диких обезьян. Но не знаю, как они с точки зрения "вкусовых качеств".
:)
Про донов звиняйте, не знаю. Обезьян не видал. А вот мясо едал и со всей ответственностью заявляю, что мясо там - это вам не тут.

DIK
06-02-2007, 15:38
В последнее время понравилось делать мясо в духовке: беру баранину или оссо-буко, солю, перчу чёрным и белым перцем, заворачиваю в двойной слой фольги и на 2-2,5 часа в духовку при 180-200 градусах, получается сочное и нежное мясо...

kanonerka
06-02-2007, 15:51
если раз в ден мясо не поела-ден пропал...особенно на ноч...жаренное...

mikkakaulio
06-02-2007, 16:00
Блин, пока микросхему поменял уже не могу опрос добавить, сатана...

На прими таблетку.Должно помочь ;)

Olka
06-02-2007, 16:02
Люблю мясо и даже ем, но при этом могу довольно долго обойтись без него (потому что и рыбу люблю и даже птицу - со мной легко).
Стейки, ягнятинку, телятинку и оленятинку.
Больше всего нравится в гриле, а также запечёное.
Шашлык-машлык очень уважаю.

Marmir
06-02-2007, 16:03
Люблю мясо и даже ем.
вот это неплохо, я считаю, сказано.

Olka
06-02-2007, 16:08
вот это неплохо, я считаю, сказано.

Спасибо, дай я те пузико поглажу, не могу какое мяконькое.

Marmir
06-02-2007, 16:10
Спасибо, дай я те пузико поглажу, не могу какое мяконькое.
чё-то не то с тобой сегодня. то Жемчужину замуж зовёшь, то теперь это...

Olka
06-02-2007, 16:11
чё-то не то с тобой сегодня. то Жемчужину замуж зовёшь, то теперь это...

Мда, что т я разошлась... :innocent:
Уговорила, потом поглажу.

mikkakaulio
06-02-2007, 16:13
Мда, что т я разошлась... :innocent:


И вынь котёнка,а то задохнётся

vlanna
06-02-2007, 16:15
Нра - мясо, приготовленное с белыми гибами в глиняных горшочках; лю - шашлык и отбивные во всём своём многообразии, струганину из оленины в пиве, а также копчёное мясо (в особенности рёбрышки)....

Marmir
06-02-2007, 16:17
Мда, что т я разошлась... :innocent:
Уговорила, потом поглажу.
и не увлекайся! помни - я не мясо и уж точно не рыба.

Roman28
06-02-2007, 16:18
Люблю. Ем. Всякое и по-разному приготовленное. Пиппурипихви рулит. Обязательно с каберне.

я тож ежедневно пихви лупсаю-и lehti,grilli ну и pippuri тож,вообщем всё шо жарено,и вместо вина ток Пепсиколка моя любимая-остальное мясо и курицу не ем ваще-особенно всякие там домашние супчики змеинные с салом и рёбрами фу дрянь!

Haha
06-02-2007, 16:19
и не увлекайся! помни - я не мясо и уж точно не рыба.
Дичь?
:) :) :)

Olka
06-02-2007, 16:22
И вынь котёнка,а то задохнётся

Ну надо же всё совпадает! Правда у меня котёнок чёрненький.
Уже вытащила, назад просится...

Olka
06-02-2007, 16:23
Дичь?
:) :) :)

ОвосЧь? ;) ...

Marmir
06-02-2007, 16:37
Дичь?
:) :) :)
ОвосЧь? ;) ...

да ну вас... я ж чиста мозззг с иголками. чай, не признали?

irina-uu
06-02-2007, 16:53
А где вы мясо хорошее берете??

finko
06-02-2007, 17:04
http://www.usfoods.ru/catalog.aspx?ob_no=246

Roman28
06-02-2007, 17:05
А где вы мясо хорошее берете??
дак в любом прод.шопе есть lihatiski-там уже всё нарезано и поперчёно-домой приехал на сковороду вжик вжик и готово

Tania_J
06-02-2007, 17:13
курица для меня открылась в результате садистского желания резать резать
грибы мелко мелко
нафаршировала куриные грудки залила мелкорезаными жареными грибами пополоам с майонезом и запекла
ну сыр там еще для понта больше
ребята ну правда вкусно
я даже сама удивилась

lada
06-02-2007, 17:24
курица для меня открылась в результате садистского желания резать резать
грибы мелко мелко
нафаршировала куриные грудки залила мелкорезаными жареными грибами пополоам с майонезом и запекла
ну сыр там еще для понта больше
ребята ну правда вкусно
я даже сама удивилась
в смысле нафаршировала? под кожу? и какими грибами? (звучит заманчиво)

finko
06-02-2007, 17:26
курица для меня открылась в результате садистского желания резать резать
грибы мелко мелко



МОЛЧАНИЕ ЯГНЯТ

Tania_J
06-02-2007, 17:27
в смысле нафаршировала? под кожу? и какими грибами? (звучит заманчиво)
грибы были лесные съедобные все что могу сказать
не под кожу
грудку распластала отбила слегка внутрь грибы
грудку сложила и заколола зубочистками
профессионалы как-то надрез в грудке делают и туда в карман начинку кладут, я как получилось
главное что грибов было много снаружи
вкус просто офигинительный
я кстати и к грибам и к мясу равнодушна по жизни
ой забыла - грибы мелко мелко резанные жарила с таким же мелким луком
но пропорции - все на как надоест резать

Tania_J
06-02-2007, 17:30
курица для меня открылась в результате садистского желания резать резать
грибы мелко мелко



МОЛЧАНИЕ ЯГНЯТ
хороший между прочим фильм
только я сколько раз смотрела все время забываю что там рыжая говорила про молчание ягнят, и смысл названия до сих пор загадка

lada
06-02-2007, 17:35
грибы были лесные съедобные все что могу сказать
не под кожу
грудку распластала отбила слегка внутрь грибы
грудку сложила и заколола зубочистками
профессионалы как-то надрез в грудке делают и туда в карман начинку кладут, я как получилось
главное что грибов было много снаружи
вкус просто офигинительный
я кстати и к грибам и к мясу равнодушна по жизни
ой забыла - грибы мелко мелко резанные жарила с таким же мелким луком
но пропорции - все на как надоест резать
спасибо! попробую с шампиньонами.

finko
06-02-2007, 18:18
хороший между прочим фильм
только я сколько раз смотрела все время забываю что там рыжая говорила про молчание ягнят, и смысл названия до сих пор загадка




Да кто же против фильма ? В нем актеры по заданию режиссера садистов играют.
Пугает когда просто так по внутреннему швелению -
курица для меня открылась в результате садистского желания резать резать
грибы мелко мелко -

Без всякого к этому внешнего принуждения.
Щекотило тоже сначала и божих коровок и муравьев лапку отрывал ....

Tania_J
06-02-2007, 18:27
смешно я мясо то почти не ем - вегетарианка
точнее становлюсь
грибы резать увлекло а не лапки тараканам отрывать
ужас то какой
в индии некоторые метелкой путь расчищают чтобы не задавить родственник из прошлой жизни
я конечно до такого не дошла но ответственно заявляю что ни одного паука или таракана не убила а также прочую живность
но каюсь ела мясо

finko
06-02-2007, 18:36
Да не принимай все так близко.
По приколу безобидному диалог затеял.

Tania_J
06-02-2007, 18:40
Да не принимай все так близко.
По приколу безобидному диалог затеял.
я просто пояснила:)
тут ведь не поймешь кто прикалывается а кто серьезно
кто обижается а кто просто поясняет:)
попробуй курицу
понравится
ну или сподвигни кого-нить приготовить

olka_eva
06-02-2007, 18:45
Мясо - это да!

Говядина в Латинской Америке по вкусу будет отличаться от европейской, у коров питание другое. В Аргентине так вообще культ говядины, приготовленной на решетке.
Но свинина у меня в доме на первом месте.

petroshust
06-02-2007, 18:52
Мясо вредно,рыба полезнее,я вот сердце и язык люблю,особо под водочку

borman
06-02-2007, 21:07
курица для меня открылась в результате садистского желания резать резать
грибы мелко мелко
нафаршировала куриные грудки залила мелкорезаными жареными грибами пополоам с майонезом и запекла
ну сыр там еще для понта больше
ребята ну правда вкусно
я даже сама удивилась


Меня в Германии таким кормили.Куриные грудки фаршированные лисичками и зеленью.

Marmir
06-02-2007, 21:10
Меня в Германии таким кормили.Куриные грудки фаршированные лисичками и зеленью.
вообще, конечно, в куриные грудки можно всякого засунуть, согласно личным предпочтениям. но они всё ж таки не мясо...

petroshust
06-02-2007, 21:11
Меня в Германии таким кормили.Куриные грудки фаршированные лисичками и зеленью.
Ето котлета по киевски гундербар

Fitness
06-02-2007, 21:11
вообще, конечно, в куриные грудки можно всякого засунуть, согласно личным предпочтениям. но они всё ж таки не мясо...
Как это не мясо???

mikkakaulio
06-02-2007, 21:13
Меня в Германии таким кормили.Куриные грудки фаршированные лисичками и зеленью.

Мой дед таких деликатесов не ел :(
Он больше в шахматы играл ;)

Marmir
06-02-2007, 21:40
Как это не мясо???
кура - она во многом птица. а мясо - его с животных настригают.

petroshust
06-02-2007, 22:14
Мясо нонче делают с сои

kanonerka
06-02-2007, 22:17
Мясо вредно,рыба полезнее,я вот сердце и язык люблю,особо под водочку
видимо и сердце и язык рыбий? если мясо вредно? где берёш рыб"и языки? тож хочу!!

Fitness
06-02-2007, 22:22
кура - она во многом птица. а мясо - его с животных настригают.
Ага! Мясная птица!

Fitness
06-02-2007, 22:24
Мясо вредно,рыба полезнее,я вот сердце и язык люблю,особо под водочку
Расскажи, как сердце и язык готовят? Рецептик!
И что вименнов них полезно?

petroshust
06-02-2007, 22:26
Язык я просто отвариваю со специями кожу снимаю ,а сердце в томатно-честночном соусе тушу

galenka
06-02-2007, 22:29
Язык я просто отвариваю со специями кожу снимаю ,а сердце в томатно-честночном соусе тушу
а с какими специями?

petroshust
06-02-2007, 22:31
а с какими специями?
Да ппростые лук,сол,перец,лавровый лист,люблю я мясо языка,в нём ест что то мужское

galenka
06-02-2007, 22:32
Да ппростые лук,сол,перец,лавровый лист,люблю я мясо языка,в нём ест что то мужское
а мне просто нравится- потому что вкусно

petroshust
06-02-2007, 22:34
а мне просто нравится- потому что вкусно
Помню в советские времена,нам доставляли одно вымя,всю неделю кормили работяг,думал убют

petroshust
06-02-2007, 22:35
а однажды толко мозги жаренные

galenka
06-02-2007, 22:36
Помню в советские времена,нам доставляли одно вымя,всю неделю кормили работяг,думал убют
я вымя пробовала
странное, но неплохое

galenka
06-02-2007, 22:37
а однажды толко мозги жаренные
вот куда делись твои мозги :)))))))))))))))))))))

petroshust
06-02-2007, 22:38
лёгкие ,головымхвосты,почки ,интересно куда мясо девалос.. но вот рыба была в избытке..мойва,сейчас носталгически иногда охота

-sie-
06-02-2007, 22:39
ммясо! люблю мясо! :)
без мяса тяжко!
понять не могу, как можно не есть мяса.

petroshust
06-02-2007, 22:39
вот куда делись твои мозги :)))))))))))))))))))))
попей стока тогда поймёш

galenka
06-02-2007, 22:40
попей стока тогда поймёш
не хочу пить
я больше рыбку люблю
форельку
ммммммм

petroshust
06-02-2007, 22:40
Вот сколко почки не отмачивай не отвариваи ,всёравно привкус мочи..но если зделат остренко то неплохо

DIK
06-02-2007, 22:41
Ето котлета по киевски гундербар

Вот не ел ты "котлету по-киевски" на Крещатике!!! Это такая вкуснятина....ням-ням...
А это просто подколка по-немецки(правда финский вариант ещё ГАЖЕ!!!)...

petroshust
06-02-2007, 22:42
Мясо под водку хорошо..В армии к баранине приучили,тоже мужское такое мясо

petroshust
06-02-2007, 22:43
Вот не ел ты "котлету по-киевски" на Крещатике!!! Это такая вкуснятина....ням-ням...
А это просто подколка по-немецки(правда финский вариант ещё ГАЖЕ!!!)...
Но смысл тот же фаршированное филе грудинки

DIK
06-02-2007, 22:44
кура - она во многом птица. а мясо - его с животных настригают.

Мышца, она и у птицы мышца!!! Так-что "дичь" это тоже МЯСО!!!

Как б.биолог, разьясняю, птицы относятся к животным, но никак не рыбам...

petroshust
06-02-2007, 22:44
Вот не ел ты "котлету по-киевски" на Крещатике!!! Это такая вкуснятина....ням-ням...
А это просто подколка по-немецки(правда финский вариант ещё ГАЖЕ!!!)...
Классическии вариант надо брат малое и болшое филе отбит ,масса йжелток с маслом растёртый

DIK
06-02-2007, 22:49
Но смысл тот же фаршированное филе грудинки

Не знаю, на Крещатике делали из ляжки, вынимали кость и начиняли типа мясного салата с курицей, потом зажаривали (предварительно зашив)!
Пусть киевляне разьяснят, как надо...Ау, кыэвские...

Marmir
06-02-2007, 22:50
Как б.биолог, разьясняю, птицы относятся к животным, но никак не рыбам...
понятно теперь почему тебя из биологов выгнали, если ты там доказывал принадлежность куры к мясу путём исключения её из ряда рыб и прочих морепродуктов.

petroshust
06-02-2007, 22:53
Не знаю, на Крещатике делали из ляжки, вынимали кость и начиняли типа мясного салата с курицей, потом зажаривали (предварительно зашив)!
Пусть киевляне разьяснят, как надо...Ау, кыэвские...
тока не надо повару с 20 летним стажем обяснят что такое котлета по киевски,а новшества в тампере и мустамаккара пиззу делают

Olka
07-02-2007, 11:06
хороший между прочим фильм
только я сколько раз смотрела все время забываю что там рыжая говорила про молчание ягнят, и смысл названия до сих пор загадка

Фильм хороший. На мой взгляд одна из лучших ролей сэра Хопкинса.
А Д.Фостер совсем не рыжая, а шатенка. Это уже потом была рыжая на её месте, в продолжении.
Про смысл "молчания ягнят", напоминаю. Клариса рано осталась сиротой и её взял к себе на ферму родственник. У него на ферме жили овцы и ягнята и по ночам ягнята жалобно блеяли. Клариса решила спасти хоть одного ягнёнка, пробралась ночью в хлев, взяла одного на руки и убежала с фермы. Но ягнёнок был тяжёлым, она не смогла далеко уйти. Её быстро нашли и отдали в приют.
Доктор Лектор считал что Клариса хотела спасти дочь губернаторши как того ягнёнка, вот поэтому и такое название.
исправьте если допустила неточность.

Chuhna
07-02-2007, 11:24
Фильм хороший. На мой взгляд одна из лучших ролей сэра Хопкинса.
А Д.Фостер совсем не рыжая, а шатенка. Это уже потом была рыжая на её месте, в продолжении.
Про смысл "молчания ягнят", напоминаю. Клариса рано осталась сиротой и её взял к себе на ферму родственник. У него на ферме жили овцы и ягнята и по ночам ягнята жалобно блеяли. Клариса решила спасти хоть одного ягнёнка, пробралась ночью в хлев, взяла одного на руки и убежала с фермы. Но ягнёнок был тяжёлым, она не смогла далеко уйти. Её быстро нашли и отдали в приют.
Доктор Лектор считал что Клариса хотела спасти дочь губернаторши как того ягнёнка, вот поэтому и такое название.
исправьте если допустила неточность.
Просто дополню. Если правильно помню, то Кларисе все время слышалось блеяние того так и не спасенного ею ягненка и спасение дочери губернатора помогло бы тому ягненку наконец замолчать.

DIK
07-02-2007, 11:28
Но ягнёнок был тяжёлым, она не смогла далеко уйти. .

Эх, щас-бы ягнёночка-бы пожарить...

Olka
07-02-2007, 11:54
Просто дополню. Если правильно помню, то Кларисе все время слышалось блеяние того так и не спасенного ею ягненка и спасение дочери губернатора помогло бы тому ягненку наконец замолчать.

правильно помнишь!

Olka
07-02-2007, 11:54
Эх, щас-бы ягнёночка-бы пожарить...

Как только пожаришь, зови! (натягивая ботинки)

Marmir
07-02-2007, 12:06
Как только пожаришь, зови! (натягивая ботинки)
а меня можно на недожаренного звать!

DIK
07-02-2007, 12:08
Как только пожаришь, зови! (натягивая ботинки)

Как только ягнёнка поймаешь, так сразу и зажарю, только давай быстрей, пока ёжик сырым не слопал...

Olka
07-02-2007, 12:22
а меня можно на недожаренного звать!

Дик, никаких ежей! Что не съест, то на иголках унесёт. знаю я их.

Marmir
07-02-2007, 12:27
Дик, никаких ежей! Что не съест, то на иголках унесёт. знаю я их.
это ещё почему меня не звать? жалко еды? для мааааленького, симпатииичненького, троооогательного ежишки?

DIK
07-02-2007, 12:32
это ещё почему меня не звать? жалко еды? для мааааленького, симпатииичненького, троооогательного ежишки?

Я вообще-то добрый, но когда пахнет мясом во мне просыпается зверь и могу стать жадным... Когда наемся, может подобрею...

Marmir
07-02-2007, 12:36
Я вообще-то добрый, но когда пахнет мясом во мне просыпается зверь и могу стать жадным... Когда наемся, может подобрею...
ну я тогда подойду на всякий случай - вдруг у тя насморк случится.

Olka
07-02-2007, 13:46
это ещё почему меня не звать? жалко еды? для мааааленького, симпатииичненького, троооогательного ежишки?

Нас на жалость не возьмёшь! Может у тя животик как чулок растягивается, как раз до размеров ягнёнка?

Marmir
07-02-2007, 13:48
Нас на жалость не возьмёшь! Может у тя животик как чулок растягивается, как раз до размеров ягнёнка?
лана, а за честность позовёшь? тогда врать не стану - растягивается.

Olka
07-02-2007, 13:50
лана, а за честность позовёшь? тогда врать не стану - растягивается.

Вот! Чуяла я здесь подвох! Да позовём конечно, если обещаешь смешно пыхтеть и негромко чавкать.

Marmir
07-02-2007, 13:53
Вот! Чуяла я здесь подвох! Да позовём конечно, если обещаешь смешно пыхтеть и негромко чавкать.
Пыхтеть от радости уже начала. Очень смешно выходит. А можно не чавкать или это обязательно? хотя, для хороших людей расстарюсь, не сомневайся.

Olka
07-02-2007, 13:56
Пыхтеть от радости уже начала. Очень смешно выходит. А можно не чавкать или это обязательно? хотя, для хороших людей расстарюсь, не сомневайся.

Шо ты за ёжик раз чавкать отказываешься?! Видела я вашего брата - все чавкают, так что не надо тут изысканную породу из себя строить.
И ваще, по пузику погладить не дала вчера, мона сказать грязно намекала на всякое, а теперь ещё и сырой баранины просит.
Во ежи пошли!

Marmir
07-02-2007, 13:59
И ваще, по пузику погладить не дала вчера, мона сказать грязно намекала на всякое, а теперь ещё и сырой баранины просит.
Во ежи пошли!
ах вот оно в чём дело. кусочка барана пожалела, потому что я те вчера не отдалась вместе с пузом? лана, буду чавкать и животом урчать. чего ещё делать? за почти сырого барана я на всё готовая.

DIK
07-02-2007, 14:03
ах вот оно в чём дело. кусочка барана пожалела, потому что я те вчера не отдалась вместе с пузом? лана, буду чавкать и животом урчать. чего ещё делать? за почти сырого барана я на всё готовая.

Я не понял, вы чего это моего барана делите? Грабють сред бела дня!!!

Marmir
07-02-2007, 14:10
Я не понял, вы чего это моего барана делите? Грабють сред бела дня!!!
какой же он твой, если Олка его ловит? ты, я так поняла, тока за поджар ответственный.

Olka
07-02-2007, 14:22
какой же он твой, если Олка его ловит? ты, я так поняла, тока за поджар ответственный.

Фуф, аж вспотела пока бегала. Куда-то все бараны от мороза попрятались.
Мож в Северную Африку сгонять? Там их много.

DIK
07-02-2007, 14:32
Фуф, аж вспотела пока бегала. Куда-то все бараны от мороза попрятались.
Мож в Северную Африку сгонять? Там их много.

Давай, только недолго, а то так барашка хочется...

Marmir
07-02-2007, 14:33
Давай, только недолго, а то так барашка хочется...
о! к Североафриканскому барану я даже гарнир могу принести. меня один, из Северной Африки, научил :)

Olka
07-02-2007, 14:36
о! к Североафриканскому барану я даже гарнир могу принести. меня один, из Северной Африки, научил :)

Куськусь что ли? Или может таджин?

DIK
07-02-2007, 14:37
меня один, из Северной Африки, научил :)

Там ёжики тоже водятся?

FINOCHKA
07-02-2007, 14:37
Мяяясо????? Мясо я люблююю...ням-ням :)

Marmir
07-02-2007, 14:42
Там ёжики тоже водятся?
ясен пень, но в Эфиопии их больше:
http://www.apus.ru/site.xp/055057057124049055051053.html

Marmir
07-02-2007, 14:45
Куськусь что ли? Или может таджин?
а танжин разве гарнир? он же вроде с мясом...

Olka
07-02-2007, 15:01
ясен пень, но в Эфиопии их больше:
http://www.apus.ru/site.xp/055057057124049055051053.html

А меня совершенно покорили ушастые ежи, на полном серьёзе собиралась купить такого.

http://images.google.fi/imgres?imgurl=http://zoo.perm.ru/image/ushastiy.jpg&imgrefurl=http://zoo.perm.ru/mlekopit/ushastiy.htm&h=206&w=212&sz=18&hl=fi&start=6&tbnid=yL21cEdJaPJRVM:&tbnh=103&tbnw=106&prev=/images%3Fq%3D%25D1%2583%25D1%2588%25D0%25B0%25D1%2581%25D1%2582%25D1%258B%25D0%25B9%2B%25D1%2591%25D0%25B6%26svnum%3D10%26hl%3Dfi%26sa%3DG

Olka
07-02-2007, 15:02
а танжин разве гарнир? он же вроде с мясом...

Ну да, я и говорю - с бараниной :)
Но он может быть и с креветками и с рыбой, не обязательно с мясом.
Кускус бывает тоже просто овощной.

Marmir
07-02-2007, 15:05
А меня совершенно покорили ушастые ежи, на полном серьёзе собиралась купить такого.

честного ежа купить невозможно!

Marmir
07-02-2007, 15:07
Ну да, я и говорю - с бараниной :)
Но он может быть и с креветками и с рыбой, не обязательно с мясом.
Кускус бывает тоже просто овощной.
неужто вы думаете, что я к барану принесу таджин с креветками?

Olka
07-02-2007, 15:12
неужто вы думаете, что я к барану принесу таджин с креветками?

Это ты с испугу на ВЫ перешла?
Да не променяю я тебя даже на тонну креветок, хоть и ушами не вышла.
Ты не виляй, колись что за араб там тебе гарнирами игольчатые мозги пудрит?
Ну и про сам гарнир попутно.

Chuhna
07-02-2007, 15:15
А может снова про Лектора потрещать? Он вроде тоже к мясцу был неравнодушен.

Elena.
07-02-2007, 15:16
хоть кто-нибудь может написать нетрудный рецепт приготовления мяса, любого ? :)

DIK
07-02-2007, 15:20
неужто вы думаете, что я к барану принесу таджин с креветками?

А что такое таджин??

DIK
07-02-2007, 15:21
хоть кто-нибудь может написать нетрудный рецепт приготовления мяса, любого ? :)

Я-же писал ниже, поищи...

Chuhna
07-02-2007, 15:24
хоть кто-нибудь может написать нетрудный рецепт приготовления мяса, любого ? :)
Покупаешь сисафиле, обваливаешь в молотом перце и жаришь.

Olka
07-02-2007, 15:28
А может снова про Лектора потрещать? Он вроде тоже к мясцу был неравнодушен.

Угумс и к свежим мозгам...
Тебе какая часть больше понравилась? Мне "Ганнибал".
А как Хопкинс красиво ест, ты заметил? А смотрит как... прямо забываешь что перед тобой пожилой мужчина стоит, харизму не пропьёшь.

DIK
07-02-2007, 15:30
А может снова про Лектора потрещать? Он вроде тоже к мясцу был неравнодушен.

Хорош про каннибалла! У меня теперь кнопочка есть...

Olka
07-02-2007, 15:31
А что такое таджин??

Таджин это национальное блюдо в Марокко. Оно готовится на углях в керамическом конусе. Туда складывают пирамидкой овощи (картофель, кабачки, морковь), а под них или мясо или рыбу или креветки. Мне больше всего именно с ягнёнком понравилось.

Olka
07-02-2007, 15:33
Покупаешь сисафиле, обваливаешь в молотом перце и жаришь.

А розовым перцем сверху не посыпаешь? Рекомендую попробовать, покроши его прямо между пальцами, такой аромат! Можно ещё веточку розмаринчика кинуть когда жаришь.
По опыту лучше жарить на смеси оливкового и сливочного масла, а ты на чём?

Chuhna
07-02-2007, 15:40
А розовым перцем сверху не посыпаешь? Рекомендую попробовать, покроши его прямо между пальцами, такой аромат! Можно ещё веточку розмаринчика кинуть когда жаришь.
По опыту лучше жарить на смеси оливкового и сливочного масла, а ты на чём?
Так же. Еще зеленый перец добавляю иногда. Потом еще выливаю на сковороду сливки, но мясо в них не обваливаю. Получается классная перченая подлива.

Elena.
07-02-2007, 15:42
записано :)

Olka
07-02-2007, 15:42
Так же. Еще зеленый перец добавляю иногда.

Елена!
Вот! Слушай двух знающих людей и мотай на ус! Или на что там...

Olka
07-02-2007, 15:45
Так же. Еще зеленый перец добавляю иногда. Потом еще выливаю на сковороду сливки, но мясо в них не обваливаю. Получается классная перченая подлива.

И откуда ты всё знаешь? :)
На самом деле мне именно ТАК один шеф-повар посоветовал делать.
Сказал, что сливки со специями - сами по себе отличный соус, они загустеют на медленном огне и будет самое то. Кто любит, можно ещё коньячку добавить или виски для цвета и вкуса.

Roman28
07-02-2007, 15:47
А может снова про Лектора потрещать? Он вроде тоже к мясцу был неравнодушен.

давай,послезавтра как раз премьера
http://www.hannibalrising.com/

Chuhna
07-02-2007, 15:53
И откуда ты всё знаешь? :)
На самом деле мне именно ТАК один шеф-повар посоветовал делать.
Сказал, что сливки со специями - сами по себе отличный соус, они загустеют на медленном огне и будет самое то. Кто любит, можно ещё коньячку добавить или виски для цвета и вкуса.
Ну, надо ж мне к вину умень мясо подать. :)

Chuhna
07-02-2007, 15:54
давай,послезавтра как раз премьера
http://www.hannibalrising.com/
Не, ДИКа предупредил.

Elena.
07-02-2007, 16:04
Елена!
Вот! Слушай двух знающих людей и мотай на ус! Или на что там...


так слушаю и мотаю, мотаю...
пишите еще :)

Olka
07-02-2007, 16:05
Ну, надо ж мне к вину умень мясо подать. :)

И мне надо наконец-то научиться пить вино.
А то скоро ни в один приличный замок не пустят.

Chuhna
07-02-2007, 16:11
И мне надо наконец-то научиться пить вино.
А то скоро ни в один приличный замок не пустят.
Трудно дается только первый бокал. :)

Marmir
07-02-2007, 16:13
тыкс, чего-то работой меня тут всякие отвлекают. на каком этапе ягнец?

МаринаФ
07-02-2007, 22:44
Я тоже завзятый хищник. Все виды мяса и птицы, которые пробовала, нравились, если в блюде соответствующем. Правда, если кинзу добавят (обычно в любую долму), то считаю мясо испорченым, есть не могу совсем. А так плов из баранинки мое фирменное блюдо. Со всеми положенными пряностями. И еще куриные грудки в травах запеченные, друзьям не надоедает никак, тем более маленьким детям это можно.
Olka, а где здесь берут розмарин веточками? Я по жизни в Москве и пару месяцев здесь только засушенный видела, а он скорее коротенькими "палочками". А вот перца здесь навалом всякого, это правда. Тоже не могу удержаться, часто смешиваю разные виды, когда жарю мясцо.
Чабера не нашла, но он мне для капустных блюд больше нужен, хотя в любимую травяную смесь для запекания курицы он тоже входит.
Мне кажется для стабильно хорошего приготовления мяса нужно некое чувство мяса, тогда любой эксперимент оказывается удачным - кроме случаев нечаянного сжигания, конечно :)

-sie-
07-02-2007, 22:47
вот и я. жарю мясо в данный момент, кушать хоцца :)

Marmir
07-02-2007, 22:51
Olka, а где здесь берут розмарин веточками? :)
я хоть и не Олка, но скажу - розмарин продаётся живым, в горшочках, в овощном, там где разная другая живая зелень.

DIK
07-02-2007, 23:00
Olka, а где здесь берут розмарин веточками? Я по жизни в Москве и пару месяцев здесь только засушенный видела, а он скорее коротенькими "палочками".

Продаётся в отделе где и все всякие специи, салатики в горшочках маленьких свежие, но не в каждом магазине, чем крупнее, тем больше выбор!

МаринаФ
07-02-2007, 23:16
Ага, тогда в Prismе розмаринчик поищу. Приятно положить иногда веточку. Хотя зимой и петрушку предпочитаю сушеную - в ней, по-моему, и аромата сейчас больше чем в горшочковой, не говоря уже о микроэлементах. А вот ваниль палочками в любом заштатном маркете меня здесь по приезде несказанно обрадовала, в москве за этим только в специальные дорогие места надо ехать. Но это уже точно не про мясо :) Или кто-то знает рецепт мяса с ванилью?

petroshust
07-02-2007, 23:38
А не хотите мясо в шоколадном сосе содех рецепт

Olka
08-02-2007, 10:07
я хоть и не Олка, но скажу - розмарин продаётся живым, в горшочках, в овощном, там где разная другая живая зелень.

Ёжик правильно моросит, в горшочках он, во всяком случае в супермаркетах КККК покупала.

DIK
08-02-2007, 11:42
Мне понравилось на Сардинии, там розмарин кладут наготово на расфасованное мясо филе, пропитывается заранее ароматом и когда жаришь такая прелесть, особенно со свежей бараниной...

Marmir
08-02-2007, 11:52
Мне понравилось на Сардинии, там розмарин кладут наготово на расфасованное мясо филе, пропитывается заранее ароматом и когда жаришь такая прелесть, особенно со свежей бараниной...
лично я считаю, что испортить свежую баранину можно тока двумя способами - майораном или корицей. больше вариантов не встречала.

Roman28
14-02-2007, 14:30
А я вот не очень мясо люблю, но могу съесть вкусный стейк раз в месяц :D

У меня девочка одна есть,она тоже мясо ест редко,зато холодильник завален колбасками всякими ток они все без мяса и даже сойи. производит всё это KasvisGalleria www.kasvisgalleria.fi

Meha
14-02-2007, 14:42
это что за колбаски без мяса???
и вообще, завели разговор, у меня холодильник пустой, а вы о мясе....никакого сострадания к ближним....

irina-uu
14-02-2007, 15:12
KasvisGalleria www.kasvisgalleria.fi

Ой как вкусненько.И мяса не надо.

Olka
14-02-2007, 15:13
Ой как вкусненько.И мяса не надо.

Я тоже намылилась попробовать, а где их в магазине искать?
И в каком магазине?

Marmir
14-02-2007, 15:16
девочки а что такое makua?

DIK
14-02-2007, 15:19
девочки а что такое makua?

Это неприличное слово, девочкам его не надо знать!!!

Marmir
14-02-2007, 15:20
Это неприличное слово, девочкам его не надо знать!!!
слышь, ну ежу-то скажи.

galenka
14-02-2007, 15:20
Roman28 сколько ты мяса ешь? скажи,а то искать долго

Marmir
14-02-2007, 15:20
Roman28 сколько ты мяса ешь? скажи,а то искать долго
а ты его поставщиком решила стать?

DIK
14-02-2007, 15:21
слышь, ну ежу-то скажи.

Типа скусно...(не скучно)

Roman28
14-02-2007, 15:23
Roman28 сколько ты мяса ешь? скажи,а то искать долго

Хех...я как и Джорж Буш-где то кило в день,5 pihvi по 200грамм

galenka
14-02-2007, 15:23
а ты его поставщиком решила стать?
не, это для "веселой" темы мне нужно

galenka
14-02-2007, 15:24
Хех...я как и Джорж Буш-где то кило в день,5 pihvi по 200грамм
5 чего??????????????????????

Olka
14-02-2007, 15:30
5 чего??????????????????????

Ну чё, убедилась?
А Рома любит всякие стейки с бифштексами.

galenka
14-02-2007, 15:37
Ну чё, убедилась?
А Рома любит всякие стейки с бифштексами.
вот ведь- едун какой
не прокормишь

Roman28
14-02-2007, 16:41
вот ведь- едун какой
не прокормишь

да ладно,некоторые прокармливали-ток им приходилось слишком часто заменять это кило 50тью другими,более интересными...

galenka
14-02-2007, 16:43
да ладно,некоторые прокармливали-ток им приходилось слишком часто заменять это кило 50тью другими,более интересными...
батюшки,ты еще и человечинку употребляешь?!

Pupuinen
14-02-2007, 18:15
Покупаю kaslerliha без маринада куском, нарезаю на ломти толщиной 1 см. Отбиваю молотком, кладу на противень намазанный растительным маслом. Солю мясо, намазываю сверху майонезом русским Calve, кладу сверху кружочки помидоров, много много репчатого лука кольцами, еще майонеза, и сверху 300-400 грамм тертого сыра. На сыр немного черного перца свежемолотого из мельницы. Противень в центр нагретой до 225 градусов духовки. 30 минут и все готово. :) Подаю с картофельным пюре. Все кто пробовал, говорят обалденно вкусно!

vlanna
14-02-2007, 18:18
Все кто пробовал, говорят обалденно вкусно!

Попробуй ещё на мясо выкладывать, к примеру, шампиньоны..............

irina-uu
14-02-2007, 18:20
Попробуй ещё на мясо выкладывать, к примеру, шампиньоны..............

А если еще и картошку кружками ,то это традиционный рецепт."Мясо по гусарски".

vlanna
14-02-2007, 18:24
."Мясо по гусарски".

Сейчас добавим ещё чего-нибудь и изобретём "Пирамиду по - форумски".......

Roman28
14-02-2007, 18:38
Попробуй ещё на мясо выкладывать, к примеру, шампиньоны..............
ага такие малявки в банках,обжарить и к пюрешке с стейками+сверху какой нить punaviinikastike полить и напоследок особенно если мясом будет какое-нить floriidanleike,ананасиков из банки наковырять кружочка 4 или персиков...

vlanna
14-02-2007, 18:41
ага такие малявки в банках,обжарить и к пюрешке с стейками+сверху какой нить punaviinikastike полить и напоследок особенно если мясом будет какое-нить floriidanleike,ананасиков из банки наковырять кружочка 4 или персиков...

Затем отойти в сторону, покурить бамбук, полюбоваться...............

galenka
14-02-2007, 18:42
Затем отойти в сторону, покурить бамбук, полюбоваться...............
или отползти
пузом кверху

Roman28
14-02-2007, 18:46
Затем отойти в сторону, покурить бамбук, полюбоваться...............

затем почистить зубы и можно поцеловаться :smoke:

DIK
14-02-2007, 18:46
или отползти
пузом кверху

Представил, как ты на спине як змея ползёшь...

galenka
14-02-2007, 18:47
Представил, как ты на спине як змея ползёшь...
я столько не ем

galenka
14-02-2007, 18:48
Представил, как ты на спине як змея ползёшь...
:shum_lol: :shum_lol: :shum_lol: :shum_lol: :shum_lol:
змеи не ползают на спинах

DIK
14-02-2007, 18:49
:shum_lol: :shum_lol: :shum_lol: :shum_lol: :shum_lol:
змеи не ползают на спинах

Ну ты-ж не змея... Но новый стиль изобрела!!!

galenka
14-02-2007, 18:59
Ну ты-ж не змея... Но новый стиль изобрела!!!
я как раз-таки и змея
но на спинке не ползала никогда

Пружинка
14-02-2007, 20:23
я без мяса жить немогу...могу все время трескать мысо в любом виже и овощи, зелень
сладкое и прочее не интересует, мяса дайте!!!

galenka
14-02-2007, 20:34
я без мяса жить немогу...могу все время трескать мысо в любом виже и овощи, зелень
сладкое и прочее не интересует, мяса дайте!!!
и сырое любишь???????

Пружинка
14-02-2007, 20:36
с кровьб люблю, а сырое еще просоленное и замороженное..вау..как вкусноооооо

galenka
14-02-2007, 20:37
с кровьб люблю, а сырое еще просоленное и замороженное..вау..как вкусноооооо
да?!?!?!?!?!

Пружинка
14-02-2007, 20:38
агааааааааааааааааааа

galenka
14-02-2007, 20:39
агааааааааааааааааааа
огооооооооооооооооооооо

DIK
14-02-2007, 20:41
И пошёл бурный обмен мнениями....

galenka
14-02-2007, 20:42
И пошёл бурный обмен мнениями....
:morda: :morda:

rgezikov
14-02-2007, 20:47
А еще продается мясо для карельского жаркого (ое?). Это говядина и свинина вместе. Купить пару таких упаковок, положить в кастрюльку, добавить луковицу целиком (чищенную ессно), морковку очищенную и порезанную на длинные куски, ну и соль, перец, лаврушка и поставить в духовку, разогретую до 150-170. И долго там его держать. Часа два, наверное. Можно помешать пару раз. Есть лучше без гарнира вообще. Смысла забивать желудок картошкой всякой нет. Мясо лучше. :) Мне очень нравится.

А еще мне последнее время нравится стейки на обед потреблять. Пройдешься по морозцу домой, отрежешь ломОть говядины, молоточком его, поперчить, посолить, сковородочка уже готова, пока отбиваешь и специями того-сего, туда его, по 3-3,5 минуты с каждой стороны - чтоб чуть-чуть с кровью. Очешь хорошо идет с капустой квашеной. Ну и свежие огурчик с помидорчиком прекрасно дополняют. На тарелку (пока жарится) несколько листов салата, те самые огурчики-помидорчики, капустку. Одна проблема: сядешь за стол и рука так и тянется в морозилку за пузырем. Каждый раз как по лезвию бритвы: как бы не сорваться. :)

Marmir
14-02-2007, 20:51
А еще продается мясо для карельского жаркого (ое?). Это говядина и свинина вместе.
поясните, плз. в каком виде сей продукт имеет свойство продаваться?

DIK
14-02-2007, 20:55
поясните, плз. в каком виде сей продукт имеет свойство продаваться?

Это порезанные кубиками свезая свинина и говядина 50/50, называется по-фински karjalanpaisti.

Marmir
14-02-2007, 20:56
Это порезанные кубиками свезая свинина и говядина 50/50, называется по-фински karjalanpaisti.
круто. енто ток ваше, не видала такого никогда.

DIK
14-02-2007, 20:58
А еще продается мясо для карельского жаркого (ое?). Это говядина и свинина вместе. Купить пару таких упаковок, положить в кастрюльку, добавить луковицу целиком (чищенную ессно), морковку очищенную и порезанную на длинные куски, ну и соль, перец, лаврушка и поставить в духовку, разогретую до 150-170. И долго там его держать. Часа два, наверное. Можно помешать пару раз. Есть лучше без гарнира вообще. Смысла забивать желудок картошкой всякой нет. Мясо лучше. :) Мне очень нравится.

А еще мне последнее время нравится стейки на обед потреблять. Пройдешься по морозцу домой, отрежешь ломОть говядины, молоточком его, поперчить, посолить, сковородочка уже готова, пока отбиваешь и специями того-сего, туда его, по 3-3,5 минуты с каждой стороны - чтоб чуть-чуть с кровью. Очешь хорошо идет с капустой квашеной. Ну и свежие огурчик с помидорчиком прекрасно дополняют. На тарелку (пока жарится) несколько листов салата, те самые огурчики-помидорчики, капустку. Одна проблема: сядешь за стол и рука так и тянется в морозилку за пузырем. Каждый раз как по лезвию бритвы: как бы не сорваться. :)

Сразу видно, свой человек...

rgezikov
14-02-2007, 21:00
поясните, плз. в каком виде сей продукт имеет свойство продаваться?

Вот
тут (http://virtual.finland.fi/netcomm/news/showarticle.asp?intNWSAID=26068) есть картинка. Karelian Hot Pot. Продается просто мясо в пластиковой коробочке. Примерно пополам говядина и свинина. Да, вот забыл, надо, конечно, туда еще воды чуть-чуть налить перед тем как в духовку-то. Чем блюдо хорошо - ненапряжно абсолютно.

Marmir
14-02-2007, 21:02
Вот
тут (http://virtual.finland.fi/netcomm/news/showarticle.asp?intNWSAID=26068) есть картинка. Karelian Hot Pot.
хе, там еще вон что написано и это меняет дело!
300 g chuck steak
- 300 g pork shoulder
- 300 g stewing lamb or mutton

DIK
14-02-2007, 21:04
круто. енто ток ваше, не видала такого никогда.

Разве у соседей такого не знают?
А какие у них фирменные мясные блюда?

Marmir
14-02-2007, 21:08
Разве у соседей такого не знают?
А какие у них фирменные мясные блюда?
да я думаю так же всё. фрикадельки лопают. шинку вот эту здоровую, она у вас как-то похоже называется. ну и колбасу, на докторскую похожую, тока попротивней. вроде другое всё - уже праздник.

galenka
14-02-2007, 21:31
да я думаю так же всё. фрикадельки лопают. шинку вот эту здоровую, она у вас как-то похоже называется. ну и колбасу, на докторскую похожую, тока попротивней. вроде другое всё - уже праздник.
а что такое шинка??

rgezikov
14-02-2007, 21:42
да я думаю так же всё. фрикадельки лопают. шинку вот эту здоровую, она у вас как-то похоже называется. ну и колбасу, на докторскую похожую, тока попротивней. вроде другое всё - уже праздник.


КСТАТИ! Еще же есть мороженая струганая дичь! (käristys). Выглядит вот так: http://www.ipsitilla.fi/Reseptit/Karistys%20ja%20linssikeitto.htm. Только вместо этой белой незнаюкакназвать - то же самое мясо. Вообще это такая мелко-мелко наструганная дичь, то есть просто мясо. Мне больше всего нравится олень. Лось тоже неплох. Страуса - не советую. Так вот. Две упаковки, на большой сковородке, обжариваешь, добавляешь масла (сливочного), сливок - миллилитров 50, горчицы (я берю турковскую, с черной полосой, которую тут называют хот) - ложку столовую, предварительно пожаренных грибов - по вкусу. Потом все это тушится, не очень долго и съедается с преогромным удовольствием. Это иногда и в местных столовых дают только в диетическом варианте: без сливок и без масла и с вареньем брусничным.

galenka
14-02-2007, 21:43
КСТАТИ! Еще же есть мороженая струганая дичь! (käristys). Выглядит вот так: http://www.ipsitilla.fi/Reseptit/Karistys%20ja%20linssikeitto.htm. Только вместо этой белой незнаюкакназвать - то же самое мясо. Вообще это такая мелко-мелко наструганная дичь, то есть просто мясо. Мне больше всего нравится олень. Лось тоже неплох. Страуса - не советую. Так вот. Две упаковки, на большой сковородке, обжариваешь, добавляешь масла (сливочного), сливок - миллилитров 50, горчицы (я берю турковскую, с черной полосой, которую тут называют хот) - ложку столовую, предварительно пожаренных грибов - по вкусу. Потом все это тушится, не очень долго и съедается с преогромным удовольствием. Это иногда и в местных столовых дают только в диетическом варианте: без сливок и без масла и с вареньем брусничным.
как вкусноооооооооо
наверное

seline
14-02-2007, 21:55
а что такое шинка??
Ветчина на втором.

Pöllö
14-02-2007, 22:19
Рома, а у нас есть мороженый струганный олень. Его можно так же приготовить? Жестко не будет? (Щас вспомнила тебя в поварских варежках) :D

Pöllö
14-02-2007, 22:20
Ага, уже увидела, ты там про оленя написал:) Я как-то читала не тем местом :gy:

DIK
14-02-2007, 22:37
как вкусноооооооооо
наверное

Да ну, фигня...Жёсткая и не вкусно...
Вот лосятина свежая, это да!!!

Kai Westerlund
14-02-2007, 22:39
Вкуснее всего отварная свекла с морковкой в винегрете!

Marmir
14-02-2007, 22:42
КСТАТИ! Еще же есть мороженая струганая дичь! (käristys). Выглядит вот так: http://www.ipsitilla.fi/Reseptit/Karistys%20ja%20linssikeitto.htm.
да такое тоже имеем. действительно хорошо получается, простенько и быстро. страуса такого нет. мне страусовое филе нравится. типа как стейки порезано. очень недурственно.

Marmir
14-02-2007, 22:44
Да ну, фигня...Жёсткая и не вкусно...
Вот лосятина свежая, это да!!!
хе, смешной... ты ценник-то сравни свежей лосятины и этих коробочек. это ж не праздничная еда-то, а так... на каждый день. зато мясо и при этом вкусно.

DIK
14-02-2007, 22:46
Вкуснее всего отварная свекла с морковкой в винегрете!

То-то я думаю, что такие губки пухлые у тебя, сочные...

Marmir
14-02-2007, 22:47
То-то я думаю, что такие губки пухлые у тебя, сочные...
ну так! с одной отварной морковки ещё и не так распухнешь.

Kai Westerlund
14-02-2007, 22:49
То-то я думаю, что такие губки пухлые у тебя, сочные...

Axa! A ты весь зачах и скукожился от мяса :D

DIK
14-02-2007, 22:49
хе, смешной... ты ценник-то сравни свежей лосятины и этих коробочек. это ж не праздничная еда-то, а так... на каждый день. зато мясо и при этом вкусно.

А мне лосятина бесплатно доставалась, беееееееееееееееее....

Marmir
14-02-2007, 22:51
А мне лосятина бесплатно доставалась, беееееееееееееееее....
нападал на уставших, беззащитных охотников?

DIK
14-02-2007, 22:53
Axa! A ты весь зачах и скукожился от мяса :D

Жена прикалывается: "да уж скукожился, просто истощал на мяяяяяясе..."

Elena.
14-02-2007, 22:54
Покупаю kaslerliha без маринада куском, нарезаю на ломти толщиной 1 см. Отбиваю молотком, кладу на противень намазанный растительным маслом. Солю мясо, намазываю сверху майонезом русским Calve, кладу сверху кружочки помидоров, много много репчатого лука кольцами, еще майонеза, и сверху 300-400 грамм тертого сыра. На сыр немного черного перца свежемолотого из мельницы. Противень в центр нагретой до 225 градусов духовки. 30 минут и все готово. :) Подаю с картофельным пюре. Все кто пробовал, говорят обалденно вкусно!


а можно майонез чем-нибудь заменить?
или вообще убрать? или невксуно получится?

Пружинка
14-02-2007, 22:55
жрать охота

Pöllö
14-02-2007, 22:57
Вкуснее всего отварная свекла с морковкой в винегрете!
Даааа! Винегрет - это страшная сила! :D

DIK
14-02-2007, 22:58
нападал на уставших, беззащитных охотников?

Всё проще, меня так соблазняли, закармливали...
Учись, как нас охмурять

Kai Westerlund
14-02-2007, 22:59
Даааа! Винегрет - это страшная сила! :D

Издеваешься, да? :)

Marmir
14-02-2007, 23:00
а можно майонез чем-нибудь заменить?
или вообще убрать? или невксуно получится?
Лен, ты если не любишь майонез, просто можешь попробовать перемешать сыр с капелькой майонеза, чтоб намазка получилась и покрыть этим свои мясо-овощно-грибные конструкции.

Marmir
14-02-2007, 23:02
Всё проще, меня так соблазняли, закармливали...
Учись, как нас охмурять
ну насчёт чего б сообразить пожрать - я вполне конкурентноспособна. вот тока лося мне не догнать, по определению.

DIK
14-02-2007, 23:02
жрать охота

Ни слова о еде!

После оливье и жаренной щуки, мне только о вине можно говорить...
Тьфу на вас, голодающих!!

Пружинка
14-02-2007, 23:06
я не голодаю...я фигуру пытаюсь беречь, пока безуспешно...

DIK
14-02-2007, 23:06
ну насчёт чего б сообразить пожрать - я вполне конкурентноспособна. вот тока лося мне не догнать, по определению.

Учись молодёжь, где лосей надо догонять, это вам не там...

Elena.
14-02-2007, 23:08
жрать охота


а я уже, сижу и ем
блин, я уже не рада, что залезла в эту темку

Elena.
14-02-2007, 23:09
Даааа! Винегрет - это страшная сила! :D


Ты тоже винегрет? Да? :)

Kai Westerlund
14-02-2007, 23:10
и я пойду поем - настругаю себе капустки свеженькой с морковочкой...

Elena.
14-02-2007, 23:11
Лен, ты если не любишь майонез, просто можешь попробовать перемешать сыр с капелькой майонеза, чтоб намазка получилась и покрыть этим свои мясо-овощно-грибные конструкции.


я как раз-таки люблю :)
только мне с комплексами надо бороться ;)

Elena.
14-02-2007, 23:12
а кто знает, где можно luomu мясо или птицу купить?

Marmir
14-02-2007, 23:13
я как раз-таки люблю :)
только мне с комплексами надо бороться ;)
с комплексами отсутствием майонеза не справиться. выбирай Аткинса - и будет тебе счастье.

DIK
14-02-2007, 23:17
а кто знает, где можно luomu мясо или птицу купить?

В любом супермаркете есть отдел в мясном, пока видел только курицу натуральную...

Elena.
14-02-2007, 23:18
с комплексами отсутствием майонеза не справиться. выбирай Аткинса - и будет тебе счастье.


нее, Аткинс зло :)
я вообще за здоровое питание, независимо от комплексов :)

Marmir
14-02-2007, 23:19
нее, Аткинс зло :)
я вообще за здоровое питание, независимо от комплексов :)
аа... ну удачи тебе.

Elena.
14-02-2007, 23:22
В любом супермаркете есть отдел в мясном, пока видел только курицу натуральную...


я сегодня была в Стокмане - не видела на полках луому, но я смотрела не там где на развес, а где в упаковках

кстати, мы обычно еду в Призме покупаем, к дому ближе, кто знает в Стокмане продукты дороже стоят ?
простите за глупый вопрос, может кто сравнивал :)

Пружинка
14-02-2007, 23:22
а че Аткинс то злом стал?
еще Монти вспомните!

Marmir
14-02-2007, 23:26
а че Аткинс то злом стал?
еще Монти вспомните!
да ладно, многие могут салатными листьями питаться и им от этого хорошо. вернее, хорошо от осознания своей вольной силы и прочего. а я б померла без копченой на дыму грудинки, свинных отбивных, бараней ноги и шашлыков.

Pöllö
14-02-2007, 23:26
а че Аткинс то злом стал?
еще Монти вспомните!
Да мы его и не забываем:) Но всё равно едим пирожки и шоколадки :D

Pöllö
14-02-2007, 23:29
кстати, мы обычно еду в Призме покупаем, к дому ближе, кто знает в Стокмане продукты дороже стоят ?
простите за глупый вопрос, может кто сравнивал :)
Что-то дороже, что-то дешевле.
Зато там есть мой любимый хлеб с семечками :D Они там его сами пекут.

Elena.
14-02-2007, 23:32
аа... ну удачи тебе.


спасибо :)
я, серьезно, диеты не люблю, ну может быть только Монти, но там скорее не диета, там целая система питания :)
а диеты приводят быстро к результату, тока не держится результат
мне хочется отучить себя от нехорошей еды и от сладкого, хочу правильно и полезно питаться :)
от нехорошей легко отучается, а вот сладкое - не мОгу :)

DIK
14-02-2007, 23:33
да ладно, многие могут салатными листьями питаться и им от этого хорошо. вернее, хорошо от осознания своей вольной силы и прочего. а я б померла без копченой на дыму грудинки, свинных отбивных, бараней ноги и шашлыков.

Ещё один наш человек, коллега!!!
Как нас вегетарианцы демпенгиют...

Elena.
14-02-2007, 23:33
а че Аткинс то злом стал?
еще Монти вспомните!


Аткинс не всем подходит - с ним надо быть осоторожно
для тех у кого сахар не в норме - вообще противопоказано

Elena.
14-02-2007, 23:36
да ладно, многие могут салатными листьями питаться и им от этого хорошо. вернее, хорошо от осознания своей вольной силы и прочего. а я б померла без копченой на дыму грудинки, свинных отбивных, бараней ноги и шашлыков.


а мне вот мясо все равно
если бы муж не ел его, я бы спокойно отказалась от мяса
а вот сладкое - это проблема

но рецепты на мясо вы пишите - я все записываю :)

Marmir
14-02-2007, 23:36
я, серьезно, диеты не люблю, ну может быть только Монти, но там скорее не диета, там целая система питания :)
а диеты приводят быстро к результату, тока не держится результат
мне хочется отучить себя от нехорошей еды и от сладкого, хочу правильно и полезно питаться :)

сдаётся мне, что про Аткинса ты не читала, если его диетой считаешь.

по поводу правильного.. есть такая теория, что разным организмам разная еда правильной является. понятно дело, сахар с химическими добавками никому не полезен, но ведь многие по определению мясоеды и салогрызы. и если ты один из них, т.е. из нас, что не делай - не сможешь покинуть ряды.

Pöllö
14-02-2007, 23:37
а мне вот мясо все равно
если бы муж не ел его, я бы спокойно отказалась от мяса
а вот сладкое - это проблема


Это прям про меня :)

DIK
14-02-2007, 23:38
от нехорошей легко отучается, а вот сладкое - не мОгу :)

Странно, но мне ВООБЩЕ не хочется сладкого, только утренний чай с сахаром и всё, уже много лет...

Pöllö
14-02-2007, 23:39
Странно, но мне ВООБЩЕ не хочется сладкого, только утренний чай с сахаром и всё, уже много лет...
Везет тебе:) Научи! :)

Marmir
14-02-2007, 23:41
Везет тебе:) Научи! :)
это очень просто - когда налупишься под завязку мясом, ну к примеру свежей лосятиной, то конфеты уже класть некуда.

Liria
14-02-2007, 23:41
:love: Люблю баранину в любом виде ,в плове,шашлыке,запеченную,в пельменях,поджаренную на ребрышке, тушенную с зеленью ,и еще люблю телячьи отбивные на ребре да :mumu: с майораном и на последок с гранатовым соусом .А свинина не идет, не покупаю уже года три. :mumu:

Pöllö
14-02-2007, 23:42
это очень просто - когда налупишься под завязку мясом, ну к примеру свежей лосятиной, то конфеты уже класть некуда.
У меня при виде сладостей открывается запасной желудок :D

Marmir
14-02-2007, 23:43
У меня при виде сладостей открывается запасной желудок :D
так ты в него, как откроется, тоже мяса набей.

Elena.
14-02-2007, 23:43
сдаётся мне, что про Аткинса ты не читала, если его диетой считаешь.

по поводу правильного.. есть такая теория, что разным организмам разная еда правильной является. понятно дело, сахар с химическими добавками никому не полезен, но ведь многие по определению мясоеды и салогрызы. и если ты один из них, т.е. из нас, что не делай - не сможешь покинуть ряды.


неее, я не считаю, что мясо это неправильная еда, мясо достаточно полезное
неправильная - это чипсы, кола и тыды
а мяса я просто не хочу есть, не потому что оно неправильное

в Аткинсе овощи много очков стоят? или я путаю, если так, то надо мало есть овощей, а там клетчатка, да и люблю я помидоры есть :)

DIK
14-02-2007, 23:43
Везет тебе:) Научи! :)

Мяяяяясо и красное вино и соки...

ЗЫ: И меньше картошки!!!
ЗЫ2: А так хочется жареной картошечки на сале, да с лучком....

Elena.
14-02-2007, 23:44
Это прям про меня :)


не повторяй :D