Цитата:
|
Сообщение от ajatus
..подскажите еще, пожалуйста, состав заливки масляной, английский мимо проходил... Сегодня сделала такие отбивные, масло использовала греческое оливковое и подсолнечное добавляла, перец молотый черный и чеснок мне нравится мелко порезанный, тк. от отжатого потом неприятное послевкусие бывает, посолила и всё. Правильно ли смесь мной сделала по наитию, так сказать?
|
Честно говоря, я даже и не заморачивалась с их заливкой.
Я всегда покупаю готовое оливковое масло с чесночным вкусом.
Вот им и поливаю уже нарезаные "шайбочки", размазываю кисточкой пекарской, сверху только перчику.
Не солю.
И как уже писАла, 225 градусов - 30мин.
Через 15мин. я их переворачиваю, а заодно смотрю, может какие-то уже и готовы.
Зависит от толщины нареза.
Если вам кажется, что не пропекаются, можно нарезать потоньше. |
