|
Делаю сама творог без всяких добавок. Только молоко и кефир по особому рецепту. Очень вкусный, натуральный. Не кислый. Могу добавить жирности сливками. Кто как хочет. Пишите в личку.
Рецепт вкуснятины-
1-suippopaprika 1упаковка. Это венгерская сладкая паприка
2-цукини-1 штука
3-баклажан 1 штука
4 помидоры сладкие желательно тёмно-красные или любые большие 2-3 штуки
5 масло любое растительное немножко- помазать дно или бумагу для выпечки
Разрезаете паприку вдоль, потрошите и укладываете на бумагу на противень. Я снимаю кожуру у цукини и режу крупными кольцами в 2 см. толщиной. То же с баклажаном. Помидоры просто помыть.Смазываете бумагу маслом и всё укладываете в духовку минут на 15. Смотрите чтобы всё мягким стало.180 градусов.
Потом вытаскиваете и остужаете до 50 градусов т.е. паприка должна быть ещё полу-горячей.Снимаете с паприки и помидор кожуру. Именно при такой температуре легко снимается. Из помидор семена тоже убрать.
Всё в блендер! Готово! Теперь берёте кусочек любимого хлебушка и намазываете этого составчика...не солить!!! Там всё есть! Эту икру можно вмешать в пюре. Это вообще фантастика! Когда запекаете то паприка должна быть немного коричневой на кончиках. Можно сделать без блендера. Просто всё порезать на кубики. Тоже очень вкусно. И главное-для здоровье полезно! Вперёд!
|
