|
Торты с ягодами
Девушки, у меня вот какой вопрос. Обожаю тортики с ягодами, которые продаются здесь на каждом шагу. Проблем с хорошим замороженным тестом в этой стране нет, что вызывает инициативу испечь что-нибудь вкусненькое на радость близким. Но у меня вот какая проблема, на основу (корж) я выкладываю замороженные или свежие ягоды посыпаю сахаром и ... после выпечки, у меня тортик размыкает, а не застывает. В кафешках такие тортики продаются с ягодами будто в желейной основе. Каким образом добиться подобного результата, подскажите, пожалуйста!!!
|
