|
Заметил, что действительно, чем "легче" (синее/голубее) молоко, тем легче и быстрее оно подгорает. Варю в Икеевских нержавейках, на "красном" молоке вообще без воды. Кипячу, и когда оно начинает подниматься, выключаю конфорку, всыпаю хлопья, и мешаю без остановки всю дорогу. То, что пригорало, раньше кипятил с содой. Долго, да и электричество впустую горит, и плиту от белых брызгов потом приходится отмывать. Теперь ополаскиваю кастрюльку, легко очищаю нейлоновой щеткой то, что "соглашается" отскребаться, потом еще раз ополаскиваю, и наливаю в кастрюлю немного уксуса väkiviinaetikka. Даю постоять, потом прямо с уксусом протираю щеткой, и все прекрасно сходит.
P.S. также уксус хорошо очищает со дна нержавеющей кастрюли белесый налет, который остается после приготовления настоящего картофельного пюре
-----------------
Gotta have love in this fuc**d-up world
|
