Просмотрите эту тему на форуме - там кое-что было про Таллинн.
http://www.russian.fi/forum/showthread.php?t=53599
В Старом городе зайдите в ресторанчики Olde Hansa (рядом с Ратушной площадью) или Peppersack, пивной ресторан Beer House (у них своя пивоварня)