Сообщение от Olka

Питер, вот ещё простой рецептик с рыбкой.
Отвариваешь ракушки или таглиателе почти до готовности, выливаешь воду, а в отдельной посудине делаешь соус из сметаны и чуток диньёнской горчицы. Туда покроши зелёного лука и кусочки копчёной форельки (я люблю холодного копчения, но можно и горячего) и ещё потри туда цедру половинки лимона.
Потом пасту вместе с соусом тушишь несколько минут, помешивая, чтобы прогрелась хорошенько, не больше. Поперчи по вкусу. Можно подавать или так или украсить зеленью.
Легко и вкусно.