|
Мне вот еще нравится куриный суп-пюре с плавленными сырками.
0,5 кг филе курицы отварить в 2 л. слегка воды. добавить 100 гр. плавленного сыра (жирность 40-60% ) и обжаренную в небольшом кол-ве слив масла 1 луковицу. Все взбыть в блендере до однородной массы. Подавать обильно посыпав свежей зеленью и по желанию с давленным чесночком.
ПС: у меня не всегда хватает времени на варку бульона, поэтому беру курицу гриль - очищаю от кожи и костей заливаю 2 литрами кипятка, ну и далее по рецепту. Тоже прикольно получается.
|
