|
Супчик финский незатейливый
1. Варите долго в небольшом количестве подсоленной воды мелконарезанный лук и картофель *если картошечки мелкие и молодые, то можно целиком.
2. Когда "основа" сварится, налить в кастрюлю литр жирного молока, дать закипеть
3. Положить кусочки рыбы,
4. Обязательно добавить душистого перца горошком, кусочек сливочного масла и укропчика свежего.
5. Дать закипеть и выключить плиту оставить под крышкой настаиваться.
Есть обязательно с ржаным хлебом с маслом.
Действует как лекарство от тоски, простуды, похмеля, и просто для души  )
|
