Цитата:
|
Сообщение от grazhd
Фариновый сахар - это смесь кристаллов белого свекловичного сахара и коричневого сиропа из тростникового сахара. Хранить фариновый сахар следует в плотно закрытой ёмкости. Твердеет, но легко становится сыпучим при разминании. Очень хорош в выпечке и в приготовлении соусов к мясу. Всегда есть на полке в кухне и используется в сезон урожая яблок (всяческие шарлотки, печёные яблоки), выпечка и блюда к Рождеству, творожные запеканки и т.п. Хороший продукт.
|
Вот именннаа это мне и нужно. То есть, для "особенного аромата" можно использовать.
но согласна с автором этого поста на одном из кулинарных сайтов.
Dan sukkerin fariinisokeripussi on maailman idiootein keksintö. Ainakaan minä en käytä niin usein fariinisokeria, etteikö se aina ehtisi mennä kovaksi klimpiksi omassa pussissaan. Vaikka siinä onkin se tarrasulkija, niin pussi ei pysy tarpeeksi tiiviinä. Eikö sille voisi keksiä jotain vähän parempaa pakkausta? Onko kukaan muu huomannut tällaista asiaa?
неужели нельзя упаковать в мЕньшую емкость?? чтобы не париться из-за затвердевания.
моя не понимайт такой объем.
для ресторанов,да, куда ни шло. но хранить дома и упаковывать-проверять-следить... |
