Laska_L

Друзья, добрый день!

Намечается семейная встреча в Финляндии, дома все не помещаемся, поэтому пойдем в ресторан.
Разумеется хочется сэкономить на алкоголе. Хотелось бы спросить (хотя подозреваю что ответ будет отрицательным, но все же), есть ли возможность договориться с рестораном собраться у них, с их меню, но со своими алкогольными напитками?

     

Olka

Нет Это же основной источник дохода ресторана.
Исключения - только некоторые помещения для праздников (свадеб например), куда можно приносить свой алкоголь, но и такие редкость.

    кто голосовал?  

Ёжик_в_тумане

вообще то запрещено,
но если повезет,то ресторан может пойти на уступки, но при одном условии,что вы купите у них, хотя бы алкумалья.....
так ,например, делается в нашем ресторане...

     

Laska_L

Алкумалья - это что, просветите?

     

Olka

Аперитив

     

Ёжик_в_тумане

а вот это как раз и не редкость!
но для этого надо арендовать помещение вне ресторана, заказать питопалвелу из ресторана, или у частного повара, тут на сайте есть какой то Егор повар с питопалвелу
а спиртные можно хоть из Эстонии целой лавой завозить...

     

Ёжик_в_тумане

это может быть шампанское, или другой легкий напиток, который подают до еды...

     

Laska_L

Да, про питопалвелу - слышала, но это же на большие мероприятия. Когда мало людей - вроде как финансово не выгодно заказывать кейтеринг и место, даже со своей алкашкой

     

Olka

Я сужу по нашему региону и у нас это большая редкость, есть всего пара-тройка мест для праздников, куда можно привозить своё спиртное. Возят в основном из Эстонии, это точно.

     

Laska_L

Ну а к примеру - можно ли договориться о специальной цене на алкогольные напитки, если уж свое нельзя

     

Olka

Конечно не выгодно. Как вариант, можете поискать маленький частный ресторан и попробовать договориться с владельцем. Сетевые или гостиничные рестораны точно не согласятся.

     

Olka

А на каком основании?

     

Ёжик_в_тумане

рассчитывать надо с количества гостей, и отсюда плясать,что вам выгоднее
обычный ресторан, где вы закажете еду из Ала-карте и будете сидеть в общем помещении,
или будете заказывать кабинет, и какое то определенное меню на свой вкус (за кабинет многие рестораны возьмут доп.плату)
найти выгодное помещение,типа асукастало или что то типа сеуракунтатало...и туда заказывать питопалвелу
учтите,чем глубже от столицы-тем дешевле и проще идут на всяческие уступки...

     

Laska_L

На основании выбора их ресторана
Ну в смысле что будем сидеть и отмечать у них, соответсвенно будет много выпито и съедено
Типа оптовая цена

     

Ёжик_в_тумане

НЕТ! нельзя! Цены на алкоголь в Суоми фиксированные, и скидки на алкоголь и сигареты не дают-это наказуемо для предпринимателя...

     

Ёжик_в_тумане

у вас свадьба?
или просто так предсвадебная встреча/знакомство?

     

Olka

Если речь идёт например о большом количестве бутылок вина, то вполне можно попросить скидку.

     

Ёжик_в_тумане

скидку можно попросить общую,на весь банкет , а на вино нет...
бутылка вина нам стоит на выходе столько же,сколько и на входе. Если только на разлив, тогда получается дороже...а бутылками, как пришла к нам,например,за 22,50 мы ее так и продаем за 22,50

     

Laska_L

Свадьба - очень громко сказано, скромные посиделки в честь регистрации - это ближе.

    кто голосовал?  

Laska_L

А почему они к вам приходят дороже чем стоят в Алко?

     

Olka

Еда в ресторане тоже стоит дороже чем в магазине

     

Laska_L

Так я же не против. Это Ежик выше пишет что по той же цене, в чем тогда смысл то?
Я то думала что они всегда с надбавкой

     

Ёжик_в_тумане

ну сколько народу то? что совсем нет возможности дома отметить, шведский стол поставить, и кто стоя,кто сидя....
я столько семейных праздников в домах обслужила, насмотрелась, как просто люди справляются с такими проблемами. Совсем не обязательно сидеть всем за общим столом...

     

Olka

Конечно всегда с надбавкой. Вино в Алко может стоить 12 евро, а в ресторане 35.
Уважающие себя рестораны обычно заказывают вина от производителей и гордятся тем, что в Алко такого не найти.

     

Olka

+1, дешевле будет домой всё готовое заказать + пару работников. Тогда и с алкоголем никаких проблем.

     

Ёжик_в_тумане

мы получаем алкоголь с туккукауппа, у нас просто потом налог скидывают с него...так же как и сигареты, у нас нет надбавки...

     

Marmir

В некоторых странах таким основанием, например, является отсутствие у ресторана лицензии на продажу алкоголя.
Называется BYOB - bring your own bottle. Не видела в Фи.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

Olka

В Фи это нереально.

     

Laska_L

В 45 кв метров?

     

Ёжик_в_тумане

не реклама, и ко мне лично отношения не имеет...
вот вам ссылка, может пригодится....
как то была тут на празднике....
http://www.cafejulia.fi/

     

Ёжик_в_тумане

тут другие законы, если у ресторана/кафе нет такой лицензии,то они вообще не имеют права работать с алкоголем,

    кто голосовал?  

Laska_L

Честно - я не знаю, но самые самые близкие с одной стороны - уже человек 15.
Предположим что в общем 30-40, плюс -минус

     

Ёжик_в_тумане

мой совет работника столовки
ищите сеуратало или асукастало, заказывает питопалвелу и свое спи ртное привозите- вы выиграете половину суммы от того,что вы оставите в ресторане.
Вы в Хелсинки?

     

Olka

Я должна была твои мысли прочитать о кол-ве человек и метров?
А других помещений нет, например дома у друзей/родных?

     

Marmir

Снять помещение, заказать катеринг, купить алко самим - прекрасный бюджетный праздник.

    кто голосовал?  

Laska_L

Ну так в первом сообщении же черным по белому - "дома не помещаемся" А вы мне на слово не верите ))
Другие варианты в другом городе только, а это плюс расходы в переезде для гостей (которые и так уже едут издалека)

     

Ёжик_в_тумане

ищите здесь помещение
http://www.seurantalot.fi/hae-seurantaloja
катеринг можно или здесь найти, или нагуглить

     

Olka

Верим, но мы предположили, что ты рассчитывала посадить всех за большим столом и предложили варианты. Ёжик предложила, а я поддержала.
Ну извини, что пытаемся помочь.

     

Ёжик_в_тумане

а когда праздник?

еще вариант такой, все равно гостям придется гостиницу снимать

можно снять дачи ,например в Котке, в СантаЛахти, и отпраздновать свадьбу в ресторане Санталахти...на берегу моря, рядом лес, мало постороннего народа... И главное цены демократичные....вот там, можно и с алкоголем договорится, я уверена...

     

Laska_L

Не знаю , будет ли бюджетней намного?
Народу не так много, сидеть очень долго не будем, часть гостей не пьющие или малопьющие.
А кейтеринг на человека порядка 35-50 евро (эта примерно сумма меню в ресторане), плюс дополнительно - столы, скатерти, официанты.

Съем помещения, плюс надо как то его украсить - ну хоть совсем чуть-чуть, чтобы не просто голые стены были.

     

Laska_L

Ну не обижайся, я очень рада и благодарна за вашу помощь!

     

Olka

Я не обижаюсь

Теперь когда ситуация более-менее ясная, я бы всё-таки пошла в ресторан или заказала бы большой коттедж с кетерингом. Там же гости и переночевать могли бы.

Если вы планируете оплачивать сами, то можно в приглашении написать например что вы предлагаете угощения и по бокалу шампанского. Тогда гости будут оплачивать остальные напитки сами, не будет так накладно.

     

Laska_L

Ничего еще не решено, ни с днем , ни с празднованием. Честно - в нашей ситуации, даже такой минималистический вариант празднования- уже неслыханная роскошь. Но хочется просто отметить в кругу очень близких друзей, а отмечать и не есть - очень сложно.

     

Ёжик_в_тумане

ну что тогда думать и гадать...
берем телефон и начинаем звонить,интересоваться и спрашивать, просить тарьёус...и т.д.

     

Ёжик_в_тумане

тоже вариант, правда чисто финский....)

     

Olka

Это да, частенько практикуется тут на свадьбах.

     

Laska_L

Интересный вариант....
Правда я как то себе уже нарисовала картинку, что мы будем здесь... (в Тампере)

     

Ёжик_в_тумане

ну в Тампере ничего не могу посоветовать! я там 3 раза всего была, 2 из них проездом в аэропорт....)

     

angel2010

А мы в свое время когда подсчитали расходы на свадебку-посиделку, просто добавили к той сумме еще 200е и уехали в путешествие. Конечно вроде с одной стороны хотелось и с родными разделить этот день, но и с милым вдвоем отдохнуть тоже хотелось. Второе перевесило. И мы ни разу не пожалели об этом. А родные и так собрались все у нас, когда сынок родился))))))).

    кто голосовал?  

Ёжик_в_тумане

лично я тоже все больше склоняюсь, что мои праздники могу для себя любимой развернуть..
но вот если доча замуж пойдет,то ей свадьбу буду справлять...
и обязательно satuhäät в Tolkkilan kartano
это такое место сказочное!

     

Laska_L

Я тоже не исключаю что празднования вообще никакого не будет (((
Но очень хочется просто посидеть с друзьями и родственниками...
Пока просто пытаюсь сориентироваться, может быть удастся найти компромисс

     

angel2010

Красиво! Но я бы тебе порекомендовала вот это место

http://www.ravintolahvittrask.fi/


что-то нереальное. Там такой ресторанчик, с большой летней площадкой, лужайка потрясающая, а внизу озеро. И сауна есть)))))))) А еще дом -музей и т.ды. А еще лучше попасть туда впервые, когда цветет сирень......

И от места проживания твоей дочи недалеко. Я когда первый раз туда попала- решила что 10 лет нашей свадьбы, отгрохаем там обязательно. Но снова уехали в путешествие))))))))) И в этом путешествии я влюбилась в еще более старое место. Потрясающую крепость 1600 года на берегу моря. И там красивейшая церковь. Вобщем мы решили обязательно вернуться туда, чтоб обвенчаться.

     

Николь

Тампере. С этого бы и начать.
Найти можно. У нас в здании, где работаю, например, столовая - филиал ресторана. Праздники организуют. Еда супер. Все красиво, вкусно. А вот на алкоголь у них разрешения нет, поэтому только свой. Но Хельсинки.

     

panda199f

Лучше и своя еда и свои напитки! А если ещё на берегу озера замутить то можно и на аренде помещения сэкономить!)

    кто голосовал?  

nifi

добавлю по моим наблюдениям многие приезжают на своих машинах..поэтому алкоголкомест резко может сократиться..примите во внимаение

     

-Dr-

Вполне себе реально. Делал так на мероприятии человек на 25, не помню точно. Помню, что заранее встречались с администратором, обговорили меню и количество своего алкоголя. Вполне адекватные люди. Всем хорошо - им приличный доход за один вечер, нам приятное празднование. Затратно, но 10 лет спустя есть, что вспомнить.

    кто голосовал?  

Hnu

Ага, у нас скоро 10 лет. Промелькнула мысль устроить банкет в том же месте для родни. Посчиталю родню, посмотрели ценник. Решили, что мы и одни в ресторане отлично отметить можем.

     

eve

А если снять какое-нибудь помещение, типа kartanon juhlatila или seurakuntatalo? Думаю, во многих из них можно договорится о заказе меню и уборке или заказать со стороны, ну и принесенные напитки, возможно, и не возбраняются.
Где-нибудь в окрестностях Тампере?

О, а там, где местная тусовка собирается, в Lempäälä где-то, не вариант?