Люся

Люди добрые,любите ли вы окрошку,как люблю ее я?
Я ее обожаю,вот сделала сегодня....
Поетому пишу вам тут,что если завтра незаонланюсь,считайте,что утонула в окрошке!
Окрошку я могу есть,как совенок ест черешню.... Литрами.... 3-4 тарелки....
Есть тут мои единомышленники????
Как вы ee делаете?

     

Люся

МММММММММмм ,незабываемое сочетание кисленькой водички с укропом и свежим огурчиком......И вареное мяско....

     

Pokryshkin

А на чем ты делаешь?

     

Милочка

Я тоже люблю окрошечку!!! Только с детства помню, что её делали с докторской колбасой и домашним квасом! Тут тоже kotikalja ничего, особенно если ему денёк постоять при комнатной температуре- он немного кислее будет. А ещё я в окрошку яичко рублю и чуток картошки.

-----------------
Лучше плохонький мир- чем добрая ссора!

     

Гном

вы едите окрошку? тогда мы идем к вам
хотя если честно ни разу в жизни не пробовал

-----------------
В гареме нет плохих танцоров...

     

Vadelma

Я люблю окрошку, с квасом! Только тут ни разу не делала, потому что лень мне делать квас, а вкусный только в Несте продают стаканчиками к еде, а где купить типа на разлив не знаю.

     

Pokryshkin

Гном, торопись жить.

     

Люся

tervetuloa!!!!!

     

Vadelma

Мы тоже всегда делали с докторской колбасой. Милла, а у тебя вообще какой состав?

     

Гном

одна говоришь... вот только когда? человек я занятой, нужно распланировать заранее

-----------------
В гареме нет плохих танцоров...

     

Люся

Гномыч,долго думать не надо...я ее уже наполовину сьела... Но ты там писал,что никогда не пробовал окрошку...А так нельзя!!!!!!!!!!!!!!!
ты ее либо возненавидишь,либо заобожаешь...

     

Гном

дык я могу и просто так приехать, так сказать на десерт

-----------------
В гареме нет плохих танцоров...

     

Toni

Люблю
если честно, то я все люблю! могу есть окрошку хоть с черешней!
за пойду приготовить ужин что ли... вермышель)))

     

Olka

Милла, я её люблю так как любишь ты!!!
Не ела уже лет 15, но очень хочется! Но где взять квас?
И вообще, не умею я её готовить, только есть люблю.
Ура окрошке!

     

Pokryshkin

Окрошку на семью нужно делать ведрами. Все остальное детские шалости.

     

Люся

вместо кваса я берю кипяченную воду пополам с кефиром!!!!! Ето во-первых
Во-вторых,Я сделала 7 литровую кастрюлю.... А малая в лагере...я одна.... я ее всю сьем сама....
Угостила бы всех,но не могу.... Таким не делятся

     

Pokryshkin

А как дорого окрошка выходит? Там же много зелени нужно, + маёнез или кефир.

     

Люся

ну как дорого...если ты всю ботву в лидле купишь... вот мои 7 литров где-то 7-10 евро стоили

     

Милочка

Это уже кефирный суп получается! Меня угощали таким года 2-3 назад. Туда огурец стругают, дольку чеснока, орешки и ещё вроде яйцо. Так? А традиционная окрошка только с квасом!!!

-----------------
Лучше плохонький мир- чем добрая ссора!

     

Pokryshkin

Ганьба !

     

Мягкие Лапки

Мы уже тут как-то копья ломали по этому поводу Вариантов приготовления окрошки масса! И на кефире, и на сметане, и на квасе..

Я с варенкой не люблю, делаю с куриным мясом.
Milla9, :hi:

-----------------
Чтобы жить километрами, а не квадратными метрами.

     

Канарейка

Нет. Разновидностей окрошки очень много. Равно как и способов приготовления кваса.

-----------------

     

Люся

мой рецепт такой:
Вареный картофель 4-5-6 шт
Вареные яйца 4 шт
Лук зеленый( пучок из магазина,там 4-5 шт)
Укроп,можно 2 пучка
свежий огурец, 1 шт
колбаса,ветчина или вареное мясо, 300-400гр
все порезать.посолить,поперчить,залить литром кефира....
добавлять кипяченную воду(холодную) понемногу.... Чтоб не перелить,ну что б так, густенько было...но ето по вкусу и на любителя.... кто-то любит,чтоб много воды было
Короче салат Оливье....в жидком варианте....
Мой финский друг отказался пробовать,сказал ,что ето как компост... Я заставляла,так за 20 евро откупился...

     

Люся

возможно,что традиционная окрошка с квасом...но по-моему, там вся изюминка именно в кислой жидкости заполненной порезанной зеленью и мясом....
Я знаю многие редиску добавляют....
Кто-то просто воду с лимонным соком....
Мне с кефиром нра....

     

Канарейка

И я люблю! И ем уже вторую неделю!!! Сегодня очередную партию настругала.

-----------------

     

Iruxa

а уксус не добавляют в окрошку?))только квас?)
Окрошку люблю,особенно когда ее делает бабушка=)

-----------------
10% of people are positive, 10% are negative, the other 80% are sheep...

     

EsterSita

а у нас с квасная окрошка и еще с редиской

     

Lom

редиска это круто! и в окрoшке она обязательна! я использую котикалья, напр., за основу...в любом продуктовом продается...присутсвующий алкоголь (2,2%) не беда, все равно ледяной воды добавляешь...оч вкусно!

     

Люся

все.....закончилась....

     

Люся

снова сделала окрошку...добавила буряк,как вы советовали....
Мечта!!!!!!!!!!!!!!!!!!

     

-sie-

ну прям мои слова...

-----------------
люди лгут-чаще себе, чем другим, а другим лгут чаще, чем говорят правду..(с)

     

Пружинка

я люблю окрошку на напитке под названием ТАН или Айран, его с водой развести...ММММММ

-----------------
Хорошие девочки делают всё тоже что и плохие, но так как они хорошие, то они делают это хорошо

Я не блондинка, ни брюнетка
я не безе, не шоколад...
я просто дерзкая кокетка....
в душе которой сладкий яд....

     

Люся

ой,а я не знаю ,что ето.... какой он на вкус? ето типа минералки,что-то?

     

Пружинка

нет, он кислый, типа простокваши...в России продается, я часто покупаю
с квасом не очень люблю, редко где хороший квас купишь

-----------------
Хорошие девочки делают всё тоже что и плохие, но так как они хорошие, то они делают это хорошо

Я не блондинка, ни брюнетка
я не безе, не шоколад...
я просто дерзкая кокетка....
в душе которой сладкий яд....

     

Люся

ааааа,ясно кисломолочный продукт...
Я как-то сделала на кефире с гефилусом.....
Так етот Гефилус начал активно расмножаться в питательной картофельной среде... На утро,моя окрошка была похожа на медузу...... по степени консестенции
Но ,я все равно ее сьела....

     

Гном

всегда думал что окрошку делают только с квасом,
вспомнил, когда-то давно попробовал в какой-то тошнотной столовке, мрак...

-----------------
В гареме нет плохих танцоров...

     

Люся

я тоже фукала до 20-ти лет...
А потом в гостях попробовала в августе.....
Ето была любовь с первой ложки....

     

Lundqvist

Ненавижу окрошку !
Не понимаю как можно есть ети помои ?!
От одного вида уже мутит.
Совершенно несовместимые веши.Квас,овоши....
С таким же успехом можно взять например Кока-Колу и насыпать туда всякой всячины.

     

finnik

Лучше буду есть жаренные гвозди, чем эту б... сори, язык не поворачивается произнести... Съесть салат, попить кваску - можно... Но вот чтобы всё вместе..
НИ ЗА ЧТО!

     

likka

жареные гвозди тоже не рекомендую...

как и окрошку ...

     

hinta

я тоже фукала...
но пробовала в гостях окрошку с квасом, дак не ахти показалось, и дальше фукала, не нравилось, думала приблизительно так


а вот совсем недавно, на пасху, с майонезом и водой попробовала! отлично!
я не большой фанат окрошки, но есть можно! и очень даже ничего!

-----------------
все мы родились, живем, делаем ошибки, исправляем их, учимся на них, любим, верим, надеемся и ждем...

     

~Anna~

Моя мама окрошку на молочной сыворотке делает. Квас добавляет, если сыворотки не хватает. И сметану - в обязательном порядке. Вкусно!!!!!

     

Aurra

Окрошка - это, конечно, национальное блюдо(бла-бла-бла), но салат и квас в одном лице это уже изврат!

     

Люся

Ну и я о том же....
Окрошку можно либо обожать,либо ненавидеть...
Насчет кваса.... ето должен быть,не тот квас ,который сладкий коричневый напиток,а хлебный ,кислый и прозрачный квас ,который так просто и не попьешь...
Те кто делают окрошку на сладком напитке не правильно поступают....
А лучше всего,делать на кипяченной воде с кефиром или сметаной....
Мне кажется ,что там вся фишка именно в сочетании кисломолочного вкуса с укропом,огурцом и зеленым луком

     

hinta

а чье нацблюдо окрошка?

-----------------
все мы родились, живем, делаем ошибки, исправляем их, учимся на них, любим, верим, надеемся и ждем...

     

Люся

видимо русское,раз уж мы с тобой в детстве фукали..... Если б ето было Наше,мы б его с 5 месяцев лопали б
Зато сало с чесноком.... я скока себя помню ,люблю....

     

hinta

мы тоже

-----------------
все мы родились, живем, делаем ошибки, исправляем их, учимся на них, любим, верим, надеемся и ждем...

     

Очередник

milla9, будь осторожна с окрошкой, той, которая русская.
Недавно Ваши учёные-диетологи установили, что у людей вскормленных салом с чесноком с 5-ти месячного возраста могут развиться всякие желудочные болячки и болезни, если они начнут потреблять окрошку. И получиться уже не детское фуканье, а взрослое пуканье.

     

langeleik

Ничего... пробздимся!!!

     

Люся

как страшно жить! да неправда все...каки таки болячки....Украинки -здоровячки!
а я б гордилась,если б ето было украинское изобретение....только я где то читала ,что ето из пыльных степей Ставрополья пришло
Что там у вас против сала? давайте выясним

     

Aurra

...Холодные супы на квасе - одна из характерных особенностей русской национальной кухни...

     

EsterSita

граждане, какая сдешняя колбаса на окрошку нормально идет?

     

Olka

Мне с ветчиной гораздо бол`ше нравитса, с той которую куском продают palvikinkku, savustettu kinkku.

     

Сан Саныч

Есть!
Что может быть лучше холодной окрошки в жаркий летний день? Я не знаю альтернативы.
Только вчера с большой печалью навернул последнюю тарелку...Сегодня попрошу жену занятся приготовлением нового "бидона"
Жаль только квас другим стал по сравнению с тем, "бочковым". Не пошла ему на пользу пастеризация. Сильно ухудшились вкусовые качества главного компонента окрошки.

     

Очередник

А как же холодный свекольник, как альтернатива.
Все мои знакомые в Питере(и я тоже) давно перешли на свой квас от TUOPPI
Если научиться его "бодяжить" получиться как из бочки 60-70 годов

http://www.laihianmallas.fi/lm/tuoppituotteet.html
Такие коробочки были замечаны в продаже и в Питере

     

Люся

Ну ,люди.... лимонадом заливают салат!!!!!!!!!!! Обратитесь к первоисточникам.....ето вообще не та жидкость...только названия одинаковые....

     

Очередник

Это кто заливает лимонадом?

     

Сан Саныч

О да! Свекольник это то же конечно вещь!
Но для меня он в сравнении с окрошкой все равно что любовница и жена. Согрешить можно, но все равно жене будешь предан!

     

langeleik

Окрошка конечно - ХИТ СЕЗОНА!!!

     

Пружинка

я очень люблю окрошку..но еще больше мне ее лень готовить...вот и балансирую на грани любви и лени...

-----------------
Хорошие девочки делают всё тоже что и плохие, но так как они хорошие, то они делают это хорошо

Я не блондинка, ни брюнетка
я не безе, не шоколад...
я просто дерзкая кокетка....
в душе которой сладкий яд....