bersercker

По грибы никто не хочет махнуть на выходные? Лисички там, в лесу, наверное. В окресностях Хки, конечно.

-----------------

     

Buza

Куда конкретно? Грибные места знаешь?

     

Olka

А вы уже ходили в разведку? Грибы есть?
В нашем регионе только пару поганок и найдёшь, а лисичке только на рынке по 8 евро/литр.

     

Buza

В прошедшие выходные был в лесу, поболтался пару часов, нашёл два белых и один подосиновик. Ну сыроежек, конечно, много, но я их не беру.

     

Olka

Я беру только белые и лисички, но с ними пока глухо, или я просто мест заповедных не знаю.

     

Buza

Последние пару лет получается собрать более-менее приличное количество только suppelovahverot - увы, не знаею как они по-русски называются.

     

olka_eva

У нас рядом болотце суховато, а я надеялась, что там грибы после дождя уже вылезли. Но не судьба пока

-----------------
¡Qué nos quiten lo bailao!

     

Deniska

грибы вкусные, правда мелкие. похожи очень на лисички. обычно собираю их ближе к осени. Было бы не плохо пойти уже сейчас на них поохотится. :-)

-----------------
Україна понад Усе!

     

Buza

На прошлых выходных не было ещё. Думаю и сейчас им ещё рановато.
Бавают они и не такие уж мелкие! Правда, я их в упор не замечал пока одна тётка меня в них носом не ткнула. Бывало хожу-хожу, а ни фига не вижу - присел, огляделся, а их вокруг тьма-тьмущая! Вот такие хитрые грибочки!

     

bersercker

Грибиши по всему Хки повылезали, немеряно просто.

-----------------

     

DJ.

Хде?

11


-

     

Tawa

они повсюду

     

Pupuinen

Лисичка трубовидная Cantharellus tubaeformis

Плодовое тело. Шляпка диаметром от 3 до 6 см, бурая, буро-желтая или оливково-бурая, в сухом виде бледнее, волокнистая, воронкообразная, в старости сливается с ножкой, очень тонкая, с изрезанным, волнистым краем. Пластинки толстые, редкие, разветвленные и нисходящие, желто- или серо-бурые, часто с более светлым краем. Ножка серо-желтая, внизу желтая, тонкая, сужается книзу, часто полая, к шляпке открытая. Мякоть вязкая, беловатая, нежная, с едва приметным запахом.

Сезон и место. Растет с конца лета до поздней осени во влажных лиственных и хвойных лесах, на кислой почве.

Сходство. Очень напоминает лисичку желтеющую (также съедобный гриб).

Оценка. Прекрасный съедобный гриб.

     

Jalo

Суппиловахверо по фински. ОЧЕНь хороший и ВКУСНЫЙ грибочек! Легко сушится, не червивит, не боится заморозков. Если нашли место, где они есть, то считайте , что в лотто выиграли. С одного такого места можно ведрами собирать из года в год

     

Tawa

сегодня была в лесу-белых набрала целый пакет-около 6кг получилось. прямо полянищами растут. а подберезовики так как поганки-в каждой канаве растут. вот это лесная охота!!!!

     

bersercker

а где? подскажи место,а? Можно в личку

-----------------

     

DJ.

Расскажешь мне потом?

     

klo

А где?... Ну хотя бы в каком райoне?

     

Микка К.

Подтверждаю.Грибов в лесу очень много.Причём,все грибы есть -белые,подосиновики,подберёзовики,мо ховики,лисички,маслята,много волнушек и горькушек.
Я за 2 часа набрал полное ведро и большой пакет.Белых нашёл 63 штуки

     

Микка К.

Ещё четыре дня назад такого обилия грибов не было.Видать дождями хорошо пролило и они повылезали

     

Tawa

вуосаари)) я там уже усе сабрала кроме подберезовиков и маслят, так что не жалко рассказать ))))

     

Olka

Это ворончатая лисичка, действительно вкуснющий гриб! Сама пока не находила, пробовала только в ресторане и знакомые угощали, но о местах промысла конечно ни гу-гу

     

Marmir

фотку давай!

     

Pupuinen

     

Pupuinen

Вот здесь замечательная энциклопедия финских грибов: https://www-hotel1.it.helsinki.fi/~...ndle=456&pcat=6

Я изучив ее очень удивилась сколько съедобных грибов считала поганками.

Если захотите узнать русские названия каких-то грибов, просто введите латинское название гриба в Яндекс-поиск.

     

Очередник

Всё верно.
Но тут тоже прекрасно всё есть
http://www.velutipes.com/finnish.htm
http://sienet.luontonetti.com/fi/haku/haku6.htm

     

klo

Тоже ходили сегодня. Грибы, белые, растут местами, но сразу много. А думали, что ничего и нет, лес кажется пустым. И ещё, похоже, этот год на бруснику урожайный, нашли место, метров 100, просто всё усыпано, уже спелая. Сегодня купили комбайны в Гон.Конге, и завтра с утра по ягоды Это в Нуоксио.

     

Pauli

Ходили долго с женой,сначала немного попадалось,затем как дальше в лес зашли,так грибы и кончились.На обратном пути, уже на выходе, почти все и набрали.По моим наблюдениям,на опушках леса больше грибов.Брусники набрал один комбайн,но у нас она еще наполовину спелая.Собирали в Мäнтсäлä.
Нашли штук 15 суппиливахверо,совсем малюсенькие,только видно начинают расти

     

bersercker

Ходили в лес. Улов - с десяток сыроежек и kangassieni. Немножко черники.
Неправильно лес выбрали в раoне Суинтио

-----------------

     

belaja

вчера по ка муж гулял с детьми, насобирал два пакета грибов - белых и красноголовиков, или как они там правильно называются))) очень вкусная картошечка с грибочками жареная получилась

-----------------
What goes around comes around

     

finnik

"Под осиною, на кочке,
Гриб, в оранжевом платочке
Подосиновиком звать,
И его придётся взять..."

     

olka_eva

Не сыпьте мне соль на раны - мне с моими 39 плюс четыре только за белыми и шастать по лесу. Приму гуманитарную помощь, если уж у кого излишки заваляются.

-----------------
¡Qué nos quiten lo bailao!

     

leijona3

Это температура такая,что ли?
Сочувствую...

     

olka_eva

Это хуже, это рожать скоро. Без грибов...
__________________________

Это температура такая,что ли?
Сочувствую...

-----------------
¡Qué nos quiten lo bailao!

     

leijona3

Тогда поздравляю...
А я ходила ,потихонечку...

     

belaja

а я бегала, как тетя лошадь) на месте усидеть не могла

-----------------
What goes around comes around

     

Princessa

Ну на 40ой неделе, наверное, уже не до грибов. Лучше дома переждать А где недалеко от Хельсинки можно пособирать немножко? Лучше бы подосиновиков, белых ну и тому подобное. Что-то лисички не очень... Нам немножко, только на сковородку, так что все не унесем

     

bersercker

я седня в Нуммела ездила, вдоль дороги видела много

-----------------

     

belaja

это ж счастье, а вы хуже)))) скоро чудо свое узреете, побольше позитива, вы ж не болеете в конце концов, вы просто беременны)

-----------------
What goes around comes around

     

olka_eva

Ежевиков кто собирает? Что-то вроде лисичек, но немножко другого вкуса - в прошлом году их собирала:
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Korho...m_repandum.html

-----------------
¡Qué nos quiten lo bailao!

     

Kotka

И что съедобны? Каковы на вкус? Горечь, как у груздей или волнушек?

     

olka_eva

Ежевики (vaalea orakas) чуть пожестче, чем лисички. Не вымачивала, сразу на сковородку, но это не "премиум-грибы" - вкуса меньше, по сравнению с белыми. Зато относительно легко собирать - они кучкуются.

Кстати, зачем у подосиновиков и подберезовиков чистят ножки?

-----------------
¡Qué nos quiten lo bailao!

     

Elena.

Микка, куда ты ходишь? расскажи
обещаю много не собирать - муж грибы не ест, а мне для супа совсем чуть-чуть надо

-----------------
Со мной легко. Главное всегда и во всем со мной соглашаться

     

Микка К.

Собираю вокруг аэродрома.

Я беру все грибы- моховики,маслята,лисички,подберёзов ики,подосиновики.Когда их отвариваю,то получается ассорти,что гораздо вкуснее,чем просто одни белые.

Да,волнушек очень и очень много.

     

helga.o

а моховики так же как другие грибы обрабатываются?
вчера собирала чернику был отряд маховиков, желтенькие такие, не стала брать посовневалась.
то что финны их не берут это факт. но вроде в России мы их раньше собирали.
ни лисичек ни белых толком не видела, в лес хожу через день.

     

*kulta*

Тоже так делаю, белые хороши с другими грибами вперемешку. Солю тоже ассорти: волнухи, грузди и др., только рыжики отдельно, ибо их вымачивать не надо и с другими грибами они свой вкус теряют.

С моховиками делаем все то же, что и с другими грибами - белыми, красноголовиками, маслухами. Я моховики беру маленькие и готовлю их вместе с др. грибами вперемешку.

     

Olka

А я только белые собираю, да и те - самые маленькие и крепкие, ну и лисички, если найду. В других грибах плохо разбираюсь, боюсь какую отраву взять ненароком.

     

Marmir

ой, а я знаю все грибы, тока не понимаю, где их собирать. вот такие Ежиные проблемы.

     

ananasik-s

В этом году, похоже, раньше грибы начались?
Главное, чтобы раньше не закончились ))

     

Микка К.

Поэтому нужно собирать пока их много.
Я сегодня опять пойду

     

Бархударов

А с мухоморами че делаешь?

     

Микка К.

Могу сегодня,специально для тебя,их сфотографировать

     

*kulta*

Из мухоморов можно делать лекарство (для наружного применения!!).

     

TEKILA_BUM

Микка, мне теперь не завидно, у меня тоже 2 пакета этих белых...чтоб их.... :-))))))

     

total

Был вчера по Миккиной наводке в том самом лесу.Подтверждаю: грибы есть.

[IMG][/IMG]

-----------------
http://inkeri.7fi.ru/viewtopic.php?id=9

     

Микка К.

Хозяйственный ,ты мужик,Володя
Как у тебя всё аккуратно в баночках с крышечками.

*женить тебя пора*

     

Olka

Так это Володя без жены так всё закрутил красиво??
Респект! Будет чем закусить долгими зимними вечерами

     

len4ik

Иногда мужчины намного аккуратнее домашним хозяйством занимаются чем женщины. Главное в другом Чтоб не бабахнуло...

     

total

Ба!.... Девушка! Интересненько ,а откуда про меня всё знаете?

(не увидел Миккино сообщение)

-----------------
http://inkeri.7fi.ru/viewtopic.php?id=9

     

len4ik

Микка продал с потрохами. И притом бесплатно.