Сообщений: 2,052
Проживание: Suomi
Регистрация: 13-12-2007
Status: Offline
Репутация: 0
Hirvilakkapatee - что делать?
Продолжаю познавать и осваивать новые для меня продукты (в основном полуфабрикаты). Давно знаю, что у финнов мясо лося относят к деликатесам, поэтому, увидев упаковку Hirvilakkapatee, решил рискнуть и попробовать. Правда, лося там "кот наплакал" - 10% и ягод столько же, но обещаны 43% Lihapitoisuus и достойные приправы. Думаю, что не умру .
Содержимое указано на финском и шведском, но про способ приготовления нет ни слова. Корытце из фольги находится в вакуумной упаковке, и есть предположение, что судьба этого блюда должна решаться в духовке. Духовка у меня в плите есть,но я ещё не дожил до того, чтобы начать готовить в ней еду, поэтому духовка служит местом хранения сковородок и прочей утвари.
Могу ли я использовать уже освоенные мною жарку или варку на плите или разогрев в микроволновой печи?
Сообщений: 2,052
Проживание: Suomi
Регистрация: 13-12-2007
Status: Offline
Репутация: 0
Цитата:
Сообщение от ID
Главное, фольгу в микроволновку не засуньте!!!
Да, спасибо за предупреждение! Я это знаю, но могу в силу древнего происхождения и забыть.
А можно ли содержимое этой фольги переложить в подходящую для микроволновки посудину и разогреть?
Обычно на подобных упаковках сообщают время приготовления в духовке или микроволновой печи с указанием какую нужно выбрать мощность. Я даже не знаю: нужно ли это блюдо готовить, или оно готово, и его можно только разогреть.
Вместо микроволновки я бы с удовольствием использовал нагрев на сковороде, но не понимаю - нужно только разогреть или требуется это блюдо приготовить. Как, например, пожарить сырую картошку или кусок сырого мяса.
Да, спасибо за предупреждение! Я это знаю, но могу в силу древнего происхождения и забыть.
А можно ли содержимое этой фольги переложить в подходящую для микроволновки посудину и разогреть?
Обычно на подобных упаковках сообщают время приготовления в духовке или микроволновой печи с указанием какую нужно выбрать мощность. Я даже не знаю: нужно ли это блюдо готовить, или оно готово, и его можно только разогреть.
Вместо микроволновки я бы с удовольствием использовал нагрев на сковороде, но не понимаю - нужно только разогреть или требуется это блюдо приготовить. Как, например, пожарить сырую картошку или кусок сырого мяса.
Дорогой Оптимист! Читаю, и слезами обливаюсь. Может, вам бабушку какую сосватать или молодушку, чтоб не есть этой готовой, непонятно какой еды? Себя не предлагаю- занята навеки!
----------------- All is not given are lost. Все что не отдано- потеряно
Сообщений: 2,052
Проживание: Suomi
Регистрация: 13-12-2007
Status: Offline
Репутация: 0
Цитата:
Сообщение от tanjasuomi
Дорогой Оптимист! Читаю, и слезами обливаюсь. Может, вам бабушку какую сосватать или молодушку, чтоб не есть этой готовой, непонятно какой еды? Себя не предлагаю- занята навеки!
Ну вот, теперь и я прослезился... Не та тема форума, но я был бы счастлив создать дружную и счастливую пару с пенсионеркой из Финляндии. Есть дом, транспорт, достаточно средств для содержания дома и обеспечения нашей пары продуктами и всем необходимым для жизни без проблем и даже путешествий.
Прошло более трёх лет после смерти супруги, я продолжаю легко справляться с обязанностями, которые были закреплены за мной, и как-то осваиваю работу, от которой был полностью освобождён или выполнял роль помощника.
Могу сказать, что скучно со мной бабушке не будет . Так что, дерзайте! Готов откликнуться на предложения сватьи .
Ну вот, теперь и я прослезился... Не та тема форума, но я был бы счастлив создать дружную и счастливую пару с пенсионеркой из Финляндии. Есть дом, транспорт, достаточно средств для содержания дома и обеспечения нашей пары продуктами и всем необходимым для жизни без проблем и даже путешествий.
Прошло более трёх лет после смерти супруги, я продолжаю легко справляться с обязанностями, которые были закреплены за мной, и как-то осваиваю работу, от которой был полностью освобождён или выполнял роль помощника.
Могу сказать, что скучно со мной бабушке не будет . Так что, дерзайте! Готов откликнуться на предложения сватьи .
Это Вы , уважаемый Оптимист , опрометчиво . Я бы даже сказал : ОЧЕНЬ ОПРОМЕТЧИВО . Теперь не отобьётесь . Тут каждый день в " Объявлениях " пенсионерки " в гости " напрашиваются .
Ну вот, теперь и я прослезился... Не та тема форума, но я был бы счастлив создать дружную и счастливую пару с пенсионеркой из Финляндии. Есть дом, транспорт, достаточно средств для содержания дома и обеспечения нашей пары продуктами и всем необходимым для жизни без проблем и даже путешествий.
Прошло более трёх лет после смерти супруги, я продолжаю легко справляться с обязанностями, которые были закреплены за мной, и как-то осваиваю работу, от которой был полностью освобождён или выполнял роль помощника.
Могу сказать, что скучно со мной бабушке не будет . Так что, дерзайте! Готов откликнуться на предложения сватьи .
Пишите в личку, будем знакомиться!
----------------- All is not given are lost. Все что не отдано- потеряно
Сообщений: 2,052
Проживание: Suomi
Регистрация: 13-12-2007
Status: Offline
Репутация: 0
Цитата:
Сообщение от Elska
Что-то мне кажется, что это уже готовый паштет. Какая жарка-варка? Отрезаем и на кусочек хлебушка.
Пока готовил предыдущее сообщение, пришло Ваше , спасибо!
То есть, использовать без всякого нагрева для бутерброда как, к примеру, печёночный паштет, который продаётся в виде "колбасок" и намазывется ножом на хлеб? Я-то "губы раскатал" и подумал, что могу приготовить себе второе блюдо.
А можно, действительно, сварить макароны и перемешать с этим паштетом? Что-то вроде макаронов по-флотски, но пикантнее и вкуснее (за счёт вкуса ягод). Или это выглядит кощунственно? Может быть ягоды вообще не предназначены для нагрева?
То есть, использовать без всякого нагрева для бутерброда как, к примеру, печёночный паштет, который продаётся в виде "колбасок" и намазывается ножом на хлеб?
Сообщений: 2,052
Проживание: Suomi
Регистрация: 13-12-2007
Status: Offline
Репутация: 0
Цитата:
Сообщение от Elska
Ну конечно! Разве вы паштет греете?
Нет, печёночный паштет никогда не грел. А этот (новый для меня) смутил наличием в нём ягод, вот и принял его за второе блюдо. Сегодня на ужин сделаю бутерброд с паштетом к чаю. Но для эксперимента попробую и нагреть небольшой кусочек в микроволновке.
Сообщений: 7,582
Проживание: Мой адрес не дом и не улица...
Регистрация: 02-08-2007
Status: Offline
Репутация: 0
Эльска права, это готовый паштет, не надо разогревать. Но в виде эксперимента отрежьте небольшой кусочек и разогрейте в микро, может и будет вкусно.
----------------- Никто не познает точно добродетели, если не имеет понятия о пороке, в особенности когда некоторые пороки до такой степени близки к добродетели, что легко обманывают своим подобием.
Абеляр Пьер
Блюют и на нашей улице в праздник!(c)
В другой раз, если захочется деликатеса из леса), то лучше купите из заморозки hirvikaristys. Потушите, туда же лука и сливок. С любым граниром будет вкусно. Особенно с пюрешкой и брусничным вареньем.
Сообщений: 2,052
Проживание: Suomi
Регистрация: 13-12-2007
Status: Offline
Репутация: 0
Цитата:
Сообщение от ulitk
В другой раз, если захочется деликатеса из леса), то лучше купите из заморозки hirvikaristys. Потушите, туда же лука и сливок. С любым граниром будет вкусно. Особенно с пюрешкой и брусничным вареньем.
А тушить только в духовке или можно на сковороде под крышкой?
А тушить только в духовке или можно на сковороде под крышкой?
На сковородке. Немножко обжарить и потушить под крышкой. Сливки по желанию, можно и без них. Я добавляю их минуты за три, покипит слегка и выключаю. Ну и перца какого-нибудь. Или смесь перцев.
Вынуть из морозилки и сразу можно обжаривать и тушить? Или лучше накануне переложить в холодильник и разморозить?
Я не размораживаю. Нагреваю сковородку на средней температуре, сливочного масла чайную ложку туда и жарю-тушу. Тушу ужe при низкой температуре.
Когда-то тут была тема про полуфабрикаты.
Когда нам совсем лень готовить, то иногда покупаем вот это: https://www.kokkikartano.fi/fi/tuot...ria/kiusaukset/ Можно отколупать) нужную часть, остальное в морозилку. На упаковке советуют разогревать в духовке, но мы делаем на сковородке.
Вполне съедобно.
И эстонские пельмени почти во всем магазинах в заморозках можно найти. Или супы в отделах полуфабрикатов. Там и с оленятиной есть.
Сообщений: 2,052
Проживание: Suomi
Регистрация: 13-12-2007
Status: Offline
Репутация: 0
Цитата:
Сообщение от ulitk
И эстонские пельмени почти во всем магазинах в заморозках можно найти.
В нашем городе эстонского магазина нет, а в остальных магазинах не бывает эстонских пельменей. Есть пельмени, которые
изготавливает какая-то русская пара, перебравшаяся в Финляндию и открывшая свою фирму. Купил однажды пачку, но
даже при моей минимальной требовательности к продуктам понял, что такие пельмени больше покупать не буду. Минимум безвкусного мяса и максимум теста.
В нашем городе эстонского магазина нет, а в остальных магазинах не бывает эстонских пельменей. Есть пельмени, которые
изготавливает какая-то русская пара, перебравшаяся в Финляндию и открывшая свою фирму. Купил однажды пачку, но
даже при моей минимальной требовательности к продуктам понял, что такие пельмени больше покупать не буду. Минимум безвкусного мяса и максимум теста.
В магазинах s-market есть эстонские пельмени и вареники фирмы Deliciest, попробуйте!
Сообщений: 2,052
Проживание: Suomi
Регистрация: 13-12-2007
Status: Offline
Репутация: 0
Цитата:
Сообщение от olka_eva
Я думаю, если этот паштет греть, то вместе с рисом. Итальянцы делают ризотто с печенкой, а финны - maksalaatikko.
Попробовал использовать этот паштет для бутерброда, но удовольствия не получил: он не намазывается на булку как, к примеру, печёночый "Maalais". Пришлось нарезать ломтиками, но и вкус особо "на душу не лёг".
А вот в качестве горячего блюда перемешал с горячими макаронами и с удовольствием съел. Главное - не жадничать с количеством паштета на порцию макаронов, чтобы блюдо, всё же, ощущалось мясным. Но, признаюсь, что этим экспериментом и ограничусь... Макароны с тунцом, которые готовятся также просто, мне нравятся намного больше.
Я как бы еще не пенсионерка, но, если у уважаемого OPTIMISTI "беда" с готовкой, могу Вам впрок чего захотите приготовить, положите в мрозилку, потом только в микро разогреть... нахожусь в Хельсинки.
Сообщений: 2,052
Проживание: Suomi
Регистрация: 13-12-2007
Status: Offline
Репутация: 0
Цитата:
Сообщение от Godzila
Я как бы еще не пенсионерка, но, если у уважаемого OPTIMISTI "беда" с готовкой, могу Вам впрок чего захотите приготовить, положите в мрозилку, потом только в микро разогреть... нахожусь в Хельсинки.
Далековато, однако, но тронут проявленным вниманием. Спасибо!
Последние 50 обсуждений
.
.
Комбинированный вид
Suomeksi