leijona3

В дождливый день-липкие...

     

federajj

Вот оно как
..буем знать, спасибо

     

leijona3

Кстати,уже с мужем заметили,как пойдём в лес -начинается дождь.
Вчера вот тоже:солнышко светит-айда в лес!
Выходим из машины в лесу-начинает лить дождь.И так каждый раз.
Заподляк...
Вчера,как раз срезала несколько белых и их мокрыми шляпки были липкими:подсохли-нормальные.

     

izja

Подскажите что за грибы?

Изображения

     

kremchik

подосиновики, Изя

     

leijona3

Вы меня извините,но где Вы жили до переезда в Суоми?
В степи,в пустыне,в тропиках?

     

izja

Мне ответили на вопрос. Спасибо kremchik!
А ваши выёживания ни к чему, если правда не хотите прослыть в глазах других великим грибоедом.

     

federajj

Я! Я жила в степи! На фото какие-то отсосиновики, бабушка под Куйбешeвым такое собирала.

     

Haha

А я в городе... Чётко знаю только за шампиньоны (особенно, которые в консервах).

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

leijona3

Во народ-какой обидчивый...
Не выёживаюсь я,а на полном серьёзе спрашиваю.
Вон,Федя ,понятно,степной человек-откуда ж ей про грибы известно,даже и про такие, легко узнаваемые, как подосиновики.

     

leijona3

Девушки,давайте не будем лукавить: в учебнике начальных классов найдётся картинка подосиновика-его ни с чем не перепутаешь.

     

olka_eva

Не, то был не масленок - шляпка более изогнутая, и ножка толстая - сантиметра три с половиной в диаметре. У маслят таких не бывает. И пористый слой белый.

     

federajj

Я те на полном серьёзе говорю , что я грибов - не знаю. Вот те на фотах выглядят сьедобными , а покажи мне какую поганку и рядом опёнок , я ни в жысть не угадаю ху из ху.

     

Fet_Frumos

Это очень молодые (можно сказать младенцы) подосиновики. По форме, а к тому-же их синева на срезе все показывает.

     

Karambol

А вот это что за дерево, кто знает?

     

soloha

Орешник есть в Кивенлахти.

     

izja

Приехал из большого города, ездить по грибы не было надобности, покупали у профессиональных так сказать грибников. Нам хорошо и деревенским заработок.

     

leijona3

А я опять спрошу.
Не страшно было незнакомые грибы есть?А если вас продавцы обманули и продали ядовитые?

     

leijona3

Так я логично и предполагала,что подосиновики в степях,пустыне и тропиках не водятся...
А опёнок и поганку я сама не различу:такой мусор в наших краях ни один ,уважающий себя местный, не собирал-только приезжие.

     

izja

Старались брать у одних и тех же людей, бывало нам на дом привозили.
У быловатых хамов наподобие Karambol естественно не отоваривались

     

leijona3

Позанудствую ещё.
Неужели не интересно было знать ,какие грибы вам привозят и что вы едите?

     

tusa

сегодня таких три нашла))) пожарила отдельно-вкуусные!!!

     

tusa

вечерняя прогулка ....=)

Изображения

     

raznica

Замечательно! Это в каких лесах?

     

izja

Мне они были интересны исключительно в приготовленом родителями виде

     

sergovi4

подскажите кто знает ,,,
раньше солил в эмалированном ,,,
но оно приказало долго жить ,,,

можноли засолить волнушки в пластиковом ведре ???

     

&Irene&

вроде можно, посмотри чтоб там был треуголник и в нем буквы PP, а еше лучше поиши инфу про этот знак, наверняка наидешъ отножение к соли. Соли в трехлитровых банках стеклянных

     

sergovi4

как раз у финов нету puukko за поясом ,,,
это manne ходят с puukko ,,,

     

sergovi4

есть стрелки треугольником и в ней PP ,,,
под треугольником 05 ,,,
и наклейка стакан и вилка ,,,

с банками проблемы !!!
уже у всех соседей и знакомых поодбирал ,,,

     

federajj

Слушай, тебя уже раскулачивать пора

     

sergovi4

зачем меня раскулачивать ???
приезжай в гости угощаться ,,,

     

Lissu12

У меня тот же вопрос возник вчера, позвонила подруге - заядлой дачнице и заготовительнице, она сказала, что можно, но в ведро нужно положить чистый полиэтиленовый пакет.

     

Musja

Пакет не надо! Они не для пищевых продуктов.

Если ведро расчитано и под продукты( значок вилка/нож) то можно в нём, только нужна плотная крышка тоже.

Зы: самое оптимальное, надыбать в какой-нибудь столовке/ресторане ведёрки из-под йогуртов/соусов, отмыть и пользовать, тем-более они с крышками плотными.

Мы правда купили банки стекляные в Призме с очень герметичной крышкой под огурцы маринованные.

     

Lissu12

Пакеты бывают и для пищевых продуктов, как же в магазинах продают продукты и даже долгого хранения в пакетах? В Ситимаркете, например, продают грибы соленые, те же волнушки, в маленьких пакетиках и со сроком годности почти в год...

     

&Irene&

да именно это РР и должно бытъ, они устоичивые к горячему и едкому.

То Муся: не во все полиэтилены, где нарисованы нож и вилка можно наливат даже водку, по этому, покупая стаканчики, смотри этот значек. Справедливости ради сказу, что в супермаркетах Ф. практически везде он естъ, а во во всяких минимани может и не бытъ, значит из них можно толко холодные не спиртные напитки и нелзя долго в стакане ничего держат и ето относится ко всеи пластмассовои посуде.

     

Musja

Ну ты сравнила, спирт, это агрессивная среда!

Надеюсь ещё и кипятить ты не предлагаешь?

     

&Irene&

горячую воду и кофе тоже нелзя а со значком можно и то и другое и даже водку
а солъ не агрессивная?

     

Moln

Если и продаются в маленьких пакетиках, то это не значит, что их там солили. Солят в вёдрах и перед продажей расфасовывают. В полиэтиленовых мешках держу замороженные на зиму грибы.
Обычные ведра полиэтиленовые белые за 1 е штука со значком нож/вилка использую для засолки здесь уже 8 лет. К ним продают и плотные крышки. Хотя я держу готовое ведро под гнётом и вместо крышки газета обтянутая веревкой, как в старые времена. Мне кажется, что грибам нужно как-то давать продух.

Уже два ведра есть. И больше не буду. - Не съедим за зиму...жаль!

Кладите для вкуса чеснок, стволики укропа и лист черной смородины! Специально для засолки продают соль крупную Мюллюсуола каркеа. Второй год ей пользуюсь. У меня один пакетик полукилограмовый ушел на засолку двух ведер.

     

vudvord

Там зверские консерванты. Они тоже агрессивные

     

Valentina8298

а у нас белые уже редко встречаются, и как правило, червивые даже маленькие
а маховики с толстой ножкой пока стоят, горькушки и остальные для соления уже не собираю

я забила холодильник грибами, места уже нет, а все с ножом гуляю с собакой
мимо хорошего гриба пройти не могу, жаба душит

     

&Irene&

еше раз: пакеты и посуда бывают разные, по этому нелзя братъ просто пакет и там солитъ, кваситъ и хранитъ, даже при нарисованном ноже и вилке, надо точно знатъ, что именно можно делатъ в этом пакете/посуде.

     

Moln

Белых просто море. Вчера пошел просто погулять, так целый рюкзак набил грибами. И уже вырезанными от червя. Куда деваться, когда целые поляны молодых белых, как поганок каких...А красных ещё больше было - так в этот год на них и не смотрю. Дома забито всё. А на рынок не понесешь - нет товарного вида...да и станут червивыми вмиг.

     

aurala

Ого! Завтра сбегаю, если не будет дождить

     

Musja

Везёт...

А мне и сбегать некогда, в последний раз белые попадались только большие, есно червивые, да и маленькие тоже, подосиновиков больше, но тоже много червивых.

     

sergovi4

подскажите что за гриб такой ???
млечного сока нет ,,,
похож на груздь ,,,

Изображения

     

Tuuli

Сухар;
Тока пошли
Никогда не беру,-но ест;можно
Сегодня белых 5 вёдер притаранил.

     

kremchik

http://www.pakhom.ru/podgruz_belui.php

ПОДГРУЗДОК БЕЛЫЙ. СУХОЙ ГРУЗДЬ. СУХАРЬ.

     

kremchik

не сухар, а сухарь

     

Pauli

Опять за почтой ходил?
Похожа больше всего на поганку,несъедобна

     

sergovi4

ага ,,,
только мамане три пакета магазинных отвёз ,,,
я теперь за грибами для соления охочусь ,,,
а этот какойто непонятный ,,,
их там много около ведра можно набрать ,,,
но воздержусь ,,,
лучше волнушек и серушек поищу ,,,

     

sergovi4

вроде он ,,,
спасибо ,,,
но пусть растут себе там потихоньку ,,,

     

kremchik

извиняюсь. Волнушку с сыроежками спутал...не знаю, чего на меня нашло))конечно же, сухарь-это сыроежка

     

&Irene&

у волнушки молоко есть.

     

sergovi4

у него млечного сока нету ,,,

     

kremchik

[QUOTE=sergovi4]у него млечного сока нету ,,,[/QUOT

извиняюсь. Волнушку с сыроежками спутал...не знаю, чего на меня нашло))конечно же, сухарь-это сыроежка

     

kremchik

да, конечно же)) сухарь-ето сыроежка

     

sergovi4

сходили за грибами для засолки ,,,

Изображения

     

kremchik

а серые, что за грибы? С волнушками, которые рядом.

     

dj tune up

Сегодня встретил двух тайцев в лесу, так они были с прицепом, набитом тарой под грибы. Вот это размах.