Hnu

Я тут давно хожу вокруг баночек с квашеной капустой и бочек с солеными огурцами в супермаркетах и всё боюсь купить - вдруг гадость? Кто-нибудь пробовал, они вкусные? А то мне что-то отчаянно захотелось сделать винегретика с квашеной капустой, да вот всё сомневаюсь, что получится. Ещё я заметила, что майонез тут тоже весьма своеобразный и вкус мне его не нравится, есть ли здесь что-то более-менее похоже на наш российский? Салаты, которые продают в магазинах, мне не нравятся из-за майонеза, но на нашей свадьбе в ресторане были отличные салатики, майонез в них был гораздо приятнее на вкус... Может, кто-то ещё что-то вкусненькое посоветует, что в финском исполнении не сильно отличается от российского?

     

Pivo

могу сказать про капусту очень вкусно если туда подсолнечного масла добавить так как наша получается.Майонез только в русских или в эстонских магазинах самый нормальный

-----------------
http://autocolor.borda.ru/

     

Dangerous

Огурцы вкусные. капусту не пробовал. Майонез здесь по моему лучше чем в России разбавленный. а здесь как масло

     

-vika-

Капуста отличная, огурцы отличные...Покупаю и ем как фанатик
Маёнез не ем ни русский, не финский....исключительно тока в оливье...

     

Очередник

Майонез, квашенная капуста, солёные огурцы(дешевле), килька, селёдка, сметана, греча, горчица, сырки глазированные, творог только эстонские магазины и выручают.

     

Roman28

А чтоб не жалко денег было купи в Лидле-она там в консервных банках и вроде ничего так по-вкусу(масло,морковь да клюкву в квашеной капусте расчитаны ток на русского потребителя поэтому их в здешней да и вообще в европейских квашеных капустах нет)

     

Siniсhka

а чем отличается русский майонез? их там ведь тьма видов. купила как-то у челночников, так такая гадость оказалась. хорошо что не успела в салат положить. мне нравится крууну маёнези, простой, а не обезжиренный.

     

Roman28

Смешайте VALIO:вскую сметану с любым продающимся тут маёнезом и будет вам немного по-русски.

     

Elena.

Я покупаю из Призмы бочковые огурцы для рассольника, очень вкусные

-----------------
Со мной легко. Главное всегда и во всем со мной соглашаться

     

Очередник

Не тот привезли значит. 60% майонеза в России(по данным передачи "честный репортёр") - туфта. Хозяйки по горькому опыту знают какой покупать.

     

Очередник

Брать надо которые под маркой "русские" или с чесноком(примерно 5евро). Отличнейший вкус, хотя вкус у всех разный.

     

Wisper

Блин, а что за проблема с майонезом. Да сделайте сами какой хотите . Его делать- то как два пальца об асфальт.Можете даже что-нибудь свое сочинить. Например добавить молотых орехов, да чего угодно. С нынешней то техникой.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

kanonerka

я делаю домашний маёнез.получается натуралный,,провансал,,

    кто голосовал?  

Roman28

[QUOTE=Очередник]Не тот привезли значит. 60% майонеза в России(по данным передачи "честный репортёр") - туфта.
=================================== =
Смотрел я эту передачку-просто жуть,немудрено что на такох жратве люди не доживают до 70лет-особенно запомнились показанные там котлеты:женщина сотрудница лаборатории где анализируют содержимое продуктов спокойно сказал что в этих котлетах мясо отсутствует совсем-из чего они сделаны так и не удлось определить.

     

Radogost

Я квашеную капусту один раз покупал, не понравилось. Но в принципе не хуже совдеповской магазинной. А так родители сами делают.
Огурцы соленые здешние ем с удовольствием.
А вот майонез финский не переношу. В лидле продают что-то отдаленно похожее на русский майонез. Кстати жена как попробовала майонез Calve, сразу на него перешла.

     

Chuhna

Квашенную капусту не ем, соленые огурцы тоже, майонез не переношу и удовольствия от него не получаю.
А причем тут финские продукты?

     

Гном

сейчас все больше русских продуктов появляется в Ситимаркете.
пелемени, килька в томате, шпроты, майонез, горчица, огурцы сол., гречка...и т.д.
поищите, если финские не подходят.

     

Radogost

Ну гречка в магазинах еще 14 лет назад была, только стоила, по-моему, марок 40 за кило. Поэтому мы финскую гречу послали, и возили из России.

     

Kai Westerlund

В Ситимаркете эти продукты примерно в 2 раза дороже, чем в эстонском магазине. И потом, в эстонском магазине продаются натурально эстонские продукты, а в Ситимаркете - в основном неизвестно кем изготовленные в Германии.

     

Pivo

а я в сайтуринпёрси видел много русских продуктов продаётся

-----------------
http://autocolor.borda.ru/

    кто голосовал?  

Очередник

Особенно удивляют банки под названием "Огурцы квашенные". Какой фермент был использован в их закваске.

     

Очередник

Сделанных в Германии.

     

Pivo

ну если в герании смогут выговорить МЕЧТА ХОЗЯЙКИ

-----------------
http://autocolor.borda.ru/

     

Канарейка

...эмигрантами из России.

     

Januarija

В том и проблема, что возни достаточно Это когда времени придостаточно - можно и "два пальца об асфальт", а обычно - времени в обрез и гости на пороге.... со всеми последствиями.
Из Российких майонезов нравится "Мечта хозяйки" классический, да и салатный (но не легкий -их сама часто путаю, тк упаковки чем-то похожи) тоже приятный. Не знаю, как насчет его полезности, а на вкус приятный.
ОТ финских огурчиков просто тащусь и от соленых, и от маринованных. Капуста тоже финская нравиться. А вот от Лидловской не в восторге - кислоты в ней многова-то (это при моей низкой кислотности, когда лимоны просто так есть могу), да и какая-то странноватая она, чем-то химическим сильно отдает - ну, как вроде аскорбинки добавлено, только противнее )
Взяла в эстонском магазине селедочки нашенской - вот песня так песня (и соли не слишком много, и сахару не небухано).
Хотя, все дело вкуса!

     

GLORIJA

Правду говориш´!!! Жал´ далеко живу.

     

Pivo

а ещё есть подобие русской сметаны TUKISH JOGURT НАЗЫВАЕТСЯ один в один как сметана

-----------------
http://autocolor.borda.ru/

     

DJ.

Квашеную капусту по-моему еще проще самому сделать такую какую сам хочешь Да еще и дешевле в разы выйдет

     

DJ.

А где его продают и почем?? А то я сомневаюсь что тут вообще можно найти что-либо лучше и дешевле оригинальной эстонской сметаны по 50 евроцентов (7.50 кр) за пол литра!

     

DJ.

Ага - эти шпроты там по 2 евра пытаются втюхать и никто не берет - я б сказал вам сколько они в Эстонии стоят (раз в 5-6 дешевле) А в Таллин прокатится в принципе недалеко и кроме шпрот там еще море всего (не включая алкоголь!) накупить можно - билет всегда оправдаешь

     

Iskandar

Еще мы покупаем болгарский йогурт, в маленьких синих пластиковых стаканчиках, если turkish нет, тоже очень на сметану похож. В любом магазине.

-----------------
Даже когда шансов нет, остается надежда.

     

Pivo

в ситимаркете около 2,5 за кг там банки такие же как из под провициаля майонеза а на банке старик турок нарисован

-----------------
http://autocolor.borda.ru/

     

Bara

Наиболее оптимальный сметанный продукт в Финляндии - эстонская сметана. Худо-бедно также можно подогнать Нелегкий кермавилли.

     

Myshta

Ои, а где в Хельсинки естонскии магазин?
Русскии знаю только один - в Итакескусе.

     

Bara

Eestin Herkku
В Каллио, 5 минут ходьбы от станции метро Hakaniemi
Народ! Подскажите точный адрес, пожалуйста.

     

Kai Westerlund

А второй в Ауринколахти, в доме на набережной, рядом с пиццерией.

     

Roman28

===================================
мне он напоминает по вкусу нашу ряженку или что-то в этом роде из семейства кисломолочных но до сметаны он не тянет-вот CREME FR....дальше не помню-вот он похож.

     

belaja

Действительно, этот крем фраше очень напоминает сметану, есть возможность выбрать и легкий, жирность около 20%, или нормальный - около 40%.
Болгарский йогурт и турецкий йогурт - это, как ни крути кисло-молочные продукты, полностью соответствуюшие своим названиям - это йогурты и ничего общего со сметаной не имеют. Но я с удовольствием добавляю их в салатики, получается вкусно!

-----------------
What goes around comes around

     

belaja

На русских полках в супермаркетах есть очень вкусные соленые огурчики, называются бочковые, еще нравятся малосольные огурчики, там же. Капуста ненравится, без хрустаи мягкая, как каша, на любителя.
Майонез не использую, покупаем крем фраше, добавляю черный молотый перец, соль и чуть горчицы иэтой заправкой заправляю салаты. Нам нравится, но все это дело вкуса.
Пробуйте и выбирите то, что Вам по вкусу!

-----------------
What goes around comes around

     

Tuhkimo

-----------------
Бойтесь своих желаний - они сбываются...

     

DIK

А третий в Itäkeskus, Kauppakartanonkatu 26

     

Elena.

а вас не смущает то, что за поллитра сметаны всего 50 центов?

-----------------
Со мной легко. Главное всегда и во всем со мной соглашаться

     

Hnu

Всем спасибо! Что-то в наших супермаркетах я русских полок не видела пока... видимо, невнимательно смотрю. Видела только соленые огурцы в пачках с надписью, что русские... Уговорили, капустку попробую - не в винегрет, так хоть с мяском потушу. Огурчики из бочки тоже попробую обязательно. А с местным майонезом дело в том, что есть у него какой-то ярковыраженный привкус, который мне очень не нравится (по-моему, это вкус местной горчицы, а я вообще привыкла к домашней "вырви глаз"). Наверное, майонез действительно лучше делать самой. Но это не раньше, чем к нам приедут гости, потому что муж майонез не ест, а для себя как-то и не обязательно... А сметана мне тут как раз очень понравилась, пошла в магазин, думая как по-фински сметана зовется, а на меня сразу же с полки смотрит "Valio Smetana"!

     

DJ.

А почему должно смущать?? нормальная эстонская цена

     

Kai Westerlund

Так майонез, наверное, никто не ест. Но если его добавить к другим блюдам, то они приобретают совершенно неповторимый вкус.

     

Elena.

это же из чего должна быть сделана сметана чтобы стоимость ее была 50 центов...

а насчет валио сметана это вы зря, очень даже правильная хорошая сметана

-----------------
Со мной легко. Главное всегда и во всем со мной соглашаться

     

Chuhna

... майонеза.

     

Opiskelija

Кстати да, именно это и есть настоящая сметана, хотя лично мне она не нравится.

     

DJ.

Из простых сливок от коровы полученных должна быть сделана, а не как у Валио из невесть какой химии Кстати, в финляндии из простого (химически не обработанного) молока вообще запрещено что-либо производить - так что можете себе представить из чего делаются продукты Валио Можете провести простой эксперимент - оставьте пачку финского молока элементарно скиснуть и посмотрите во что она превратится... уверен после этого зрелища вам вообще не захочется употреблять финские молочные продукты кроме как в случаях крайней необходимости

     

DIK

Так она сделана в Еести, ето цена в наших €, классная сметана подтвеждаю!

     

DJ.

Она не может быть настоящей - в финляндии не разрешено ничего производить из настоящего молока - читайте мой пост выше. Это просто некий химический суррогат сделаный так что он максимально напоминает сметану. Я понимаю что эстонская (как бы жидкая) сметана - не та что делается в российской деревне из чистых сливок так что ложка стоит, потому что в ней уменьшено кол-во жира. Но поверьте что она гораздо лучше и натуральней этой финской таблицы Менделеева, которая даже отдаленно не напоминает настоящую натуральную сметану на вкус! Разве только на вид! Сразу скажу, что ел я все три вида и деревенскую сметану в которой ложка стоит тоже уважаю и очень люблю не меньше эстонской "жидкой", но то что финны толкают под этим названием у меня никогда бы язык не повернулся назвать сметаной

     

Opiskelija

Можете еще попрововать оставить масо стухнуть или яйца Тоже больше не будете есть эту гадость

     

Opiskelija

Вы луче дайте ссылку на сию информацию, а не на свой пост

     

Elena.

я не буду дальше спорить, что вкуснее финская сметана или эстонская, так как не пробовала эстонскую сметану
но я не поверю, что хорошая сметана, натуральная и вся супер-пупер может стоить 50 центов

-----------------
Со мной легко. Главное всегда и во всем со мной соглашаться

     

Opiskelija

DJ, просветитесь
http://www.milkworks.net/oppimateri...tely/index.html

     

DJ.

Не вижу ничего смешного...

Поясняю для тех кто в танке...

Я очень часто и подолгу жил в российской деревне, где молоко получалось самым что ни на есть элементарным способом - из под коровы, а так же из него получались и другие натуральные молочные продукты как то масло, сметана, творог и так далее - все это я ел и хорошо знаю каким оно должно быть на вкус, если оно действительно натуральное (поверьте, что химические аналоги Валио и иже с нею ни в какое сравнение не идут!). Так же я прекрасно знаю (ибо много раз видел), что если натуральное молоко оставить скиснуть, то оно превратится сначала в простоквашу, а потом в сыворотку (на основе которой можно напечь вкусные блинчики) + некую сгущенную массу из которой делается творог. В любом случае скисшее НАТУРАЛЬНОЕ молоко никто никогда не выбросит ибо из него можно кучу всяких других полезных продуктов наделать.
Финское магазинное молоко никогда ни во что вышеуказанное у вас не превратится! Скисая оно превращается в ужаснопахнущий суррогат выдающий свое явно химическое происхождение на который даже смотреть тошно, неговоря уже о том чтоб что-то из него сделать. Если кто не верит, то можете проверить на практике

     

DJ.

Ну и что это доказывает?? Написано что как только над молоком не издеваются. Что в итоге оно хоть как-то пригодно для употребления лишь в свежем виде (в котором просто пока еще не видно во что его превратили). Все что я описал выше я видел своими глазами так что вы можете мне сколько угодно писать, что финские производители молока учатся в университетах этому делу, но это не убедит меня в том, что молоко у них после этого выходит лучше и вкуснее чем из под коровы

     

Opiskelija

Покажите мне, где продается парное молоко??? Парное молоко нигде не используют в производстве по одной простой причине, оно испортится.

     

adam

2 DJ

Сравнение мягко скажем странное
Дураку ясно что парное молоко лучше.
Но утверждать, что молоко в магазинах ненатуральное тоже не правильно.
Все делается для того что бы оно дошло для потребителя, а то бы можно было сразу из сыворотки оладии печь при покупки пакета молока))