vilkas

проснись,товарищ!

-----------------
Никогда не перебивайте, когда Вам льстят

    кто голосовал?  

Jade

PapS, держи свой хамский тон при себе.

-----------------
I love u all

     

сигизмунд

Это точно. Долго не протянут, закроются как и все остальные.

     

vilkas

грузинская кухня для меня-это необычный вкус,много зелени и любовь навсегда.
у меня подружка была в школьном возрасте- у них дома никакой еды,раз они грузины были,кроме грузинской и не было.
Хинкали на пару,салат из картофеля, цыплёнок с грецкими орехами и капуста мжаве-лучше,чем в их доме я нигде не едала.
посетили тут пикку джорджия-ничего кроме боржоми не понравилось. хинкали были не из пароварки,а вареные-это две огромные разницы,а к ним не было блюдечка рубленой зелени,аджики,уксуса,настоянного с чесноком.
капусты острой не было,сациви не было.блюдо из фасоли было абсолютное не то.

с другой стороны,а где в финляндии достать такое количество дешевой зелени и грецкого ореха.
какое грузинское вино, шашлык,когда тут элементарного не добыть.

    кто голосовал?  

Jade

Очень солидарна с таким вИдением грузинской кухни.
Почитала про упомянутое грузинское кафе Cafe Raffaella-Pikku Georgia.
Очень даже неплохо о кафе отзываются.
Вот некто, делая обзор нац. ресторанчиков в Хельсинки, сразу начинает с этой пикку грузии: https://kakkujerry.wordpress.com/ta...inen-ravintola/
Судя по фото, они больше специализируются на сладком??
https://www.facebook.com/RaffaellaCafe

-----------------
I love u all

     

PT

Так себе забегаловка. ((

     

Jade

Да, в Европе уже давно мода на всякие экзотические и таинственные "забегаловки".
Главное не еда, а атмосфера, как в Йорке - кто бывал там на Shambles, тот поймёт.

Поколению, выросшему на Гарри Поттере, хочется заглянуть в какую-нибудь странную "забегаловку", как на Diagon Alley - в Косом Переулке. Это хорошо, пусть выдумывают и пусть будут всякие экзотические "забегаловки".
Лично мне всегда очень нравилась и нравится Британия, поэтому я очень даже "за" финские варианты а-ля шамблс.

-----------------
I love u all

     

PT

Кто ж спорит? Пусть будут! Даже прикольно бутылку тархуна купить, как в детстве.))

     

NB

Ну а вдруг у них получится? Пусть открывают , а мы потестим!

    кто голосовал?  

Сударь

Хм. А кто ходит в грузинский ресторан (или кафе?) на Fredrikinkatu?

-----------------

     

Jade

А, помимо тархуна, там хоть есть некая экзотика?

-----------------
I love u all

     

Сударь

"Думаешь в сказку попал, да?" ©
В Х. даже у китайцев ланч нынче почти 12е - без вина и коньяка...

-----------------

     

PT

Завтра пофоткаю и выложу))

    кто голосовал?  

NB

Я просто мечтаю.)
А китайская кухня в Хесе это помои, и близко рядом не стоящая с нормальной Китайской кухней)))
Кебабницы турецкие даже лучше чем в истамбуле бывают , но не часто.
А Грузины они ж до Хесы через Россию могут все подвезти.

    кто голосовал?  

Сударь

А растаможить через 2 границы, а налоги финские?

-----------------

     

ptzmies

Какая-то неправильная ссылка. Не видел там никогда такого.
Кто же пойдёт в грузинское кафе Рафаелло кушать? Вот - правильная:
https://www.facebook.com/georgialainenravintola

    кто голосовал?  

PT

If you like high priced half warmed up microwave food then this is your place. Additionally this has nothing in common with Georgian cuisine.

Один из отзывов. Про microwave food - верно!

     

Сударь

Отзыв по ссылке:

"Markus Wagner — If you like high priced half warmed up microwave food then this is your place. Additionally this has nothing in common with Georgian cuisine."

-----------------

     

JOI13

Если уже есть в центре такой, надо наверно опираться на опыт, если в центре не идёт бизнес, то на окраине и тем более не пойдёт, не думаю, что будет принципиальное отличие...попробовать конечно можно, конкуренция
всё-таки толкает к развитию...

     

NB

А они разве не асоциированы с ЕС
Если нет значит будут, нужно смотреть вперед)

     

1901a

ССылку в студию, я потеряла своих китаизев.

-----------------
Все возможно, стоит только захотеть.

     

Amanita M

помои?))) попробуй в New Bamboo Center мясо в карри, ооочень вкусно. все друзья обожают, в гости кто приезжал, тоже в восторге.. ну и он выигрывает много лет подряд по рейтингам. Правда места там мало, много людей всегда, но можно с собой взять..
http://www.newbamboocenter.com/

-----------------
Pessimist: Things can't get any worse.

Optimist: Of course they can!

     

Marmir

это конечно флуд, но уж разговор зашел...
я считаю, что китайская еда очень здоровая: незначительное количество жиров, много овощей с минимальной тепловой обработкой, легкие сорта животного белка. с другой стороны, я удивлена такому обилию китайских ресторанов - дома смешать стир-фрай дело 15ти минут.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

Ден Сяо Пин

И перца, перца побольше!!

     

Marmir

перец тоже хорошо, да.
хотя, китайская на мой вкус не слишком острая. вот у тайцев действительно бывает.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

Ден Сяо Пин

япоши лучше. Кальмары -это нечто! Про крабов уже и не говорю )))))

     

Amanita M

у меня никогда не получается готовить, как в том ресторане
муж есть сечуанское тофу, очень сложное в приготовлении

в том ресторане если берешь средне острой, то будет очень острая еда) а обычная норм)
муж берет медиум, так я плачу от нее

-----------------
Pessimist: Things can't get any worse.

Optimist: Of course they can!

    кто голосовал?  

Marmir

лично я тофу не люблю. готовлю очень редко. самое главное, на мой взгляд, его правильно замариновать, но могу и ошибаться.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

Marmir

не поняла. кальмары везде одинаковые - это такие длинные склизские торпедки. другое дело, что их можно по разному приготовить. я люблю на гриле, без дополнительных ухищрений, т.к. морепродукт прекрасен в своей незамутненности.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

    кто голосовал?  

Iceman

Не вижу будущего у такого ресторана на отшибе. Слишком узкопрофильный и специфичный.
Только в центре,в надежде на забрёдших туристов или других экстравагантов.
Но это совершенно другие инвестиции.
Ничего не выйдет.

     

NB

Воды из под крана они тебе бесплатно нальют. турист)))
Те Малми уже не катит ? Ты и это осознал?))) Растешь прям на глазах)))

     

Iceman

Ты воду пьёшь в заведениях? Я так только огненную.))

Малми для тебя пуп земли, как я понял.

    кто голосовал?  

NB

Пуп не пуп , а кто туда съехал глуп)))
А ты воду из под крана в заведения заправочные из дома несешь)))

    кто голосовал?  

1901a

Не надо в центр соваться, локальные заведения тоже нужны.

     

Iceman

Так они туда и не сунутся.

А локальные заведения такого рода никому в пуйстолах и не нужны.

Так что это всё просто пшик.

     

1901a

Не писсимисьте нам тут, позитивное мышление. Турки все такие умехи мокрые блины ваять.

-----------------
Все возможно, стоит только захотеть.

     

Iceman

Не пессимистичное,а реальное восприятие.

Кто-то тут уже говорил,что турки это брэнд. Или не про них это было? С ними тягаться бесполезно,тем более на периферии.

А грузинскую тему надо раскручивать,если для финнов даже что Грузия,что Джорджия всё едино.

То,что вы тут подзуживаете топикстартера и подслащаете пилюлю,это только ему во вред.

     

Микка К.

А есть у кого чего сказать про грузинскую кухню в самой Грузии?
А то у меня появилась затея посетить Грузию и Армению Пройти дорогами боевой славы,так сказать,20 лет спустя )))

-----------------
"Ваше благородие, госпожа чужбина,
Жарко обнимала ты,да только не любила...."

     

Iceman

Так Микка,обратись напрямую к топикстартеру. Он вроде один в теме.

Остальные тут просто яйца почесать,если они есть.

     

Amanita M

друзья недавно ездили в Грузию, в восторге просто
только девушки не понравились)))

-----------------
Pessimist: Things can't get any worse.

Optimist: Of course they can!

     

magdalena

А где ресторан-то будет? Мы прийдём на открытие.И вообще будем приходить постоянно.Хочется хачапури...и зелени...ну кинзу.цицмаду,тархун...мочёный чеснок,черемша,лобио...Цинандали,Хв анчкара...слюни текут...

    кто голосовал?  

Jade

А что можно сказать про русскую кухню в самой России? Особенно, будучи туристом?
Летали с друзьями в Тбилиси в 80-х. Может, не в тех ресторанах были или время было перестроечное, но мне тогда еда не понравилась. На мой вкус в Петербурге грузинскую еду делают лучше. Хотя "лучше-хуже" - это субъективное восприятие.

-----------------
I love u all

     

Amanita M

на вкус и цвет, конечно)
но грузинкая кухня покруче будет

-----------------
Pessimist: Things can't get any worse.

Optimist: Of course they can!

     

Jade

Спасибо за ссылку. Судя по фото, очень милое местечко с разнообразным меню.
Могут запросто устроить сеть таких закусочных с грузинской едой в центре всех фин. провинциальных столиц (в Турку, в Йоэнсуу, в Куопио, в Тампере и т.д.).. Может, и не в каждой, но во всяком случае в Йоэнсуу абсолютно точно грузинская еда была бы востребована.

-----------------
I love u all

     

Pirosmani

Абсолютно с вами согласен. Специи, аджика, сыр, всё должно быть именно грузинское и сделанное грузинскими руками. Что касается Пикку Гиоргия: нет у них кухни где можно готовить, поэтому и результат таков. Но в общем там есть чем полакомиться иногда.

     

Pirosmani

Ничего не надо везти через Россию. Все уже продают давно в Риге. Настоящее, из Грузии привезеное

     

Pirosmani

Боюсь вы Грузию не узнаете, она очень похорошела за 20 лет

http://lopota.ge/home/rus

     

Sejta

Грузинский ресторан в Суоми - дело перспективное, но и непростое одновременно. Перспективное потому, что конкуренции по грузинской кухне мало)), а непростое потому, что для финнов грузинская кухня - тема неизвестная.
В бывшем Союзе да, грузинская кухня - это бренд высшей пробы! ГССР, история и культура, литература, кино, Мимино, "Ларису Ивановну хочу!", - все это было всем известно и почитаемо, и давало грузинскому ресторану огромную фору перед другими. Для Финляндии весь этот культурный пласт остался в стороне и чтобы выделиться из массы других экзотических заведений придется потрудиться.

     

ptzmies

Куда подевались? Интересно ведь в самом деле - как дела
с грузинской затеей. Столько всего нажелали, и молчок.
Что-то ваших грузинских вкусняшек захотелось. И повод есть.
Сходим хотя бы сюда вот (не реклама ни разу, о ней все слышали)

http://vk.com/feed?w=wall-14837503_23985

     

unikum

А вы Pirosmani с Таллинна расщирять собираетесь или это просто совпадение? В Таллинне сеть грузинских ресторанов Пиросмани

     

Ден Сяо Пин

всё как всегда. когда цифры на стол -весь кайф пропал.

     

Perevozka

кмк не пойдет Грузинская кухня в Хельсинки.
мало того что в Скандинавии особо и не знают что такое Грузия,да еще и такое меню-например для Европейца это вообще непонятно будет-куски мяса на шампуре.
еще придется объяснять что такое шампур.

вот барбекью для них понятно.
сосиски на решетке,кукуруза и всякое такое.

     

ptzmies

Да знают они всё не хуже нас.
Я вот тут недавно игрался - так что это? Барбекю или таки шашлык?

     

амд 19

Таки Грузинская кухня это ведь не только шашлык...... Что все в него уперлись? Можно взять не только Грузинскую, но всю Кавазскую. Точнее лучшее из Кавказской кухни.....
Но нужно определиться с категорией ресторации. Фастфуд? Гурмэ? или что то среднее. От этого и место нужно искать. Гурмэ и за городом можно, а если по быстрому народ кормить, то проходимость ой как нужна.....
Адаптировать к местным вкусам придется. ......

     

Perevozka

у Вас вообще замес непонятный

     

ptzmies

Я-то как раз и не упирался. По мне и в PG харчо с хачапури очень вкусно.

     

Olka

Там не была, но ходила в ресторан "Тбилиси" в старом городе, очень понравилось.

     

Olka

А мне кажется, что у грузинской кухни есть шанс.
Ведь когда только появились рестораны непальской кухни (к примеру) о них тоже мало знали, но сарафанное радио сделало своё дело и рестораны не пустуют, причём в разных концах страны.
А грузинская кухня менее экзотична чем непальская.

    кто голосовал?  

Это я

Не волнуйтесь, турки уже все объяснили :-) Они делают большое количество шашлыков.