Brat-Kvadrat

Вас вообще тут быть не должно, вы забанены навечно. Хулиган.

     

Karlusan

Ет из серии "Лучшая рыба - ето колбаса!" ???

-----------------
Не надо ехать быстрее, чем летит твой ангел-хранитель...

     

Wisper

Только вернулся с рыбалки. В Киско тишина ,какой никогда не было. 4 кружка простояли всю ночьи даже поклевок не было. Маленькая сетка тоже пустая, блеснили в три удочки-фик вам.Как Мамай прошелся. Хотя оторвались на корюшке на речушке возле Сало. Прет дуром. Наловить можно сколько хочешь,только вот выносить тяжело. Мне то уже не надо, а двое приятелей набрали от души. Хотя я тоже немного взял, теперь вот обзваниваю приятелей.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

Микка К.

Вот и ещё одно местечко у тебя теперь есть
Так же далеко от машины до берега,как и у нас?

     

Wisper

Примерно такое же расстояние. Но как говорится своя ноша не тянет. А вот в Киско просто мертвое море. Камыш весь лег, как будто выкосили. Даже не знаю,что и подумать.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

Микка К.

Рано там для щуки,просто рано

     

simara

Апуа!

Только что позвонила дочка с рыбалки,- поймала щуку на 7 кг, размером, как она выразилась, " с ее ногу" (а нога не маленькая).

Всю сразу не уесть (мало нас). Сколько щука может продержаться без заморозки?

Как, кроме жарки, можно было бы ее приготовить, чтобы "кастрюльку" дочке с собой дать? (она уедет сегодня - учится в другом городе)?

С щукой почти дела не имела. Может уже обсуждали - тогда ссылочкой помогите?
Спасибо.

     

Микка К.

Филе,фарш....
Без заморозки пару-тройку дней в холодильнике,если присолить.

     

Wisper

Разделать на филе, прокрутить пару раз через мясорубки и з фарша сделать столько котлет ,сколько съедите, а остально фарш в морозилку. А дочке наделать с собой котлеток,они и в холодном и горячем виде вкусны.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

klo

Филе можно и пожарит, нарезав неболшими кусочками, толко не пересушивая. И кожу обязателно снимите, от неё запах "тины".

     

simara

Точно!
Пущу 1/3 на фарш - все-таки разнообразие: котлетки будут.
Спасибо

     

simara

То есть не чистить чешую, а прямо кожу "срезать"?

     

klo

Наматываете на нож, снимается легко.

     

Микка К.

Да.Чушую чистить не надо
Филе срезаете и чешуя остаётся на коже.

     

simara

Спасибо!
Буду морально готовиться.
насколько я знаю, щука страшно костистая.

     

Микка К.

А где и на что они поймали щуку?

     

simara

Так и быть. Раскрываю секретную информацию.

Место: Науво (архипелаг), с лодки.
Инструмент: спиннинг, блесна.

Успехи других рыбаков (всех вместе трое): один поймал маленькую щучку, другой ничего. Оба очень злятся на "даму на корабле".

     

Микка К.

Ясно

У нас Каламиес уехал на два дня в Корппоо.Вот тоже ждём когда приедет и расскажет про свои успехи

     

simara

Всем удачной рыбалки!

     

Wisper

Короче осталось клограмма три корюшки. Всех обзвонил, кто то в отъезде, кто то далеко,кто то не может сесть за руль. Кто то не отвечает на телефон и ПС.
Кому 3 кг. корюшки. У меня она уже просто в морозилку не помещается, а впереди же еще щучьи котлеты. Так что кто быстрее,тому и достанется.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

Wisper

Чуть не забыл, самовывоз!!!!

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

simara

Что с щучьей икрой делать???????
Килограмма на 1,5

     

MISIONER

Засолить и на бутерброт.

     

Wisper

Ты сам то когда на рыбалку соберешься?? Скоро плотва попрет. Так что готовь снасти.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

Микка К.

Вот тут,для гурманов:
http://www.eda-server.ru/fish/riba019.html

Я делаю так-удаляю плёнки.Затем икру в марлю и опускаю в круто посоленый кипяток на 5 минут.Марля с икрой должна быть утоплена(она всплывает) и постоянно переваливаю её с боку на бок,что бы икра просолилась равномерно.
Затем мелко-мелко крошу чеснок(зубчик на стакан),перемешиваю с икрой и намазываю толстым слоем на булку с маслом

     

Makiaveli

Сегодня мы победили корюшку окончательно!

-----------------
Каждый видит, каким ты кажешься, мало кто видит, каков ты есть(Николо Макиавели)

Если я о чём-то спрашиваю,это не значит, что я идиот,просто я не в курсе....

"....Are you gangsters?
No,we are russians...."(c)

     

Микка К.

Хе-хе... поймать корюшку очень просто.
Сложнее допереть многокилограмовый улов до машины по пересечённой местности,а самое сложное это её переработать.
У меня на 40 кг ушло больше 7 часов

     

simara

сделаю так.
Недельку продержится в холодильнике?

Доконала меня эта щука!
Вся кухня в этой щуке (фотографировали ее во всех позах)

     

Makiaveli

Не спорю,конечно же самое сложное - это переработка
Ты знаешь, я бы лучше ловил и таскал улов от речки до дороги ,где стоит машина
У нас времени примерно часов 5-6 ушло,так мы в четыре руки,да ещё раздали немного...
Но вот сегодня наш рыбозавод на кухне закрылся

-----------------
Каждый видит, каким ты кажешься, мало кто видит, каков ты есть(Николо Макиавели)

Если я о чём-то спрашиваю,это не значит, что я идиот,просто я не в курсе....

"....Are you gangsters?
No,we are russians...."(c)

     

MISIONER

Думаю не раньче мая,скорее в середине мая выберусь , на плотву не поспею.

     

klo

Лучше всего щуку разделыват на филе сразу на берегу, а то кухня ещё и пахнут будет специфически. Вот толко нож хороший нужен.

     

Wisper

У тебя ящик что ли переполнен? Сообщения не идут.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

MISIONER

Ага..подтёр малость...во млин=))

     

Wisper

Читай ПС.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

Wisper

Опять про корюшку
Друзья-рыбаки, как вам такие "монстры"

Вода буквально "кипела" от корюшки

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

KALAMIES

Да, съездил со знакомыми из Латвии на остров Бьёркхолм (рядом с Корппоо). По рыбе было довольно грустно, у меня только одна пойманная щука на 2кг. и пара-тройка сходов. У знакомых несколько щук, самая большая 2,8кг. Но они остались ловить всю неделю, думаю что ещё поймают чего посолиднее. Вода очень ещё холодная, +3С, в заливчиках мелководных до +5С. Через неделю должно быть получше по рыбе.
ЗЫ. Ребята что остались ловить прислали СМС, поймали меритайменя (кумжу) ровно на 4кг только что.

     

MISIONER

Нутром чую, язя или леща народ тигает. Больно тихо.

     

Wisper

Да неее, просто всем некогда,корюшку обрабатывают,это же занятие нудное и не очень приятное. Вот все и молчат.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

ay)

Aга, пошла значит кумжа... Очень хорошо... Надо будет проверить.
На что и где взяла не знаешь, если не секрет?

-----------------
Как откликнется, так и аукнется
Аquila non captat muscas
-----------------

     

MISIONER

Если не сeкрет. Куда ОНА у тебя пошла ?

     

serkom

В этом году с корюшкой нам повезло очень. Были неделю назад на Мюнайоки, под Турку. За 4 часа в семером взяли пол тонны, до машины относили в несколько рейсов. 2 багажника полные, снасти пришлось в салон затаскивать. У меня вышло 80 кг, раздал, засолил, заморозил. На щуку думаем выбраться на эти выходные, говорят она уже начала нереститься в нашем районе (Тампере).

     

ay)

У меня она еще не пошла. Кумжа начинает хорошо брать спустя какое-то время после схода льда и хорошо берет в прибрежной зоне до конца мая. Так как "сход льда" - понятие абстратное для этого года, то примерно определить время сложно. Ходил месяц назад за ней - было тихо. Был сиг, но кумжи не было. Ходил пару недель назад - опять тишина. Теперь, судя по слухам, стоит наведаться еще.

-----------------
Как откликнется, так и аукнется
Аquila non captat muscas
-----------------

     

Микка К.

http://www.russian.fi/forum/showpos...63&postcount=47

В этот день на море было очень много лодок.И если мы ловили щуку прижимаясь к берегам(тростнику),то финны ловили по открытой воде.Я потом узнал,что на одной из лодок были родственники моего сокурсника,так вот они (вдвоём,на 8 спиннингов) поймали 5 лососей в тот день

     

Микка К.

Были сегодня с Тоталом на рабалке в море.
Поймали две щуки(небольшие) и два схода.
Выставили сетки (наконец-то!!!).
Завтра снова с утра на рыбалку и на проверку сетей

ПС.Погода была супер-тихо,солнышко,кра-со-ти-ща!

     

Makiaveli

Везёт же вам блин,южанаму нас ещё лёд стоит,вчера видел на озере рыбаков,ловили на зимнюю удочку

-----------------
Каждый видит, каким ты кажешься, мало кто видит, каков ты есть(Николо Макиавели)

Если я о чём-то спрашиваю,это не значит, что я идиот,просто я не в курсе....

"....Are you gangsters?
No,we are russians...."(c)

     

Микка К.

А вот и первый улов

     

ay)

Зачет!
Судачка жареного захотелось...

-----------------
Как откликнется, так и аукнется
Аquila non captat muscas
-----------------

     

Wisper

[QUOTE=Микка К.]А вот и первый улов

VМолдцы ребята, поздравляю!!! У вас сетка наверное золотая раз столько судачков зашло.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

sergovi4

везет же вам

     

MISIONER

Даа. Судачок под водочку не хуже угорька или линька.

     

Микка К.

Порадовало,что совсем не было грязи.Кроме судаков,было ещё пять-шесть корюшин,но их я оставил специально,как приманку для других судаков

Я только проверил сети и сразу уехал,а парни(Лео,Каламиес и Тотал) остались на весь день на море.К вечеру они обязательно порадуют нас своими уловами.

ПС.Wisper,давай выбирайся к нам с ночёвкой на следующей неделе.Там аж 4 дня выходных будет,думаю,что и погода будет хорошая.

     

Wisper

С огромным удовольствием.Вопрос в семье уже решен положительно,осталось определиться с датой. Я думаю самый лучший вариант это 2.5.08 мы часикам к 8:00 подъедем к вам в Турку.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

KALAMIES

Да, день был удачным. В Миккиных сетях очень неплохие судаки, на блесну LeoKo поймал парочку щук достойных и одного леща(около кг.) за задницу! Упирался лещ повзрослому совсем. )))))) А главный герой дня - Total! Поймал четыре щуки и самая-самая на 5.2 кг.
ЗЫ. Я ничего не поймал (одна щука сошла у самой лодки), неповезло. ))))))
ЗЗЫ. Мотор наш лодочный сегодня практически прошёл обкатку.

Будем ждать.

     

MISIONER

Круто..Тотал буржуй и блёсна у него загаварённые. Не честно так.=))

     

Makiaveli

Молодцы парни!

-----------------
Каждый видит, каким ты кажешься, мало кто видит, каков ты есть(Николо Макиавели)

Если я о чём-то спрашиваю,это не значит, что я идиот,просто я не в курсе....

"....Are you gangsters?
No,we are russians...."(c)

     

Wisper

За язык никто не тянул. Так что теперь не отвертитесь. Ждите еа выходные,вот только со днем надо определиться.
Поздравляю с офигительным уловом.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

KALAMIES

Лично меня можно только поздравить с офигительным пролётом.)))))))
Надеюсь, всё срастётся с погодой. А рыбу - найдём.

     

Wisper

Ураааааа!!!!Погода супер. Солнечно и днем +21. ЕДУУУУУУУ.
А с рыбой мы разберемся.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

Микка К.

А вот и мой первый лосось,пойманный на спиннинг,в Турку (1,6 кг)