Ashley

ой забыла уточнить..............

и мужа -повара

     

kanonerka

я!я!я! иде рецептик?

     

Ashley

ужассссссссссссссс

пошла искать холодильник - вспомнила что не ужинала....................

     

Toni

значит так)
если память меня не изменяет...

баклажаны почистить, порезать на диски и варить (сколько времени я забыл спросить, но наверное не особенно дольго). Потом положить в баночке "в слоях", и между слоями положить чеснок и острый перец (но не переборщуй!). Затем заливается маслом и уксусом.
Согласно маме, надо есть в течени недели примерно. Хранить в холодильнике.

     

Toni

я тоже!
суп подогрел (вермещель)
пока тут с вами тусовался суп скипел и облился по всей кухне!
Вот точно подметили! форум - наркотик! )))

     

Toni

все за бухлом ушли что ли? покинули меня?

kanonerka: смотри рецепт высше

     

Ashley

а я все-таки отдала поздний ужин врагу.........

уползаю спать...........................

кстати... ты не написал параметры сколько чего ложить - соли, перца ну и чего там еще...

узнай у мамы плиз.

всем спокойной ночи!!!

     

DIK

Неужели бывшему?

     

Toni

я думаю что она сама не знает параметры
в смысле, глазом определяет сколько чего надо. Я про соль не говорил, но наверное надо добавть. Не очень много, конечно.
Ну я не знаю, я тоже все определяю на глаз!
я сегодня их сделаю, будет 0,5-1 зуб чеснока на каждый диск. Красный перец я не знаю, есть ли у меня
масло и уксус у меня будет столько, чтобы диски были полностью в жидкости, в пропорции 50/50

     

kanonerka

Тони хлопчик!спасибо за рецепт! 1 вопрос-масло и уксус заливат в банку холодными,или закипятит и залит баклажану горячим маринадом? это существенно!

     

Toni

холодными...
по крайне мере мама ничего не говорила про это, и я ни разу не видел, чтобы она для этого грела масло...
я сегодня сделаю и расскажу из своего эксперимента

     

kanonerka

момент номер 2.надо ли баклажаны замачиват,что бы гореч удалит? или прямо так-режем и в банку?

     

Toni

по ходу да, только я забыл это сделать
я вообщем-то делаю по принципу проб и ошибок.
если меня не будет больше на форуме - относитесь к рецепту с особой осторожностью!

     

kanonerka

ок! но я недел"ку подожду-потом расскажеш,какие они твои баклажаны...

     

Toni

Ок

а по существу: че-то сегодня пить не охота... может я заболел?))
может к вечеру "лечусь"

     

kanonerka

и мне сегодня неохота...после вчерашнего....

     

Aikuinen

Вороне бог послал...кусочек сыра....
Сижу..стук в дверь...сосед стоит с бутылкой белого вина.Просит штопор.Открыл,ну я за услугу быстренько бокал выставила,вот...сижу,пробую калифорнийское вино....

     

Ashley

Как придешь в себя хаха

почитай темку внизу про Карелию под наванием "Сортавала"

     

Toni

а у меня гость тока что ушел
выпили по литру пиво, осталось 1,5 крепого на вечер
я пошел в магазин за шаурмой, но уже нету... ну и ладно, у меня есть всякие фигни на закус)))

     

Toni

один друг ушел, другой пришел, и в знак благодарности за то, что ему дал карту для метро, он мне купил пиво.... буржуйское... какое то туборг
когда же люди научатся, что мне нахрен не нужно такое пиво? лучше бы взял 1,5 жигуловского, я был бы 1000 раз счастливее

     

Toni

хорошие новости! баклажаны не только съедобные! они еще вскусные, как у мамы!!!
единственное, кому не нравится острое - отношение уксуса к маслу должно быть 33% (т.е. 2 масла на 1 уксуса)
чеснок, на 2 средные баклажаны, я использовал почти 1 головку, но опять же, я люблю острое... особенно чеснок
(но помоему не особенное чувствуется)

а по теме! идет вторая полта***** крепкого пива... а скучно
ща кино посмотрю и буду рад! ну или усну)))

     

kanonerka

как то у тебя быстро...или уже неделя прошла?...

     

Toni

почему?
их МОЖНО ЕСТЬ в течение недели... вот я за сутки попробовал - очень даже ничего...
дольше двух недель лучше не съесть... согласно маме... а я все ем

     

kanonerka

то ест через ден уже готово?...сегодня сделаю...

     

Toni

ну да... а сколько надо было ждать?
попробуй, конечно!

     

Aikuinen

А мы вчера поперлись на праздник типа ночная пристань.Народу было тбма,пьяных еще больше,в туалеты очереди по 50 человек.Выпила на кораблике стакан пива,посмотрели на яхты и пьяных довольных финов,вызвали машину и ококло 12 приехали домой...
Не прибило....

     

kanonerka

Тони! забабахала баклажаны! ну посмотрим....

     

Toni

у меня нет денег! товарищу одолжил! если он подарить че-нить, буду рад с тобой отмечать!
но не знаю... хач есть хач, до 0,01 копейки будет считать, чтобы не переплатить, дрянь
помог ему чисто из-за того, что к нему девушка пришла, а он должен же чем-то ее угастить...
иначе я бы его послал нафиг....

     

jenny

в спиртной теме баклажаны обсуждают, деньги, хачей.....
Тони, не только хачи деньги то копейки считают. Это, знаешь ли, не национальное...

-----------------
цветочег

     

Ashley

У меня тоже есть рецепт. 8)
ням ням

1 кг баклажан
3 штуки болгарского перца
2шт горького
5 зубчиков чеснока

Баклажаны порезать в 1 см толщиной, посолить, дать постоять ночь, слить появившуюся воду.
Жарить.
Остальное порезать и переложить слоями с баклажанами + кипяченная вода с 1 стол. ложкой 9% уксуса на 1.5 литра воды.
До вечера держим при комнатной температуре, далее в холодильнике.
Стерелизовать 30 мин

     

Ashley

А про мясо нарезанное соломкой и пожаренное в майонезе.....................мммммм мммммммм

я просто молчу..............................





Тема плавно переходит в кулинарную......................... ...........хахааааааа

     

kanonerka

сделала по рецепту Тони...50/50 уксуса и масла...ест невозможно....вес маринад вылила,горло жжёт...200 гр уксуса на 200 масла...нда...не подумала.

сделаю по рецепту Эшли...

     

Ashley

Давай!
Я после рецепт помидор "Пикантных" дам - объешься........................... ....... 8)

     

juurik

Виски (Без содовой, без льда) Понемногу. и яблоко грызу. ))

     

Ashley

Пить в одиночестве????
ах ах ...сейчас ведь придут и вынесут приговор........................

     

Ashley

ну должны же мы правильно закусывать......................... ....
чтобы не стать алконавтами-бормотологами................

     

juurik

Я вчера прилично выпил. (Того же напитка.) И не в одиночестве.)) Так что сегодня, только чуть-чуть, для здорвья)))

Кстати, будьте здоровы.

     

Ashley

Ну надо же... какой заботливый juurik ....так заботится о бабушке.......

     

kanonerka

к Тониным баклажанам закидала Эшлиного перца...и новый маринад залила...

     

Ashley

хм.......
а баклажанчики не загнутся??????
столько уксуса.....................

     

kanonerka

сама чут не загнулас,потому маринад и слила. одного масла плюхнула...

     

Ashley

Зашла на японский сайт... А женихов понаписало жуть............................... ..
Ничего так... сампатичненькие.






Так что помидоры "Пикантные" давать?..хаха

     

Toni

эх вы, девушки!
я же говорил, что люблю острое (ваще ядренное)!
че-то странно с баклажанами - там чеснок стал зеленым! наверное из-за уксуса...
но мне нравится! (хотя наверное столько уксуса - вредно для здоровья)

     

Ashley

А ты по чьему рецепту делал по маминому или по моему?

     

Toni

по маминому, естественно! твой рецепт появился на форуме недавно... а я эту штуку замутил еще в пятницу или в субботу...
ладно, товарищи, я иду спать! до скорого! хоп!

     

Махровый

Пью пиво темное и закусываю.... сигаретой....не маринованной

-----------------
всегда !

     

Ashley

Нет ну почему эти япошки сегодня так активны а?
Засыпали просто письмами .
И все хотят жениться........ жуть............................... ...................





фсе! уползаю спать.

     

Ashley

Спокойной!

     

Махровый

Уже вторая бутылка, а в сон и не тянет- Крушовица хоть и темная, а слабенькая. Не берет!
Вам тоже сладких снов!

-----------------
всегда !

     

Очередник

Алкоголики вы наши, меня тоже не берёт.
Или это Suzi Quatro меня не отпускает. Идёт сейчас Can The Can и тому подобное

     

Махровый

Спасибо! Это же место сбора! Куды ж ищо то податься?
Да мне встать надо в 4.30 ( по России), думал-хлебну и засну....нету...Осталось 40 минут, можно не ложиться...

-----------------
всегда !

     

Aikuinen

Дошла,наконец,до АЛКО...купила коробочку вина аргентинского и бутылочку виски,вот сижу и думаю-с чего начать-все такое вкусненькое...))))))

     

Милочка

Приветик! С винца!!! Я тоже поддержу бокалом! Будем здоровы!

-----------------
Лучше плохонький мир- чем добрая ссора!

     

Aikuinen

А я с виски начала-и что это меня прибило посреди недели????Надоел трезвый образ жизни....надо расслабиться!!

Будем!!!))))

     

Милочка

ОХ! Точно надо расслаблятся! Что то у меня сегодня трудовой понос был (извиняюсь за выражение), так сейчас даже рук не поднять.. без бокала! Вздрогнем!

-----------------
Лучше плохонький мир- чем добрая ссора!

     

Aikuinen

А я по глоточку тяну..крепковато..40...зато много не надо...

     

Милочка

А меня вот так и не "приучили" пить крепкие напитки в чистом виде. Ни водку, ни коньяк, ни виски.. Только если разводить чем-нибудь, тогда употребляю. Пойду ребёнку сказочку прочту, уложу, потом можно будет основательно расслабится!!!

-----------------
Лучше плохонький мир- чем добрая ссора!

     

Aikuinen

Я тоже предпочитаю красное вино,и крепкие напитки почти не пью и не покупаю,а вот сегодня просто прибило....))))

     

Toni

Ого! и как называется это вино?
надеюсь понравится!