Kuu

В нашем районе куча турецких забегаловок. Они тоже все живы и неплохо себя чувствуют.
Только вот хозяева у них меняются, в среднем раз в 2 года.

     

Kulkumulku

Если так и только, то гиблое дело. Должно быть то, что покупает народ. Остальное разнообразие лишь для широты ассортимента.
Но при ближайшем рассмотрении "русские" рецепты отчего-то становятся очень европейскими и даже финскими, что облегчает задачу.

     

nezaika

У нас в окресностях очень жесткая конкуренция между кафе. Ассортимент бедненький= стандартный.

     

Kulkumulku

Какое отношение имеют турецкие забегаловки к кондитерской-булочной?

     

Kulkumulku

Поэтому и писал, что много думать придется и считать, чтобы не абы где и абы как.

     

nezaika

Ну, это с любым начинанием.

     

Kuu

Их хозяева точно так же думали переехать в Европу и заниматься делом, которое знают и умеют.

     

leijona3

Здрасьте.Глазированная полоска,называлась.
Их в Петрозаводске аж со времён СССР продавали(я их и тогда не любила и здесь- не очень,слишком сладкие для меня).

     

leijona3

Я видела с белой глазурью.

     

Lundqvist

Мне кажется...
Если открывать что-то сьестное,то надо не булочки с пирожными.А мини-кафешку с чем-то типа "Lounas-seisova pöytä" и шведского стола.Чтоб стоило это примерно 8-9 евро.
У нас тут недалеко китайская забегаловка-шведский стол 8,50 евро.Народищу-постоянно полно.Бывает,что даже мест свободных нет.Надо ждать пока освободится.
Но некоторое время назад тут русские открыли нечто подобное.Тоже были салатики,блинчики, Lounas и т.п.
Не пошло.Закрылись.Народу совсем не было,хотя в центре были.

-----------------
Kebab forever !!!

     

leijona3

А мы -то тут стараемся,советы даём ,бесплатно...

     

leijona3

И не говори-чего в нищую Суоми переться...

     

Brat-Kvadrat

И теперь самый главный вопрос: почему у китайцев идет, а у русских нет? ))

     

Lundqvist

Возможно,чтоб открыть свою пекарню и разбогатеть ещё больше )

-----------------
Kebab forever !!!

     

leijona3

У этих забегаловок проблемы с выплатами налогов-поэтому и хозяева меняются.

     

len4ik

если она откроет такую кафешку в центре....то дело может и выгорит....
а на переферии....местным алкашам ненать.....

     

leijona3

Похоже,Вы не понимаете ,о чём говорите.
Все эти арабы не переехали в Европу по бизнесу:основная часть переехала по браку и получив вид на жительство,организовало этот бизнес.Другая часть-переехавшие как беженцы(например,курды),со временем,получив все права на проживание здесь,открыли эти забегаловки.

     

leijona3

А потому как китаец будет жить как раб-будет спать там же, в цеху,есть будет объедки,т.е.,расходы минимальные.Передача,кстати,здесь была о таких китайцах,живущих и работающих здесь.
Русские не могут жить в таких рабских условиях-и квартиру им подавай и машину ,и одежду помодней.

     

susan

мы тут советы даем, чуть ли не бизнесс план за них построим, а мне кажется у них на том конце вообше никакого представления о бизнессе, как таковом не имеетса........

     

olka_eva

В Тёёлё есть "этнопекарня", немецкая. Так они себе еще одного работника из Германии выписали, потому что у них дело идет - тортики, претцели, штрудели и прочая. Немецкая и австрийская выпечка финнам знакомее и "гламурнее".

Если без консервантов - это, значиться, luomu. Тренд восходящий. Про хлеб не знаю, у нас уходит полбуханки в неделю, а вот мясные Pajuniemi перешли полностью на экологический ассортимент, Snellman рекламирует отсутствие глютамата, Атрия чего-то тоже свое изобрела.

-----------------
¡Qué nos quiten lo bailao!

     

leijona3

С таким порядком действия-бизнес?

     

susan

вот и сказала, раньше думала что хоть имеют представление о нем, оказывается никакого, а может ето все одни и теже, что про курочек, что про магазин, что про салон свадебных платьев, что про пекарню........

     

Kuu

Как раз понимаю.


Которые успешно и долго работают - да. Но вы почему-то пропустили, что речь не о них.
Посмотрите просто статистику выдачи ВНЖ по предпринимательству, она открыта на migri.fi.

     

Crest

Зато у них есть 100000, с этими деньгами начать бизнес реально, если что то умеешь делать.

-----------------
«Подрезать» грузовики - идея плохая...

     

Leyla

не подскажите как она называется?

     

susan

ха, они вам и нето скажут........с етими реально купить готовый бизнесс и вести его..., а не начинать с нуля....))))))).

     

&Irene&

Нет, луому это не просто без консервантов, для того, чтобы получить разрешение пользоваться этим знаком надо очень много чего соблюсти, ну во первых, все ингридиенты должны быть только луому, а вообще луому переводится как экологически читый.

     

Crest

А зачем им мозги окружающим пудрить, если совета спрашивают, для флуда. Просто я думаю что эти деньги и предназначаются на покупку помещения и оборудования под кафе. А можно для начала и арендовать, а еще лучше найти компаньона и предложить свой ассортимент выпечки в какое нибудь уже работающее кафе. Если спрос на эти пироженные будет то уже открывать свое.

Классное помешение освободилось, если кто нить открыл там кафе с хорошим ассортиментом, не кондитерским а нормально покушать, думаю клиентов было бы много.

-----------------
«Подрезать» грузовики - идея плохая...

     

susan

откуда 100000евро, вот откуда? от продажи квартиры если только...а если смогли заработать ети деньги сами, то мне кажется хватка уже должна быть, только не видно, никакого следа предпринимательства у них не видно......посмотрите на их вопросы, может и увидите....

     

Crest

Думаю если открывать свое дело только для того что бы переехать жить в Финляндию, то не нужно зацикливаться на чисто русских кондитерских изделиях. Лучше готовить то что большинство местного населения употребляет(гриллимаккара)

-----------------
«Подрезать» грузовики - идея плохая...

     

susan

откуда им знать про финнские предпочтения? они чисто русские, чисто из России, решили так просто чисто открыть бизнес, про который чисто ничего не знают.......

     

Crest

Многие думают если на рынок выкинуть что то эксклюзивное, сразу будет нарасхват. Здесь не прокатит такое, долго будут присматриваться что бы купить.

-----------------
«Подрезать» грузовики - идея плохая...

     

Brat-Kvadrat

Чего там в хлебобулочных и кондитерских изделиях может быть эксклюзивного?
Не знаю, по-моему, все цена решает и тут все козыри у крупных производителей.

     

Lundqvist

Хороший прибыльный бизнес никто продавать не будет.Если кто-то и будет продавать пекарню,то явно не от хорошей жизни.То,что невыгодно,что не приносит прибыли и работает в ноль или вообще в минуса,то и продают.

-----------------
Kebab forever !!!

     

susan

как везде, я одно не пойму, зачем люди покупают товары в таких как Хеинонтукку, если там цена на товары даже иногда выше чем в обычных, кто нибудь мне ето разяснит?

     

nezaika

Нее, есть такие, кто брызжут идеями, создают компании, доводят их "до ума", потом продают. Тем и живут - разницей между инвестициями и конечной ценой мало-мальски раскрученной компании. А разница бывает приличной.

     

susan

Бизнесс продают и тогда, когда уже надоело, и есть деньги ничего не делать....
а также при покупке готового бизнесса, можно его рассширить, поменять кое что , немного изменить тактику, и можно его раскручивать.....

     

susan

вот в Незайке я вижу ту хватку предпринимателя.....)))))))

     

Crest

Ну во всем что есть свое, даже грильколбаса везде по разному делается.
Крупные конечно богаче мелких. Но в мелком бизнесе есть маленькое удовольствие по сравнению если просто смирится и работать на крупного предпринимателя. СВОБОДА.

-----------------
«Подрезать» грузовики - идея плохая...

     

nezaika

Нет у меня хватки, нет.

     

Brat-Kvadrat

А кто будет платить за ваше удовольствие?

Ага, свобода от зарплаты, выходных и безмятежной жизни.

     

&Irene&

Вообще-то в тукку обычно затариваются предпрениматели, им там дешевле по договорам скидки и с НДС проблем нет им его либо вообще не начиляют, либо налоговая без проблем списывает.

     

olka_eva

У меня такая ассоциация возникла на luomu, если использовать только натуральные и экологически чистые ингредиенты.

У немцев есть в Тёёлё пекарня и кафушка в Пунавуори, и производство в Кило... Всё одна фирма
http://www.crustum.fi/cms/index.php?Home&lang=fi

-----------------
¡Qué nos quiten lo bailao!

     

leijona3

Вот об этом же я две страницы назад сказала.
Так ведь никто не слушает.
А сейчас на дворе КРИЗИС и покупательская способность населения существенно снизилась.

     

leijona3

И ещё одна причина-люди стареют,физических сил нет продолжать,а преемников на этот нелёгкий бизнес-нет.

     

Crest

Безмятежная жизнь бывает только в гробу. Зарплата не меньше чем на дядю работать. А вот выходные и отпуск на свое усмотрение. В моей сфере деятельности, могу неделю поработать как следует а следующую отдыхать, или равномерно работать. В общем большая разница с тем когда приходилось слушать дядю когда и скока мне работать. И отпуск сейчас не обязательно заказывать заранее, позвонил и предупредил что машина не выдет в ближайшие(недели).
Кто сам не пробовал тому трудно понять.

-----------------
«Подрезать» грузовики - идея плохая...

     

federajj

ну и зачем равняешь "полоски" к своей сфере?

     

Crest

Это был разъяснение на СВОБОДА, если работаешь на себя а не на дядю. А что такое полоски я не знаю.

-----------------
«Подрезать» грузовики - идея плохая...

     

susan

свобода? свобода.....нда.....
все говорят наоборот что у yrittäjä нет даже времени на отпуск, а вы свобода, ето конечно зависит от сферы предпинимательства.....

     

Crest

И смотря для чего нужно предприятие. Если только для того что бы заколачивать деньги, тогда конечно свободы не будет. Если для того что бы с помощью своего предприятия нормально жить, независимо от начальства а только от своих потребностей, тогда это и есть свобода.
А потребности надо уметь регулировать с возможностями.

-----------------
«Подрезать» грузовики - идея плохая...

     

Kulkumulku

Уж где-где, а в хлебобулочных и кондитерских изделиях цена ничего не решает, евро туда, евро сюда - вопрос копеечный. Козыри тут как-раз на руках у мелких производителей: свежесть, оригинальность, экологичность... Я, например, уже лет 10 этот "промтрест" от крупных производителей не покупаю, благо есть маленькие пекарни по дороге.

     

federajj

Согласна - буханка хлеба на 3-5 дней , евЫр туда-сюда , смысла экономить нет .

     

Lundqvist

У меня две в день уходят)))

-----------------
Kebab forever !!!

     

Crest

В Тампере был взрыв газа, полиция отвергает предположения взрыва бомбы.

-----------------
«Подрезать» грузовики - идея плохая...

     

susan

ну так подумай, сколько надо етих буханок продать чтоб ети 3-5 дней быть суметь без клиента, не надо говорить что другие будут в ето время, мы их все как бы в один день возмем, ну что как вам?

     

federajj

шутишь? вас же там 5ро, так?
а что другое, кроме хлеба вы кушаете?

     

Elena russia

Ошибаетесь девочки хватка у меня есть и опыт тоже,всегда нужно козырного туза в запасе держать.

     

Cyrus

http://yle.fi/novosti/novosti/artic...html?origin=rss

     

federajj

а чё я должна думать? я нормально се звиздячу и учусь )))
да нет , желания это елены , - мож кто прикалывается , ну чтоб у нас бы жражь