 |
23-05-2015, 20:03
|
#1
|
|
Those russians
Сообщений: 30,427
Проживание: Великое княжество
Регистрация: 22-07-2005
Status: Offline
Репутация: 0
|
Осторожно, апельсины!
Цитата:
А у апельсиновых деревьев есть своя зараза - болезнь, которая называется greening (полезеленение?). Болезнь переносят листоблошки из семейства Psyllidae, которые питаются соком апельсиновых листьев и заражают деревья, потому что у них на ротовом аппарате живет возбудитель болезни - бактерия Candidatus liberibacter. Бактерии закупоривают и поражают проводящую сосудистую систему апельсиновых деревьев. Из-за этого деревья в течение нескольких лет погибают, хотя внешне выглядят вполне здоровыми. Фрукты же приобретают недозрелый зеленый вид, а на вкус становятся горькими.
... болезнь уже поразила 90% всех апельсиновых плантаций Флориды. ... Власти бьют тревогу, потому что апельсиновой индустрии США приходит крындец. Про то, что сотни фермеров разорились, а тысячи людей остались без работы, можно даже и не упоминать.
В других странах, например в Бразилии, эта болезнь, тоже есть, но с ней научились справляться. Поскольку апельсиновая индустрия принадлежит государству, а не частникам как в США, то плантации тупо просто обрабатывают пестицидами 20 раз в году. А потом импортируют этот вкуснецкий урожай напичканный химией в США. В США же эти апельсины смешивают с местными и делают сок, который и продается в магазинах ... Если не полениться и почитать этикетки, то на них будет написано, что это продукт Бразилии и США. ... Шеф сказал, что зная эту "маленькую особенность", он ни за что и никогда не купит апельсиновый сок.
А что насчет свежих соков "с мякотью", которые тоже продают в магазинах? Шеф рассказывал, что, как правило, такой апельсиновый сок готовится из апельсинов нескольких сортов, чтобы было менее противно... Чаще всего разные сорта созревают в разное время, поэтому как только поспеет первая партия, из нее выжимают сок и хранят его в огромных цисцернах при низких температурах, пока не поспеют другие сорта используемые в этой смеси. Эти цисцерны могут простоять не один месяц и даже год прежде, чем превратятся в "свежий сок с мякотью" на продажу. Так что сами понимаете, насколько он питательный и полезный.  ))
Я даже не расстроилась, что якобы здоровый апельсиновый сок не такой уж и здоровый, потому что никогда не пью соков.
|
http://nervo4ka.livejournal.com/397921.html
Что-то припоминаю зеленые апельсины...
-----------------
|
|
|
|
|
23-05-2015, 22:04
|
#2
|
|
Пользователь
Сообщений: 5,406
Проживание: E-K
Регистрация: 24-10-2005
Status: Offline
Репутация: 0
|
У нас продаются в основном испанские - Navel / Navelina и Valencia.
Зеленых не видел никогда.
Т.к.Valencia (больше подходит для выжимания сока) кислее и с семечками, предпочитаю первые 2 сорта.
|
|
|
|
| Опции темы |
Поиск в этой теме |
|
|
|
| Опции просмотра |
Оценка этой теме |
 Линейный вид
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
|
|
|
Последние 50 обсуждений
Suomeksi